第六十八章 想吃雞肉

這幾日麥收,陳鐵貴跟王氏整日忙的腳不沾地,潤澤也要求幫着他爹下地幹活,說是假休十五天,幹幾天活兒也不影響讀書,王氏無論如何也不同意,讓潤澤每日在屋裡頭專心讀書就成,地裡的活兒還有潤生呢。

寶珠則主動請纓留在家裡頭做晚飯,王氏一開始心頭倒不大放心,後來架不住寶珠勸說,再一琢磨,自家六畝地,四畝種的麥子,早早忙乎完了還要全種上大豆,大豆這一茬時間緊迫,容不得拖拉,雜七雜八的活計,兩個半勞力加一頭牛,咋也得十來天兒的,再加上晚飯其實也沒啥難度,喝的是苞谷珍,吃的是苞谷餅子就涼拌菜,涼菜提前給調好了,熱個包穀珍子左右也不是啥難事,自己還是跟着丈夫踏踏實實幹幾天農活,早忙完了早省心。

於是,寶珠就有了大把時間研究怎麼做出純天然的雞精,在前世,各種調味品五花八門,品種齊全。超市裡,光調味品,幾乎就能佔去十來個貨架,新品牌層出不窮,而她所在的酒店,因着財力雄厚,廚師在列採購清單時更是有較多的選擇,對她來說,調味品的選擇,當然是品質越高越好,大體來說天然調味品自然比勾兌了化學添加劑的安全又有營養。因此,自制雞精這事兒,寶珠並不是沒有想過,可到底還是因着懶散,或是雜七雜八的事耽誤了,以至於到了這一世,身處在這個物資匱乏的古代,寶珠才能真正實踐一番。

雞精雖然沒製作過,可到底也算得上是烹飪領域的較專業人士,根據前世記憶裡雞精的成分,多多少少能推測出幾種大體的方法。

至於成不成,還得等做出來再看。

雞精自然少不得雞肉,可自家已經好些時候不宰雞了,這些年收成不景氣,每年除了自家吃的,餘不了多少拿去賣錢兒。自打大哥潤澤去縣書院讀書起,光一年學費就要三百個錢兒,這更是雪上加霜。爹孃平日攢來的錢兒,一部分補貼了家用,還要拿出一小部分給大哥買書,因此,家裡的負擔就更重了。

前一次殺雞,還是去年過年的事兒了吧?今年春節,雞肉倒是有,可不都是姥姥託小舅給送來的?大哥二月過了府試,她爹張羅着要殺只雞,她娘不也爲着省幾個錢兒,死活沒肯麼。

寶珠心情頓時有些沉重起來,心說照自家如今的情況看,大哥將來考秀才更是要花錢兒,過個三五年也未必緩過勁兒來,自己的賺錢計劃可要加緊了纔是。

好在做一回雞精也用不了多少雞胸肉,如果能成功,做出來的成品省着點用,總能用上好幾個月的。

託着下巴嘆了口氣,“不知屋裡啥時候再能殺一回雞。”

魏思沛掀開門簾兒往裡瞅,“寶珠,你在念叨什麼?”

寶珠扁着嘴兒直搖頭,“說了你也不明白”見魏思沛手上拎了兩個小紙包,知道又是來送些夏日裡清熱解暑的草藥。起身問他:“我想在河邊兒開闢一小塊菜園子,你跟着來不?”

魏思沛心說寶珠一定是嘴饞了,抿着嘴兒直笑,“寶珠怎麼想起種菜,是不是肚子餓了?”又柔聲勸她:“等過些天攢夠了草藥,拿到鎮上換了錢兒,買了菜種子再給寶珠買糖糕吃,好不?”

寶珠笑笑,這話兒哄個真正的六歲娃娃興許真的管用,自己聽了卻提不起啥精神來。

王氏見閨女兒這幾日蔫巴的很,原本話兒就不多,近來更加沉默寡言,以爲是陳鐵貴訓斥了,私下裡問了一回丈夫,才知道是她多心了,可看着閨女一日日不歡騰,面兒上沒說啥話兒,心裡卻有些發急,這麼些年,閨女還從沒這樣鬱鬱寡歡過,尋思着寶珠是不是病了,哪裡不舒服瞞着大人,隔了沒幾日就領着寶珠上魏元家給把了脈,說是沒啥毛病,王氏心裡就更奇怪了。

這日,王氏下了晌,見寶珠還有些心不在焉,二話沒說就塞給閨女兒一把菠菜,說是摘了好下個菠菜面,自個兒進了竈房,細細觀察着寶珠的舉動,見寶珠先開始還麻溜摘了幾根,再往後,乾脆坐着發起呆,一小把菠菜,愣是在手裡攥了小半刻,王氏再也沉不住氣,尋思着前頭跟寶珠說話時,回答的也利索,一轉眼就走了神,多半還是有了啥心事,得好好跟娃兒說道說道才行。

朝院子裡喝了一聲,“寶珠,幹啥呢?”

寶珠給王氏一嚇,猛地回過神,剛回頭朝她娘露了個笑,就見她娘倆手叉腰往院子裡走,“最近我娃咋的了?摘個菜也發呆,有啥不痛快的給娘說說。”

寶珠眨眨眼,笑笑,推說天兒太熱,提不起精神。

王氏半信半疑,可想着閨女兒這年紀,橫豎也沒啥大事可瞞着大人的,也就信了寶珠,摸着寶珠額頭直懊惱,“這些天兒娘忙着幹活沒管我娃兒,讓娃兒受苦了,娘回頭給你熬涼茶喝,你魏伯調配的,管用着吶。”

寶珠笑嘻嘻搖頭,倆手抱着她娘撒起嬌來,“娘別擔心,明兒個就好了”

王氏眼圈一紅,別過臉抹了一把淚兒,“你大哥這幾年好賴讀書讀出了樣子,你可再別給娘出個啥岔子,娘可就你這麼一個閨女兒。”

寶珠抓着她孃的手,心裡一陣後悔,幾個娃娃裡,他爹向來是一碗水端平的,這些年倒對大哥更器重些,寶珠心裡是理解他爹的,作爲一個封建社會的農民,自然兒子更能讓他倚重,而她娘,從小到大,幾乎事事偏袒着她,幾個娃娃裡,就數自己得孃的寵愛最多,心說她娘到底還是這個家裡對她最好的人,這一世能得這樣好的娘,一定得好好珍惜,更在心裡堅定了讓爹孃過上好日子的想法。

想開口對她娘說說自己心裡的憂愁,可又覺着六歲的娃娃哪裡能有那樣的見識,與其說了引起她孃的不安,倒不如埋在心裡。

這事之後,寶珠知道王氏對自己的在意,一絲風吹草動就能引得她娘擔心許久,平日裡再琢磨心事也就收斂了許多,不敢再由着性子來,面兒上總是高高興興的。

這日剛下了晌,魏元就領着魏思沛進了門,說是最近賣了一回草藥,賺了幾個錢兒,想讓幾個娃兒補補,在鎮上買了一隻公雞,自個兒也不會做,拿來讓王氏給燉了一塊吃個晚飯。

陳鐵貴也不跟他客氣,招呼着進堂屋說話兒去了,王氏則拉着魏思沛說着稀罕話兒,

寶珠頓時來了精神,朝魏思沛望去,見他正一本正經地跟她娘說着話兒,她娘一轉身,立即就朝自己眨眨眼,知道上回自言自語的話兒多半還是叫他聽了去,一準兒是他央求着魏伯買的雞。

魏思沛比她大了三歲半,因着隔三差五就在一塊呆着,寶珠倒從來沒細細瞧過他,這會兒向他望去,身上穿着的是一件圓領灰色小長袍,十分樸素,儘管如此,精緻的容貌依然顯眼,個子比自己高了兩個頭,小麥色的肌膚透露着健康和活潑,原先臉上的疤痕倒不似小時候那般猙獰,眉目間也有了些英氣。

寶珠心裡嘆了一聲兒,當年的小男娃到底長成了俊俏少年,難怪二丫和喜妹那一羣丫頭們,對着魏思沛總是和顏悅色地笑,小孩子雖然還是懵懂的,可哪個娃娃樣子好看,還是能分辨的,再過些年,說親的怕是少不了。

魏思沛從懷裡取了一個小紙包,笑着說:“這些是菜種子,專門挑了幾樣時令蔬菜,咱們下午就墾荒地去”

寶珠纔回過神,也沒聽清魏思沛說的啥話兒,瞅見她娘已經進了竈房忙活去了,急忙就往竈房裡頭跑,仰着臉兒一字一句對她娘說:“胸脯肉煮了留幾片,我要練習着炒菜”

王氏笑着嘆:“這孩子小小年紀,成日不出門玩,就知道對竈上的事上心”見閨女兒繃着一張臉兒,神情嚴肅,想想就由着閨女得了,橫豎幾片肉的事兒。

寶珠得了王氏首肯,這才笑眯眯對思沛說着,“謝謝哥哥”又往堂屋裡頭跑,魏思沛見寶珠也不好好睬他,盯着手裡的紙包,不知怎的心裡就有些懊惱。

一進屋,就迫不及待對魏元說:“有雞肉吃,謝謝魏伯”

他爹正和魏元有一搭沒一搭地聊着,見寶珠進來了,皺眉佯怒:“這人來瘋閨女兒今兒準是心情好,平時也沒見對你魏伯這麼有禮貌?”

魏元撫須一笑,“原本還等過些時候上縣城,前兒個思沛突然嚷嚷着要吃雞肉,看來這些個娃兒,還是嘴巴饞了。”

陳鐵貴鼻子裡哼了哼,“不用成日慣着這些娃兒,這還沒遇上災年,遇上了別說有肉吃,飯都吃不飽”

又說起今年地裡的收成,一說起這個,陳鐵貴臉上又堆滿笑,說是老天還是開眼,連着三年收成不如意,今年到底攢勁兒了些,原本灌漿期時雨水還落個不停,陳鐵貴幾乎以爲今年的收成又沒指望了,誰成想,四月中旬倒連着晴了十來天。

第一百六十一章 情深意重第一百一十九章 換新鋪面第一百二十七章 去姥姥屋第八十四章 院試落第第十二章 敘話第二百零五章 書房長談第一百零八章 寶珠生辰(二)第六十四章 上門借牛第九章 冰釋第六十九章 潤澤發火第一百七十四章 親見二嫂第十一章 送布第二十五章 打探張家第八十九章 開始創業第一百五十六章 寶珠婚事第五章 心結第六十四章 上門借牛第四章 定局第一百八十七章 歡喜喬遷第十二章 敘話第一百零六章 親事說定第一百八十二章 意外來信第一百二十八章 再添幫手第一百一十一章 二嬸喪事第一百二十三章 商討彩禮第四十九章 辦年貨嘍第三十九章 第一桶金(二)第八十章 五個賞錢第九十九章 要去歷練第一百零四章 陳家來客第八十七章 要去考察第四十章 寡婦其人第九十六章 又到年根第一百六十七章 泉下有知第八十九章 開始創業第三十一章 第一場雪第六十四章 上門借牛第一百七十六章 久別再遇第一百五十八章 柳縣歸來第二百一十三章 全新生活第一百八十二章 意外來信第一百二十八章 再添幫手第七十三章 再上鎮裡第一百四十五章 終肯讓步第一百一十四章 跑來鬧事第七十一章 我要攢錢第一百一十七章 三姑買房第一百一十一章 二嬸喪事第一百一十九章 換新鋪面第八十七章 要去考察第一百四十五章 終肯讓步第二百一十章 他吃醋了第五十章 歡喜過年第一百五十四章 聞訊提親第一百五十六章 寶珠婚事第一百六十一章 情深意重第九十一章 偶遇賀母第七十五章 去採山楂第三十章 病倒第九十七章 受了委屈第八十章 五個賞錢第二十三章 廟會第一百七十五章 忐忑萬分第二十八章 小嬸進門第五十章 歡喜過年第九十六章 又到年根第一百九十八章 心有疑惑第十九章 計劃第一百四十六章 順利解決第五十章 歡喜過年第一百二十二章 親事將近第九章 冰釋第一百六十七章 泉下有知第一百九十章 鑽牛角尖第九十九章 要去歷練第八十一章 突來噩耗第一百四十六章 順利解決第二十四章 鐵山親事第二十一章 爭議第四十三章 下定決心第一百九十五章 另有隱情第一百三十七章 措手不及第一百一十七章 三姑買房第一百八十二章 意外來信第二十五章 打探張家第一百九十七章 濟州夏府第七十二章 心疼秀娟第八十八章 不顧勸阻第一百零四章 陳家來客第一百八十九章 扔了可惜第一百六十二章 雙喜臨門(一)第一百六十五章 鐵富歸家第二百一十一章 年終瑣碎第一百九十一章 成親在即第八十七章 要去考察第一百六十一章 情深意重第三十五章 上門治病第二百零四章 毒計敗露第三十七章 幫忙收麥