湯勺在鍋內擾動數圈,奇異的滷香更豐富幾分。江雲楓提起湯勺帶出一勺滿當當的醬色肉糜,輕輕的均勻的澆淋在熱氣騰騰的白米飯上,色澤飽滿油膩的醬汁順着米飯之間的空隙直達碗底並且往周圍擴散。
‘窮兇極惡’的江雲楓還特意壓低湯勺舀出滿滿一勺油膩的醬汁補澆到整碗覆蓋着肉糜的米飯上,足量的碳水化合物搭配上飽滿的脂肪,這不是一碗蓋飯簡直就是一碗罪惡。一枚與肉糜同煮的雞蛋對半刨開擺上碗麪,大方的展現自己綿軟的蛋黃,這一刻起沒人能從這碗蓋飯上挪開自己的視線。
“三位久等了,冒昧問一下都能吃辣嗎?”給評委端上滷肉飯的江雲楓順便確認一下口味。
兩位男評委輕輕點頭表示能接受適當辣味,和服貴婦擺手表示自己不擅長。江雲楓拿起兩隻小壺,左手上那隻用力搖晃一下然後在兩位男評委的碗裡淋一圈,壺嘴裡流出的清澈液體裡含有許多紅色碎末。
右手所拿的小壺沒有搖晃並且淋在和服貴婦碗裡的液體是淺褐色,放下小壺撒上最後的點綴蔥花,江雲楓雙手比劃着攪和的動作說道“各位請先攪勻了再品嚐。”
三位評委們卻沒有動筷子的意向,他們在等待江雲楓解說自己的菜品,但是不瞭解流程的江雲楓只是一個勁催促,場面頓時十分尷尬。
“那個,江雲楓同學按照規則,你需要想評委介紹自己的料理。”司儀川島麗雖然不願意但出於本職還是善意的出言提醒。
“我還是第一次在這麼正式的場合進行食戟,沒經驗抱歉!”幡然醒悟的江雲楓撓撓頭,按照剛纔水戶鬱魅的句式補充道“滷豬絞肉蓋飯。”
豬肉,而且還是豬絞肉,剛品嚐過A5和牛的評委們臉色有些難看,這種低劣食材烹飪出的料理他們不屑於動筷子。可是江雲楓端上的這碗蓋飯香味太流氓太霸道,它揪住評委的鼻子就是不放。
“看..看上去沒有想象中那麼糟糕,既然選手有自信端上桌那我們就勉爲其難嘗一下吧。”其中一個男評委終於忍不住,嚥了一口唾液給自己找個臺階下。
其他兩位自然也從善如流,拿起筷子按照江雲楓的建議把浸染油膩醬汁的米飯和肉糜拌勻,試探性的夾起一小坨送進嘴裡。
見到江雲楓的最終成品水戶鬱魅很不屑的撇撇嘴,雖然香味突出但是改變不了原料是豬絞肉的事實,那種廉價的劣質碎肉糜能怎麼開始做出好東西?
事實狠狠打了水戶鬱魅一巴掌,自從評委們吃下第一筷子就沒有停下扒飯的動作。即便是嘴角已經有油膩的醬汁溢出,和服貴婦也寧可伸舌頭舔舐也不願意放下手裡的飯碗。
“怎麼回事?明明只是低劣的豬絞肉,爲什麼卻停不下來?豬肉糜外酥脆內綿軟,油潤的米飯香甜Q彈!還有..還有這怡人的酸爽..是梅子醋..完蛋了,我的減肥計劃!!!”和服貴婦眼角流下悔恨的淚水。
“醬汁看上去很油膩可是吃起來卻是滿口脂香混雜着多種水果的香味,嚥下後還有一絲悠遠的花香回味。最後的澆汁居然是酸辣口味,可惡啊!!爲什麼要我要選酸辣口味,真是激發人的食慾啊!!”
“這種花香是金桂花還有水果...明明烹飪過程沒有用到相關的配料,江雲楓選手你能告訴我這是怎麼回事嗎?”和服貴婦本是個愛花之人,加之又是經營日料餐廳,對江雲楓給食物賦予深邃香味的手法很感興趣。
“當然沒問題,小肉魅你讓我見識了我終身無法觸及的A5級別神戶和牛,禮尚往來!我也讓你見識一樣肉魅你一輩子都有可能沒見過的食材!”江雲楓挑逗一下水戶鬱魅轉身跑回自己的料理區域取來那隻精緻的紫金葫蘆。
輕微的鎖釦鬆脫聲中憋紅臉的江雲楓再次擰開葫蘆頂蓋,一絲與滷肉飯醬汁相同的香味飄入三位評委和水戶鬱魅的鼻腔,隨手拿起評委們面前的玻璃杯倒掉杯內清水甩幾下再往杯中倒入小半杯琥鉑色酒液。
“這就是滷肉飯花香和水果香味的來源,各位可以嘗一嘗。”
是水果酒!
馥郁的酒香勾動評委們肚子裡的饞蟲迫不及待端杯細品,酒液入口柔和甘甜清爽,沒有酒精的苦澀滿口都是多種水果的清香。入口柔一線喉毫無辛辣感,回味還有沁人心脾的桂花香味,三位評委不知不覺間已經微醺。
在美酒與美食的加持下評委們沉淪了,他們完全陷入江雲楓編織的罪惡陷。
“爲什麼?我的黃油大蒜米飯還有剩,那傢伙的卻被吃得一乾二淨?”水戶鬱魅不明白爲何自己的A5和牛比不過江雲楓的廉價豬絞肉。
“肉魅你太小看蓋飯的料理形式了,你的料理只不過是簡單的高級食材堆砌,根本沒有讓菜與米飯融爲一體。吃完的牛肉和剩下的米飯就是最好的證明,小西前輩猜到你會用霜降牛肉,我沒有那個資金購買同等價位的食材,只能用低廉的原料和你對抗,好在我有它!這就是把我所有的食材串聯在一個碗裡的紐帶。”
江雲楓晃了晃手裡的紫金葫蘆驕傲說道“肉魅你的A5神戶和牛很名貴,我的也不差!這種水果酒是我爺爺根據古籍,運用上百種野果和花卉歷時十年精心釀製,而且成功率極低。它有一個名字叫百果釀,古籍上稱呼它爲猴兒酒。”
三比零,實力碾壓式的勝利。
全場陷入詭秘式的寂靜,學生們目睹了一次幾乎不肯能的逆襲!江雲楓用最低劣的豬絞肉戰勝水戶鬱魅的A5和牛。
“再來一碗!”
體格比較壯實的男評更是用實際行動表示對蓋飯的喜愛,他把空碗塞給江雲楓,並且不斷拍打桌面催促江雲楓快點。
果然,水戶鬱魅不斷掙扎想逃離,可是江雲楓的手臂像鐵箍一樣紋絲不動,敏感點被肆意玩弄從未有過的屈辱感涌上心頭,水戶鬱魅的淚水如斷線珍珠般落下..