石客扣了扣臉,打了個哈欠。
“創真君、石客君,我想好了。……,我要這麼做。你們覺得怎麼樣?”小惠想好了。
“真有意思!!嗯,挺有意思的,你居然也能想出這麼複雜的菜品啊,有進步了。”幸平和石客說到。
“真的,真的嗎?太好了……可……可是,這個食譜有很多要花時間處理的食材,不知道能不能完成……”小惠說着說着又沒信心了。
“你以爲我是誰啊?我可是在幸平餐館擔任二把手的男人啊!!……,不過,幸平餐館一共也只有我和老爸兩個人。”幸平耍了個帥,然後調皮地挑了挑眉毛。
“哈哈哈……,石客君呢?”
“你還記得我在食戟時做的那道菜嗎?”
“記得。超級棒的。”
“那還擔心什麼,你這道菜還能複雜過我那道菜?我會盡全力好好幫你的。”
“嗯。也對哦。”小惠呆萌呆萌的。
“反正我們兩個會用上自己所有的經驗,竭盡全力幫助你的。僅限今天!那麼,……,田所餐館,開張啦!!嗚哇!!!”幸平熱血爆棚地喊到。
“喔?喔!!”小慧一愣,趕緊跟着喊。
堂島銀站在一旁微笑着。
“好了,動手吧!田所主廚!”石客說到。
“是!”小惠正式走向了料理臺。
“我先來處理番茄,創真君處理蔬菜,石客君處理肉類。”小惠有點大廚的樣子了。
“……”四宮在一邊看着,沒有做出任何評價。
當然,不排除是因爲被石客懟怕了。
“四宮學長。”日向子向着四宮噠噠噠地跑了過去。
“日向子,什麼事?”
“餐館的館(tokoro日語發音)和田所的所(tokoro)讀起來很搭哦。”
“嘶!!……,給我把她重新綁起來,扔得遠遠的!!”四宮,怒。
“啊?爲什麼啊啊啊啊啊?!”日向子被梧桐田拖回了評委席。
小惠把切好的番茄放進了烤箱,心裡還是有點緊張,“如果抱着想要打敗四宮主廚的想法,只會更加緊張。我只要專注在自己的菜品上就好了。因爲現在的我……就是廚師長啊!!”
一股濃郁的雞肝味飄了過來。
“啊!!我忘了告訴石客君要先處理肩肉了!!這樣料理的順序就會亂掉的!!”
“肉給你,筋已經剔掉了。我先處理雞肝了。豬背上的脂肪還不用馬上處理,對吧?”石客把切好的肩肉放到了小惠身邊。
“額?嗯!創真君,蒸烤用的模具要準備好……”
“已經準備好了,只剩下填入法式肉醬就好了。順便一提,炒蔬菜還有十二秒就好。”幸平說到。
“謝……謝謝。”
“……!”評委們看得一愣一愣的。
“好厲害!……,在我正需要的時間點,處理好的食材就會一個接一個地送到我手上。明明只有兩個人在支援我,但感覺上卻是被十幾個副手不斷支援的感覺啊!!”小惠接過了幸平處理好的菜品。
“他們究竟是誰?”水原主廚說到。
“我看看。”關守廚師長拿起了石客和幸平的資料。
“幸平創真。真是少有啊。居然還是高中部的插班生。日向子在第一課題給了他非常高的評價呢。”關守廚師長說到。
“總是事先推理出夥伴下一步要做的步驟,隨時支援卻不會打斷自己的工作。”梧桐田說到。
“而且不會做多餘的事緊繃着自己的神經,而且緊繃着自己的神經儘可能不去打擾田所惠。老家開的小餐館……看來他在那邊經過了磨練啊。”關守廚師長說到。
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“不,不管怎麼看,只是在家幫忙是不可能練出這種手藝的。不管怎麼看,他的水平……都遠遠超過在校生了……”梧桐田說到。
“嗯。另一個呢?石客,呦,還是中國來的。流浪廚師?……,這個路子有點野啊。在第一課題得到了……堂島前輩的高度評價。無法理解的一流水準……,堂島學長,你這評價說得太誇張了吧?”關守主廚對堂島銀說到。
“他使用了一些我無法理解的技術,單論他使用的某些技術,我目前也做不到。”堂島銀挺坦蕩地說到。
“……,言過其實了吧?堂島學長。你這麼貶低自己來保護他有點有失公允啊。”四宮說到。
“我不是評委,公允什麼的,我影響不到。更何況,我說的是事實。”堂島銀說到。
“什麼技術?”
“簡單點的。整雞脫骨。”
“這你做不到?你想騙誰啊?”
“二十幾分鍾,去毛去內臟脫骨一隻雞一隻鴨一隻鵪鶉,基本沒有任何意外損傷,皮肉不破,注水不漏,內臟完好,沒有任何損傷。你可以嗎?”
“……,這個……”四宮一時語塞。
“昨天第一課題他交給我的完美答卷就是這樣的。他是絕對有價值有才能的人,我很喜歡。所以,今天他壁咚嚇唬你的時候,我沒有馬上出來,這的確是有了一點私心。”堂島銀說完,心想,“那個機械手纔是真正讓我看不懂的東西啊。”
“至於他很有才能這一點,我同意。他交給我的菜品也是非常地優秀。”四宮說到。
“四宮居然會說別人優秀,真是奇怪啊!”水原驚訝得不行。
“但是,他畢竟只是個學生,要是他連尊重師長都做不到,那他才能再優秀,也等於無能。”
“我只尊重我想尊重的人。尊重師長的前提是那個人有資格當我的老師,羅蘭夏佩爾老師、堂島前輩有資格,你……,還差得遠呢。”
“……,你是真的覺得自己的才能很厲害啊。”四宮氣笑了。
“不,有資格當我老師的人從來都不需要比我更會做菜。與其學技術,我更樂於學做人。德才兼備,德永遠排在才的前面。我某個老師說過一句話,……”
“什麼話?”
“料理是帶給人帶來幸福的東西,如果一道菜會給人帶來痛苦,那麼這道菜還是別做最好。”
“哼……幼稚。食戟是雙方的博弈,輸了只能說明自己太弱,痛苦也只是因爲自己無能。”
“食戟這種賭博的事就要兩說了。至少我平時做菜做人都是按照這條規則來的。做人就像做菜,痛苦和哀傷就是苦味與辣味,幸福與歡樂就是甘甜與鮮香,這些調味料放多少自己決定。小惠淘汰了,我這道菜就多了點辣味苦味少了點甜味與鮮味,味道也就變了。小惠的人生則是多了一大堆苦味。所以,我要用現在補回來。如果一個廚師連從另一個廚師手裡用廚藝保護自己同伴的勇氣都沒有,那還是別當了。至少我輸了,努力過了,也問心無愧。”石客說到。
“哼……”四宮的傲嬌哼。
“關守,你的臉色不太好看啊?”梧桐田拍了拍臉色發青的關守主廚的肩膀。