第316章 廚王爭霸賽

東方黍被關了起來,但s總統卻好像把他給忘了,既不提審,也不定罪,沒人管了。

這一關,就是幾月,眼看着國的“廚王爭霸賽”臨近,東方黍只能在牢房裡坐以待斃,沒有人知道他的下落,沒人知道他的生死,別說他回國參賽了,就是想喝碗豆腐花都是奢望。

正當東方黍絕望的時候,奇蹟發生了,s總統的一位情婦因爲被他拋棄自殺了,但自殺時卻留下了總統貪污的證據,所以s總統被彈劾下臺並因涉嫌貪污被司法機關依法調查。

就這樣,東方黍被莫名其妙地抓走又被莫名其妙地給放了。

出獄後,東方黍要做的第一件事就是去找塞婭尼,好好梳妝打扮了一番,捧着一束鮮花和精心製作的豆腐花來到塞婭尼住的公寓,打算給洋女友來一個驚喜。

敲了敲公寓的門,沒想到竟出現了一個英俊的法國小夥,東方黍還以爲敲錯了門,趕緊道歉,正準備轉身離開的時候,突然聽到塞婭尼的聲音:“baby,門口的是誰?”

東方黍一聽,愣住了,心像被炒菜濺出的油燙了一下,跌跌撞撞地逃走了。

唉,本以爲可以美美地享用一餐豆腐花,沒想幾個月時間,豆腐花竟變成了臭豆腐,東方黍的心裡別提多窩囊了。

怏怏地回到“比諾”餐廳,高力奇遞給他一封電報,說是上個月收到的,東方黍趕緊打開電報,是莞琳發來的,告訴他“廚王爭霸賽”就快開始,讓他回去準備一下,再一看日期,離比賽開始的日子只剩下二天了。

時間緊迫,東方黍趕緊與高力奇他們告別,買了機票匆忙回到了國內。

來不及與刀爺見面,東方黍先到了“金福樓”,因時間關係,莞父也沒空去責怪他,只好把東西準備準備,又交代了一些賽事注意事項,然後一起匆匆又上路了。

“廚王爭霸賽”是國內規模最大、規格最高的美食賽事,通過高手之間的廚藝交流與較量,既能讓廣大民衆體會到專業廚師們出神入化的高超廚藝,也是促進國內相關餐飲業發展的一次盛會。

比賽地點在羊城,“吃在羊城”已經成爲羊城的一張名片,所以,賽事選擇在羊城舉辦可謂實至名歸。

此次的參賽單位有76家,也就是說有76名選手,如此衆多的參賽選手,比賽的場地只能設在體育場,而且與往屆賽事不同的是,比賽面向大衆,選手比賽、操作,評委點評、評分,全透明,不設防,就是給大家奉獻一場公平、公正、公開的“廚王大賽”。

最吸引人關注的是評委,此次賽事的評委不再是像往屆一樣只設一些官員、知名酒店老闆和美食家,首先,這次的評委一共34人,規模龐大,比青歌賽的評委都多;其次,這34位評委是在23個省,5個自治區,4個直轄市,2個特別行政區各隨機抽選的一個,保證和參賽單位和參賽選手沒任何關係,也避免了暗箱操作的可能;其三,參賽選手與評委不見面,參賽選手的作品不標名字不標號,就像《國好聲音》盲選一樣,只看菜不看人,憑作品說話。

可以說這是歷屆“廚王爭霸賽”透明度最高,公信力最強的一次。

但,公平是有了,卻增加了選手比賽的難度,可以想象,衆口難調,每個地方的風味口味不同,更何況來自34個不同省地的評委。

國幅員遼闊,人口衆多,風俗各異,自古就有“千里不同風,百里不同俗”的說法,要想得到他們一致的好評,那可是趕鴨上樹——難啊。

由於廚王之爭的規格最高,參賽的選手都是名廚或名店推薦的,因此,在比賽取消了海選、複賽、淘汰賽等環節,就冷熱兩道菜,直接進入決賽。據說,這次大賽的規則就是由東方殷所提議制定出的。

這規則夠殘酷,一上臺就要使出看家本領,不管你以前多有名,所在的酒店多牛x,一切憑手藝說話,由最基層的老百姓來決定勝負。

一句話,不求最好但求更好。

等東方黍趕到羊城時,“廚王爭霸賽”已經開幕,正在進行冷菜環節。

涼菜是餐桌上一道美麗的風景線,尤其是花色冷拼,是一種技術要求高、藝術性強的拼盤形式,更是經過全心構思後,運用精湛的刀工及藝術手腕,將多種涼菜菜餚在盤拼擺成飛禽走獸、花鳥蟲魚、山水園林等各種平面的、立體的或半立體的圖案。

東方黍到的遲,自己剛扎開架勢,有的選手已經完成了作品。

在涼菜比拼,最後出場的不一定有優勢,來參賽的都是高手,在藝術造型和涼菜的口感上肯定有過人之處,而評委定爲非專業人士有好處也有弊端,好處就不說了,弊端就是一般人的味覺沒專業人士那麼敏感,那麼,76道菜,一路看過來,勢必會產生審美疲勞,一道道品嚐過來,也勢必會使味覺發生錯亂。

有讀者問了,一道菜如何能夠34人品嚐?一人搗一筷子都不夠分啊?

各位有所不知,冷拼比賽是形式大於內容,一道完整的作品,擺花、雕刻和配飾等佔主要部分,而真正的涼菜卻成了配角。當然,作品的旁邊還會擺放許多小碟裝着冷菜,供評委們品嚐。

最重要的是,一名評委只能投一票,那麼,在前面出品的涼菜難免會征服一些評委,那後面出來的,就是做的再好,也少了一票。

因此,東方黍的難度係數無形增加了不少。

再看那已擺上臺的涼菜。山水、花卉、鳥類、動物等栩栩如生的圖案與意象從選手手誕生,春夏秋冬、飛禽走獸、花鳥魚蟲、山川風物等,都在菜式生動再現。道道圖案新穎,形態生動,讓人垂涎欲滴。

其有一道涼菜的名字叫:觀音童子。整體是用南瓜雕刻的,觀音和童子面部表情祥和逼真,衣服上的皺摺也刻劃的很細膩。涼菜是幹豆腐絲,被做成了祥雲造型,一眼看去,觀音和童子分站祥雲兩側,如騰雲駕霧一般動感十足,而且力學平衡原理被運用的恰倒好處。

一個女評委只看了一眼,就把自己僅有的一票投給了“觀音童子”,後來一問才知道,這女評委正準備要孩子,一看那送子觀音,當時就毫不猶豫地投了票。

你說,這找誰說理去?

還有那一道叫“煙雨江南”的冷拼,不僅名字有詩意,更重要的是,無論食材、造型、擺盤和韻味,均蘊涵了煙雨江南水墨畫的化意境。

竹筍做的竹子,青蘿蔔做的荷葉,蛋白做的荷花,千葉豆腐做的小橋,選手別出心裁地在竹葉和荷葉上用果凍點綴成露珠,使食材立即生動起來,還獨具匠心地在小橋上用小紅蘿蔔雕刻了一個美女,手持用蘑菇雕刻成的小花傘,彷彿一個丁香一樣的姑娘,撐着油紙傘,獨自彷徨在流水的小橋上...

啊,好一道“煙雨江南”,像一首浪漫的詩,又像一曲生動的歌,更像一幅靈動的畫,將江南煙雨的意境描繪得如此深邃,令人回味。

自然,這道冷拼又贏得不少評委的投票。

東方黍的作品最後一個出來,評委們已從開始的興奮轉化到淡然,每道冷菜都做的很精彩,道道都讓人賞心悅目,評委的眼光也變得挑剔起來。大家面無表情地來到他的展品前。

東方黍冷菜的主題叫“秋韻”。

背景是一個大冰塊,上面雕刻了幾行字:閒徵雅令窮經史,醉聽清吟勝管絃。更待菊黃家醞熟,共君一醉一陶然。這是取自白居易的詩《與夢得沽酒閒飲且約後期》。

冰塊上刻字雖獨特倒也不難,奇的是冰塊上面還有一朵黃色菊花,緊扣題面,與詩句遙相呼應。

冰塊下面還是冰,是用冰鑿成的山坡和岩石,看上去晶瑩剔透,熠熠發光。

有評委笑了:“這是冷拼比賽,但這未免也太冰了...”

兩塊冰岩石上是兩個用胡蘿蔔雕刻的小人,盤腿而坐,把酒歡飲,而且兩個小酒杯是用黃油做的,裡面竟然是真的酒,雖然量很少,但飄逸出的酒香,真的讓人有種“與君痛飲菊花酒,快意恩仇論英雄。”的感覺。

奇的是並不見有食材,難道是在冰塊之下?

更奇的是冰塊上的菊花是用普通黃油雕刻的(不是人造黃油),片片細長的花瓣一層趕着一層,向外涌去,傲然挺立在冰上,嬌嫩可愛。

能顯示國廚師刀功的技藝莫過於切豆腐絲,憑着廚師出神入化的手上功夫,能將豆腐絲切的像頭髮絲般的粗細。但黃油是軟的是滑的,而且容易融化,一般用黃油做平面圖案還可以,做立體的不要說評委們沒見過,就連很多名廚也未見過。

但一些專業的特邀嘉賓和美食家卻不以爲然地搖了搖頭,一些偷窺的廚師也鄙夷地偷偷暗笑,幾個評委說道:“這裡是羊城,秋天和夏天沒區別,這麼熱的天,這選手費盡心思雕刻的冰和用黃油做的菊花豈不是很快就融掉?”

“華而不實,譁衆取寵,要不了幾分鐘,這作品就得完蛋。”一個香港過來的美食家說道。

果然如大家所料,十分鐘不到,東方黍所作的冰雕和黃油雕花開始慢慢融化。

這裡幾乎所有的作品都很漂亮,突然有一個作品做砸了,頓時把所有人的注意力全吸引了過來。

大家議論紛紛,嘲笑的、不屑的、搖頭的、嘆息的,評頭論足,諷刺挖苦,將東方黍這道“秋韻”貶的一不值。

談論了一會,大家鬨笑着散去,準備把自己的一票投向心目最美的那幅作品。

大家剛走沒多遠,後面的一個女評委回頭又看了“秋韻”一眼。

這一看,讓女評委大叫了起來:“啊...快來看啊...見鬼了...”

第289章 生死抉擇第520章 山中木屋第248章 做秘書的秘訣第169章 美麗的女屍第135章 逃出死亡谷第120章 是大姐不是打劫第116章 喪心病狂的少年第183章 黑煤礦殺人事件第276章 贖金一千萬第180章 有人跟蹤第47章 一百份“佛跳牆”第413章 慕容的霸王條約第282章 勇闖螞蝗溝第504章 派出所逗悶子第272章 成王的手段第526章 薪火相傳第21章 我要成功第209章 醜女吳瑕第47章 一百份“佛跳牆”第367章 滑雪場上的強吻第120章 是大姐不是打劫第519章 夜鬥狼羣第534章 天生我才必有用第440章 拳擊VS跆拳道第512章 無法承受的痛第456章 最高戰鬥令第168章 自殺的方式第378章 煤老闆他大爺第135章 逃出死亡谷第293章 紅豆小餅第517章 保證嫁給你第222章 仙女小姐第39章 審訊室裡第488章 希巴洛馬第426章 新來的牛人第541章 “當前”的問題第121章 來個老虎湯第79章 傷門涉險見血光第288章 “江太怪”尿了第396章 北韓馭魂術第425章 小心撿肥皂第494章 將屌絲進行到底第525章 有寶石的窮光蛋第481章 錢是硬通貨第433章 命懸月亮河第441章 我們的拳王第28章 衰到家了第376章 大傻子煎包第318章 慈悲爲王第316章 廚王爭霸賽第440章 拳擊VS跆拳道第86章 幫美女治病第10章 鬼話連篇第272章 成王的手段第253章 算計與反算計第375章 大傻和小傻第138章 步步殺機第446章 金木水火土酷刑第64章 蝴蝶樓地宮第544章 衰神回鄉第242章 加油點個贊第366章 陰影后面是陽光第352章 百鳥朝鳳第386章 “地王”霸業第160章 天下第一刀斧手第512章 無法承受的痛第209章 醜女吳瑕第60章 沒知識就是可憐第449章 地下拳王第502章 驚悚的表演劇第313章 烹飪藝術第149章 感情的另類表達第437章 少年打架王第150章 早早的生日禮物第231章 制服誘惑第156章 “刀王”的故事第90章 縮陽功第188章 命懸一線第97章 人性的醜惡第30章 人工呼吸第313章 烹飪藝術第198章 死亡之旅第346章 讓他們折騰去第252章 豔照門第281章 江太怪第339章 檀咪小姐的禮物第72章 爲愛一展身手第495章 溝通溝通第239章 足球寶貝第373章 鍼灸美女第53章 弔唁錯了對象第138章 步步殺機第488章 希巴洛馬第478章 有病亂投醫第14章 傻子必武第6章 好心的乞丐第311章 第一次初吻第288章 “江太怪”尿了第248章 做秘書的秘訣第43章 五星級大酒店