來參與評判的是京城五位知名的食評家,這裡面還包括了當今皇上的胞弟康王爺,這位康王爺是在當今朝地位顯赫,卻有個愛好,就是喜好天下美食,在他府上的廚師甚至可以比擬皇宮的御廚,因爲有了他的參與,整個廚王爭霸賽也變得更加的公正和嚴明,這也是爲什麼這場地區性的比賽,能引起那麼多的關注.
只見這位康王也不過三十來歲,眉目間有着一股無言的灑脫,或許他就如民間所傳說的那樣,是個像俠客一般的王爺,安份的做着一個逍遙自在的王爺,當年皇間爭鬥的殘酷,雖然史書上只是寥寥幾筆,但背後的慘烈與殘酷卻是讓先皇在臨死前都無法閉眼.
當端着自己的菜走到評判們的面前是時,康王挑了眉,仔細的端詳了,疑惑的問:“你能告訴本王,這所謂的賞菊在哪裡?”
抿嘴一笑,從衣兜裡掏出了火折,雙手呈給他.
“你這是要本王幹什麼?”
“呵呵,還請王爺將火折點燃近這盤菜.”
“哦,倒是有意思,本王要看看你這葫蘆裡賣的什麼藥!”
這時候所有地人都將視線投向了康王的手,等待着他將燃燒的火折*近那盤菜只是眨眼間,讓人驚奇的一幕出現了。
只見那火苗近瓷盤時,整盤菜就燃燒了起來,像是被火焰所包圍,帶着菊花的芬芳四散開來,沁人心脾,卻在尾香處又誘發了濃郁的鮮香,好似翻滾的魚湯鮮美的讓人立即垂涎所有地目光因爲這如君般高雅又恍惚是冶豔地誘惑味道而緊緊地鎖住那燃燒地青花瓷盤,接着的一幕讓場上所有人都安靜了,實在是太讓人震驚了。
只見那盤的火焰如鮮豔的紅綢被秋風吹得輕逸飄散,隱約的能聽見吱吱的聲音,那是冰與火的碰撞,而那原本像是水晶原石地骨朵,竟然緩緩的綻放開來先是一層染上淡褐色的花瓣開放,接着一層層細密的花瓣有序的開放,從大到小的花瓣,那是鬼斧神工的雕工,驚得四周無人說話。
顏色也漸漸的轉變,先是那帶着柔嫩地淺褐色,接着是一層層地淡去,顏色逐漸變成了光潔的白色到最後花蕊竟是雪白的晶瑩剔透,一顆冰晶鑲嵌在其如水晶地花蕊,這樣的菊花塵世間哪能有?或許瑤池邊上方能覓得。
冰與火的交融激發出了白色的霧氣,籠罩着漸漸盛開的菊花,這樣的一番體驗,怕是在場所有人以前也沒有見過的,如此的驚心動魄,如此深刻的在心留下了烙印。
康王覺得已經忘了自己是一位評判,現在的他僅僅是個美食家,當看着這叫人折服的菜色時,一心就只是對廚師的敬佩,以及對那足以媲美瑤池的美食垂涎,多年的美食心得,此刻忘了,一乾二淨,嘴角有些輕微的顫抖,“如此的菊花,讓人無法割捨……”
卻只是淡然一笑,遞上了筷,“只是陋做,還請王爺見諒!”
其
他的評判都看着康王,等待着他先去嘗試這第一口,卻見康王喉嚨處滾動了下,看着那菜的眼神猶如初見天仙的驚豔,帶着憧憬,卻是仰望,那樣的眼神乾淨而帶着膜拜!
“這……菜,不該輕易的就落入了腹,留住這份美……”
“王爺,美食帶給人的就是美與食,不僅是看着美,吃在嘴裡也應該是美的,一心也只是想要將食材的色香味發展到極致,若是王爺不品嚐一下,豈不是辜負了小人的美意?”
康王聽了說的話,立即發出了開懷的笑聲,“哈哈哈,真是後生可畏,沒想到本王還能遇上你這樣的廚師,我們大金國果然是人才濟濟啊!”
呈上了已經完成的秋日賞菊,“王爺請!
康王夾了一點韭菜,看着那綠色的通透,不由得的感嘆,“秋日起涼風,這綠色的韭菜是否就是你要給我們看的涼風?”
她驚訝地擡頭看着康王,沒想到他竟然也能懂得自己菜的含義,於是會心的笑容撲上了面頰。
康王吃了一口,瞬間就被那鮮美的味道所折服,韭菜本是味道重的菜蔬,可是卻將它的味道與金華火腿的陳年香味相容,再加上了豆腐裡花生的濃郁,三種異常濃郁而又不相干的味道,如此大膽的就碰撞了,可就是這樣的碰撞,卻完美的相容,最後帶出的竟是幽幽的淡香,口味重疊,一層層的在舌尖體現,最後那菊花的芬芳,讓人如置身漫山遍野的菊花之,心蕩漾着秋風吹過的花海,竟會癡了……
“這感覺……實在是奇妙了……竟然能把意境體現在菜的味道上!”康王的一句話讓四周的評判和觀衆心裡聽了都是一驚。
能將食物做到型似,這是真正廚師應該具有的功力,可要做到神似,就不是一般的高手了,但若是還能將意境融入到味道里,這裡面的功力又豈是一言二句能說的清的?
回想起剛剛那已經熄滅的火焰,康王更是讚賞的點頭。
“紅綠相遇起涼風,你韭菜的綠和剛剛那飄逸的火焰,加起來就是一個秋字!”
“呵呵,還是王爺厲害,一眼就能看出的心思!”說的自然而隨意,沒有給人一點兒阿諛奉承的感覺,只是感覺她言語間的真誠。
康王滿意的點頭,接着又夾起了一瓣菊花,外表是溫潤如玉,而內部卻又冰涼爽口,一股舒爽的感覺無言的在心流淌。隱士,藏匿在煙雨間,淡泊了名利,遠離了繁華,只留得超然的逍遙,仰望天地,心隨風動……
做的這道秋日賞菊,脫離世俗的眼光,用了別具一格的方式,她也許沒有想到,很多年以後,她的這道秋日賞菊,竟然成了廚王爭霸賽的一個傳奇。
當康王品嚐後,無限感概也絕對的滿意,轉身笑着對身後的的評判們說:“呵呵,這菜好,本王這裡通過了,接下來就看各位的感受了!”
剩下的幾人,還沒品
嘗其實就已經被這視覺與嗅覺的完美體驗所征服,當聽了康王的評價後,也都恨不得趕緊來嚐嚐,而他們甚至都忘了自己是評判!
其它評判給的結果當然是滿意的,隨着這一組其它酒樓的菜色也被品嚐過後,讓人揪心的時刻到了,張滿福等人心裡雖然還是忐忑,但是從剛纔自己看到的,以及康王的評價,大家都絕對的相信的廚藝,現在就是等待評判們宣佈小組出線的名單。
張滿福都到了身旁,輕聲地說:“兄弟,你今兒是叫我們打開了眼界,我估計,我們一定會出線的。”
“呵呵,張大哥,這個我倒是不擔心,只要我是盡力去做了的,我就相信我自己!”說完話,也是心情愉悅的看向觀衆席。
她四下的搜尋着可姐和小三他們的影,卻很失望的收回了目光,“唉……一個都沒有來,我這是比賽呢!”
還在嘆息,耳邊卻傳來一個說話的聲音,“你小,幾年不見是本事長進了啊……”
“啊啊啊啊……”擡頭,四處的看,“誰在和我說話?”她撓着頭,鬱悶地想着,“難道大白天我還遇上鬼了不成?”
隨即,她又四處的打量,視線最後停留在西邊的觀衆席,只見一個俊朗清逸的男正一臉陽光的看着自己,那模樣,那身形,即使現在已經大出了當年好幾號,可也一樣的認得,兩眼放光,激動地喊了出來,“雲哥!”
看清楚人羣裡那熟悉的身影時,一顆心激動的像那開心的模樣,倒是自從來到京城就沒出現過的,也不等主席臺那裡宣佈出線的小組,直接就奔着雲禮謙那邊去了,可比賽場地和觀衆席隔了道木欄,走不過去了,看着雲禮謙乾着急。
雲禮謙卻是一笑,對着她做了個到外面去的手勢,看了猛點頭,旋出去了。
站在身旁的張滿福卻是凝神靜聽地等待着最後的結果,司儀緩慢而又清晰的宣佈參加總決賽的廚師以及所代表的酒樓名字,“悅來客棧的李師傅、醉月樓的裘師傅、……明月軒的師傅……”
“呵呵呵,呵呵,兄弟你聽見了嗎?我們出線了,終於通過了,真真……”還沒說完話,當他轉頭時,卻看見身後沒有半分的身影。
他看看一旁的坤宇幾人問道:“人呢?”
幾人也是一臉茫然,“剛剛不還在這裡嗎?怎麼眨眼就消失了……”
再說看到雲禮謙了,心的那份高興與激動實在是沒法用什麼筆墨能足以渲染,急急忙忙地跑了出來,剛出大門就看見那一席的白衣是卓然,在陽光的照耀下,整個人像是被光環籠罩,那分特有的瀟灑與從容是他從小就擁有的,沒有做作,都是自然的流露,洋槐樹下,落飄飄,榆錢似的,紛紛揚揚掠過他地發,滑過他的肩,她撓着頭,傻傻地笑了……
他轉頭看着她,明媚的眸盪漾着初春清新的溫暖,滿臉都是燦爛的笑容.
(本章完)