“綠柔妹妹,今兒個三小姐的別院就準備這七八樣的大菜嗎?”二夫人院子裡面的大丫鬟素衣身穿一件金黃色的外罩袍子,翹着蓮花指,一邊對綠柔說着話。
綠柔只微微笑笑,並不多言語,低下頭跟宋媽媽一起做菜。因爲廚房裡面的廚子不夠,如若要準備大年飯,還得各房的丫鬟婆子自己動手。不過,一般各房管事的大丫鬟是不會親自下廚的,只是若璃房中的丫鬟實在太少,就連小姐若璃都親手做事,那綠柔就更沒理由不做了,幸好綠柔也不是嬌慣的主兒。
一個身材十分瘦弱的丫鬟,悄悄來到綠柔身邊,低聲說道,“綠柔姐姐,如若三小姐不懂大年飯的含義,你應該也是知曉的,如果你們真的只六七樣大菜,那——”
綠柔依舊只是笑笑,這個瘦弱的丫鬟夢如是三夫人房裡的,雖然說她的話語是關懷是好意,但是綠柔跟宋媽媽在出來之前,曾被若璃叮囑道,無論別人說什麼,都一概微笑,不言語,管他們去想些什麼。
這樣子看來,只讓綠柔跟宋媽媽來廚房,一來是若璃信任她們二人的手藝,二來也是相信她們會低調做飯。如若換成是漣漪或者七月,還不定這兩個丫頭會說些什麼。
可不要還沒準備好,到落了他們什麼把柄。
思及此,綠柔只是擡頭看了看宋媽媽,兩人相視一笑,繼續忙着手中的活兒。
那廂若璃的別院早就關上了門,當然她的這種異於往常的行爲,也不免引人猜度。二夫人房裡的趙媽媽捧着一堆東西,正“路過”若璃的別院,她見到若璃別院大門緊閉,而且從裡面傳來東西燒焦了的味道,臉立刻變了顏色。趙媽媽前腳剛要回去稟告二夫人,又突然聽到一聲器物落地的聲響。聽那分崩離析的聲響,趙媽媽立刻判定那是碗碟落地破碎的聲音。
“小姐啊,你不要玩了。咱們的食材本來就不夠,今晚上都拿不出來幾樣大菜,你還在這裡玩——啊,小姐,你別動那隻可憐的烏骨雞啊!”
這是七月的聲音,趙媽媽一聽後,笑得可歡實了。她也聽聞管事的關善德只給了三小姐別院極少的東西,大家也都在等待大年飯上,看這三小姐如何擺出寒酸的大年飯。若說她年幼可以同情,但是卻無法抹煞大年飯丟醜的事實了。
也罷,趙媽媽頓時心情大好,繼續朝廚房走去。二夫人交代了她了,今兒個大年飯,她們翡翠居定要讓老爺跟老太太,刮目相看,管他什麼新奶奶跟傳奇三小姐呢。
等到趙媽媽走遠了,若璃別院的大門纔打開一道縫隙,裡面露出了若璃,七月,以及漣漪的小腦袋。三人看到趙媽媽得意地朝廚房走去,都相視一笑。
“我纔剛拿調料從廚房回來,正巧看到這趙媽媽站在咱們牆根那,東張西望,鬼鬼祟祟,恨不得把耳朵粘在牆上一般,想來也不會是什麼好事情。”
聽漣漪說完,若璃點頭,現在她可不想讓這些蒼蠅知道自己的打算,暫且,就讓她們興奮地等待看自己出醜吧!因爲心中還並不是完全的有把握,小心一點爲妙。
“好啦好啦,我們繼續繼續。”說話間,別院的大門咣噹一聲又關上了,把一切未知都留在了門內。
若璃吩咐七月跟漣漪架剛起火,就聽到外邊傳來急切地腳步聲,幾個人都停下了手中的動作。
一開門,看到是宋媽媽,若璃長舒一口氣,可是接下來宋媽媽的話,卻讓若璃一下子呆住了。
“小姐,不好了,廚房失火,纔剛我跟綠柔做的菜食,都毀了。”
若璃頭嗡地一聲,然後她穩了穩神兒,連忙說道,“宋媽媽,你跟綠柔姐姐都沒有傷着吧!”
宋媽媽的臉上有點灰,樣子很狼狽,但是看起來不像受傷的樣子,她聽完若璃的話立刻點了點頭說道,“只是小範圍的起火,並未有人受傷,只是毀了我們別院的菜食跟五夫人雀舞樓那裡的菜食。”
怎的會這麼湊巧?若璃一蹙眉,心中思緒萬千,但是卻不動聲色,繼續關切地說道,“宋媽媽,你怎的自己跑回來了?那綠柔姐姐呢?她也沒有受傷吧?”
“回小姐,綠柔姑娘沒事情,她還在廚房,看能不能搶救回來什麼,她差我先回來稟告你一聲。”
盤算着倉庫中還剩下的東西,若璃知道,即使他們的素材還夠,但是卻無法做出來十五樣大菜了,畢竟時間有限。而且,論手藝來,他們搗鼓出來的菜式,又如何去跟別人的相比?再者,纔剛那場小火災,到底是人爲還是別的?現在好像去追究火災的緣由已經不重要了。
看着那切好洗好的菜食,若璃一言不發。
宋媽媽,七月,漣漪也都緊張地看着若璃,不知道該怎麼辦。
關景寒抱着胳膊,站在屋檐下,也是不發一語。
大約過了半炷香的時辰,若璃一擡頭,衝石化了衆人說道,“七月,你去廚房把綠柔姐姐叫回來,把還能夠吃的菜食帶回來。漣漪,宋媽媽,你們把這些青菜都洗好,分在不同的盆子裡。還有景寒,你把凍肉切成片,好好地擺在碟子裡。記住,每種肉都要分開。”
現在衆人都沒了主意,她們只好全權聽從若璃的話。
若璃本人來到調料罐子前,拿出一個大海碗,一樣一樣調料往裡面放,同時,還有一些配味道的小菜。而後,若璃用大勺子將這些東西攪拌在一起後,她端起碗在鼻子跟前嗅嗅,十分滿意這個味道。
七月已經叫了綠柔回來,綠柔的臉上有些灰塵,若璃囑咐她先去清洗了,綠柔點了點頭,便去了。不過很快她就折了回來,第一次的,綠柔十分歉意地看着若璃,眼淚險些流了下來。
“小姐,我——”
“綠柔姐姐,暫且什麼都不要說了,你快些把雞子打到白麪裡面攪勻了。還有宋媽媽,那三兩樣的涼菜調好了麼?”
聽到若璃的話,宋媽媽連忙點頭道,“兩道葷菜涼菜,一道青菜涼菜都已經備好了。”
關景寒詫異地看着若璃示範把許多菜食都切了一小份,而後分別裝在不同的碟子裡。好好的肉被若璃凍成了塊,用刀一切,立刻都成了薄薄的片,也分別放在了不同的碟子裡面。
他也拿起刀來,幫若璃切肉。因爲他的手腕有力,那肉片薄透可視,若璃立刻要漣漪把肉片整齊地擺在蘭花瓷碟裡。
而後忙乎了大半天,衆人都飢腸轆轆。若璃吩咐大家吃些甜食,還有她把做好的回鍋肉,還有拔絲芋頭等甜食,先盛了些給衆人嚐嚐。
“小姐,你竟然可以把肉做成甜食?”本來綠柔等人都推脫,說不能先吃,可是小漣漪到底餓壞了,尤其是在她聞了那香噴噴的回鍋肉後,率先大快朵頤起來。
若璃微微笑道,“也忙乎了大半天了,大家先吃些,墊點胃。待會子在迎客堂,你們還要站半天卻吃不上東西呢。稍後我們會給他們呈現一個不一樣的大年飯,等回來別院,我還要弄好東西給你們吃。”
聞言,衆人這纔拿起筷子,挑了東西吃起來。