215 當上主廚,挑選助手

衆評審會品嚐完主廚的五味鵝,不覺大爲讚賞,都言好,算得上菜中極品。

葉傾食卻不爲所動,拿起竹筷子夾了一塊主廚的五味鵝放入口中,輕輕咀嚼,完後卻道:“菜是好菜,食材也是好食材,味道也上口,不過卻是中規中矩,烹飪得按部就班罷了。”

“好大的口氣,那你的呢?現在你的菜可就涼了!再好也算不上佳品。呵呵!”齊師傅不覺哈哈笑道,正準備擡起筷子嘗一口葉傾食所做菜餚,不料驚險的一幕發生了。

當齊師傅的筷子接觸到鵝肉時,菜盤裡一隻完整的五味鵝發生酥爆的聲音,香濃的氣息蔓延開來,金黃酥脆的鵝皮表面冒出一陣淡淡的熱氣,彌散開來……

“小心!”葉傾食忙提醒齊師傅。

“額,這是怎麼回事?”衆人十分不解,目瞪口呆,瞧着這一盆五味鵝,真是奇怪!冷了這麼久竟然仍熱氣騰騰。

這時候,葉傾食解釋道:“爲了讓食物保持鮮味與熱度,我在燒鵝的表面塗抹了一層熱化的酥糖,所以它現在並沒有冷卻,而是繼續加熱中。”

江老太爺嚐了一口葉傾食所做燒鵝,神情十分享受,如同嚐到了絕世美味,不覺大讚:“葉師傅年紀輕輕,就有如此廚藝,不會是師出名門啊!”

葉傾食笑道:“區區雕蟲小技,不足掛齒。”

接着,其餘兩位評審也親自品嚐了一下葉傾食的作品,紛紛豎起大拇指,都言:“這纔是絕世佳料!”

原主廚師傅心下一急,忙動筷子嚐了一口葉的五味鵝,細細咀嚼下,終覺自己技不如人,敗於他下。他臉色凝重地取下廚帽,說道:“我輸了。”

“還請主廚遵守承諾,離開龍鳳樓。”葉傾食有禮貌地說。

“好,我今後絕不會再踏進龍鳳樓半步。”主廚適時已然心灰意冷,丟下衆人匆匆跑出了龍鳳樓……

麗涯看到這一幕不禁笑了。

臨近中午,龍鳳樓的生意越來越好,賓客更是絡繹不絕。

“小兄弟,在這裡偷看好久了吧?”一個高大矯健的男人走向她。

“這兒光明正大,所以本公子是光明正大地看,而不是偷看。”麗涯笑了笑。

葉傾食不覺笑道:“公子果然好雅興,難道也對廚藝感興趣?”

麗涯只道:“我只對美味感興趣!”便繼續享用美食。葉傾食含着一抹竊笑,走開了。

陸思穎找到葉傾食,問:“今天你就正式繼任主廚吧,請問葉師傅還需要什麼幫助?”

葉傾食笑了笑,“我還需要一個助手。”

陸思穎道:“我們這裡有多位副廚,你可以考慮作爲挑選。”

“不,我要她。”葉傾食把手指指向在二樓享受美味的麗涯。

陸思穎皺起眉頭,“她不是我們店裡的人,你怎知她會幫你?”

葉傾食沒有思考,直接說:“看她的眼神,幾乎眼中全是我,自打我進這個門起,她就一直在觀察我,這不說明她對我很有興趣嗎?”

陸思穎望了望麗涯,不禁笑道:“果如公子所料,那再好不過。”

龍鳳樓原主廚離開龍鳳樓後準備去魔皇堡旗下的飯店做事。這天他穿着正式嚴謹打扮了一番便見到了魔皇堡的主人,衛少爺。

“爲什麼在龍鳳樓做得好好的要來我魔皇堡?”衛少爺坐在狐裘大椅上悠哉悠哉地問。

“因爲仰慕堡主爲人,魔皇堡的生意遍佈全州,豈是它小小龍鳳樓所能比的?”原主廚一個勁地誇讚新主。

“我不想聽奉承之詞,我要聽真話。”魔皇堡少主的臉色嚴肅起來。

“是,是……”膽子小的原主廚開始變得戰戰兢兢,終於說明了緣由。“是這樣的,龍鳳樓新來了一位叫葉傾食的年輕廚師,和他比試我輸了,所以……”

“葉傾食,原來是你這小子!”衛少爺眼中透露出無比的狠厲。

龍鳳樓,葉傾食披上白色廚衣,戴上廚帽正式擔任主廚。店主陸思穎把這幾日的酒席訂單交給葉傾食,葉傾食打開一看:江老爺子今年五月六十大壽準備在龍鳳樓舉辦宴席,宴請四方親朋好友。

葉傾食略略一算,“這還有四天時間,不急。”

陸思穎謹慎地說:“江老爺子是聖都最有聲望的商賈,一定要用最好的食材做成最精緻的菜餚,不能怠慢。”

葉傾食點點頭,“一定的,相信我有這個能力做好。”

陸思穎知道自己的眼光不會有錯,暗許道:“我信你。”又問:“對了,那位小恩客成爲你幫手的事怎麼樣了?”

葉傾食饒有興趣地笑了笑:“放心吧!她不會跑掉。”

如他所料,麗涯沒過多久就去找了葉傾食。當時葉傾食正好在廚房裡忙碌,見到麗涯進來,他假裝沒看見。

“喂,本公子進來你都不打聲招呼,也太不給面子了。”麗涯大大咧咧拍了一下他的肩。

“沒看到本少爺正在忙,去,一邊去,不要妨礙本少爺製作美味佳餚。”葉傾食假裝毫不在乎麗涯,一副不想理她的樣子。

“呦,剛當上主廚就這麼拽!真是了不起啊!”麗涯也不忘打趣。

“說吧,找我有什麼事?”葉傾食終於問了這話。

“你幹廚師這麼累,要不要找個幫手啊?”麗涯開門見山。

“你?”

“怎麼樣?”

葉傾食裝作鄙夷一笑,“還算勉強可以。”

接下來麗涯就進入到高效作戰的計劃中來,幾乎是葉大主廚要她做什麼她就做什麼,切洋蔥、剝魚刺,樣樣都做,而且要做好。當洋蔥薰痛了眼睛,魚刺刺了手,她只能有苦說不出,在心中把姓葉的罵了個千萬遍。

“詛咒你喝湯被嗆到,吃魚被魚刺卡了喉嚨……”麗涯在心中一個勁地咒罵,不料手指被菜刀切了一刀,流出血來。這時候,葉傾食看到,連忙放下手中的工作來幫她包紮。

“怎麼樣了,還疼不疼?”葉傾食小心地幫她吹着傷口。

男女授受不清,麗涯忙收回手,“謝謝你。”

“我沒聽錯吧?你竟然說謝謝。”葉傾食誇張地長大了口,忽而又哈哈笑了。

“你美的你。”麗涯害羞地走開了。

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