茶館！茶館是愛茶者的樂園，也是人們休息、消遣和交際的場所，歷史十分悠久。中國的茶館由來已久，據記載兩晉時已有了茶館。自古以來，品茗場所有多種稱謂，茶館的稱呼多見於長江流域。兩廣多稱爲茶樓，京津多稱爲茶亭，此外，還有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋等稱謂。不過茶館與茶攤相比，有經營大小之分和飲茶方式的不同。茶館設有固定的場所，人們在這裡品茶、休閒等。茶攤沒有固定的場所，是季節性的、流動式的，主要是爲過往行人解渴提供方便。另有老舍先生所著同名話劇，後被改編爲電影、電視連續劇等多種藝術形式流傳於世。
根據華夏古典典籍，最早的茶館出現在唐朝開元年間（713年-741年），稱爲茗鋪！
宋代杭州茶館稱爲茶肆。茶肆內設花架，安排奇鬆異槐，敲鑼賣歌，招攬顧客，按不同季節賣應時茶湯；有的茶肆還有專門教授富家子弟的樂器班、歌唱班。杭州大街上還有兩三間茶樓，樓上安放妓女，名爲“花茶坊”。
明朝出現私家園林，有的設有私家茶寮2；茶館一詞也開始出現。張岱所著《陶庵夢憶·露兄》寫道：“崇禎癸酉，有好事者，開茶館”。
清代茶館發展成爲大衆娛樂場所。京師茶館，有清茶館、大茶館、書茶館、酒茶館和園林茶館等幾種。大茶館和酒茶館就是現在的大飯店和酒樓。清茶館無酒，店鋪裡頭排列着長茶案，茶客可以自己帶茶葉，手提鳥籠，入座買水。園林茶館多設立在北京郊區風景區如西山、香山等處，泡一壺上茶，欣賞滿山的紅葉。
最有代表性的是書茶館。客人一面飲茶一面欣賞說書先生說演的《三國》、《東周列國》、《羅通》、《包公》。後來還有相聲、梆子等。
乾隆末年江南有河濱茶館、賣茶、瓜子、糖果、春捲，燒賣、水餃子。上海茶館最早出現在同治初年，“麗水臺”茶樓，樓高三層。到了光緒丙子上海有了廣東茶樓，賣茶和各種小吃，早茶賣魚生粥民午茶有點心、蒸粉果；夜茶有蓮子粥、杏仁露。不久上海還出現東洋茶館。蘇州茶館除了喝茶、品嚐點心外，還可以欣賞“大書”和“小書”。大書相當於北方的說書，小書是指蘇州評彈。
這些就是許陽第二天去上班之後，學到的東西。許陽對於茶有一種說不出莫名的熟悉，好像自己在茶道之上的成就很高。不過現在自己好像都忘了，一切都憑藉着本能去做，不過許陽到這“西湖茶館”的地方打工，可不是讓他去給客人泡茶。而是純純的當一個小夥計。
這間茶館還真的不小，相當的大，據說這可是有好幾百年的歷史，這間茶館分左右兩間，左間是賣茶品茶的地方，這裡多數都是一些高端人羣，當然也有遊客。在這裡喝茶，你能品到最正宗的功夫茶，當然價位也不是很便宜，許陽認爲到這裡喝茶的人很多都是熟客和愛茶之人。
至於右邊就好理解了。右邊就是正宗的茶館，就是和電視裡演的那種差不多，這裡賣很多小零食，點心，當然主要就是茶，進來是要門票的。多數都是站票，想坐票可以，你花錢就行了，中間正宗的臺上，有些是說書了，博古論今，什麼三國，水滸，紅樓都有。有些是唱樓臺會，反正什麼地方特色的都有。
許陽現在被分在左邊。這也是爲什麼這裡的老闆木老爺子這麼着急的原因，這裡的員工工資待遇相當的高，但是前提就是你要能過得去木老那關。這不，今天許陽第一天上班，許陽就跟着一個小女孩兒，就是昨天那個小女孩兒。和木老一起的小女孩兒。
木心心，今年十三歲。是木老的心肝寶貝孫女。從兩歲開始學茶，今年也有十一年的歷史了。從小她就展現了對茶道的天賦，十三歲的小屁孩兒已經接近大師的水準，除了現在因爲年齡的原因，很多她還無法理解，加上身體上的限制，這個小丫頭還真的是一個小大師。
要說這“西湖茶館”，許陽還真的喜歡，不管是左還右兩間茶館都喜歡。今天主要記住的就是茶館的歷史，還有關於這西湖茶錧的歷史，標準就是倒背如流，張口就來的標準！
現在許陽知道爲什麼那麼多人無法勝任了。按照木心心的說法，這只是最簡單，最基礎的東西，只要能背下來就可以了，當然時間是兩天，也就是後天早上必須全部背下來！
看着厚厚的A4紙。這些全背下來？許陽也嚥了一口口水，真的挺難的。不過在看了一遍之後，許陽發現好像不是那麼難嗎？許陽發現自己好像只要認真的看過一遍就能記住，哪怕是一個標點都能記注！難道自己以前也能過目不忘！
當然許陽並沒有顯擺自己的能力，而是繼續跟着這位小師傅學習。給了許陽這些資料可不是讓他現在就背的，而是回去在背，現在他還有很多任務。認茶！
這認茶的講究就太多了，這裡可不是要認茶的品種，還要認出茶的好壞，茶的年份，茶的新舊。茶的……這些東西木心心在前面一邊講，一邊走。不過許陽好像感覺這些東西自己都會一樣。確是都會，好像比面前這個小丫頭知道的要多，看來自己以前茶道確是很厲害，當然自己現在是來打工，當然要有一個打工的樣子，在說了，自己現在也不知道自己到底對於茶道上知道多少，而且可能自己在這裡能找到一些自己的記憶也說不定。
越發的許陽感覺自己這裡工作是一個明智的決定。但是，許陽確從來沒有想過，就今天他一天所接觸的東西，已經不是一個正常人能接觸下來的。就是手中那一大堆的資料，已經不是一個正常人用兩天就能學完的，讓一個完全懂，沒有接觸過的人，兩天把這份資料倒背如流，張口就來，說句不好聽的，這就是爲難人。
許陽並不知道這些，他感覺這沒什麼可難的，自己確實看過一遍之後就記住了，看了第二遍，還真的能做到倒背如流，一字不差~！至於那認茶！許陽還真的不在意，自己好像以前就會，而且對於今天認的幾種茶。許陽是張嘴就來，就算是茶的工藝他都知道一些。
所以對於許陽來說，這份工作好像很輕鬆嘛。所以晚上的時候許陽還去了隔壁聽了一會說書的，今天說書的講的正是《大隋唐》！聽得許陽是津津有味。
至於說在這裡的工作待遇，許陽很瞞意，現在許陽住在臨時的公寓，只要自己能當上正試員工的話，那麼自己的可得到一個單間，工資也會翻好幾翻！許陽很喜歡這裡的工作氣氛。所以許陽一如既往的輕鬆。
“爺爺。我回來了！”木心心回到後院，自己的爺爺正坐在青松之下品着茶，一聞茶香就知道爺爺這是又得新茶了。
“心心寶貝回來了。”木老爺子看到自己的寶貝孫女回來同，臉上馬上笑起來。要說木老爺子只有一個兒子，算是單傳吧。好像木家一直都是單傳，不管有多少個孩子只有一個男孩兒，木老的兒子和兒媳婦是華夏最大的茶商。沒錯就是茶商！所以這木茶從古至今都是茶世家。一家人都是圍着茶轉的人。就算現在“大內”用茶，也出自他們木家。
“爺爺，看來我們又要找人了。”小丫頭不開心的說道。
“怎麼了，那個叫許陽的也不行嗎？”木老也是一愣，自己不會看錯人，許陽那雙純淨的眼睛裡，可是充滿了靈性。很有靈性的，這是自己所見最有靈性的一個孩子，就是自己的孫女好像都要差好多。
“嗯！他聰明不聰明我不知道，但是學習態度很差啊，今天我給講茶的歷史，他好像很敷衍，我又講了一些茶館的來歷他還是那樣。氣死我了，最後我實在沒有辦法就想教他一些認茶的本領。結果他還是那樣。完全不像一個認真學習的人！難怪只有高中畢業！”
老人聽着自己的孫女說許陽，其實他心裡也挺不滋味的。白瞎一個好小夥了。唉，再看看吧，如果一個星期還是那樣，就算他不走，我們也不會用他了。
至於現在的許陽，已經回到休息屋子，拿出手機，給所有人都發了一個平安的信息，許陽翹家，但不等於他不回去，他只是想靜一下，自己體驗一下生活，最主要的就是，自己失憶了，在一個所有人都認識自己，只有自己不認識自己的環境讓他很難受，不適應，所以才跑出來。
其實許家人已經知道許陽的所在地，也已經派來人了。因爲他現在的手機可是普通的手機，上面是有定位的，只是許老爺子發過話，誰也不要打饒許陽，讓他自己靜靜也好！也許他自己會自己走出來！