第九十三章 羊湯

江楓帶着對遊戲深深的怨念入睡了。

第二天一早,江楓下樓準備去小區門口的包子鋪買幾個包子解決早飯,正好在路上迎面撞見了買菜回來的陳秀秀和潘靈,倆人提着好幾袋子的菜,看樣子是自己要開火做飯。

“江楓,今天來我們這兒吃飯呀!”潘靈邀請道,“我和秀秀昨天晚上看了一晚上的做菜視頻,剛剛買了新鮮羊肉,我給你燉羊肉湯啊!”

江楓:……

他到底應不應該告訴她們做菜沒有你們想得那麼簡單,羊肉湯更是死亡菜系。

算了,她們高興就好。

“好啊。”江楓道。

早上看微信羣,四叔昨天的土豆燉牛肉發揮不好還有的剩,他今天又買了三斤牛肉回來接着燉,江楓覺得他還是不要去蹭飯爲好。

“潘潘,我覺得紅燒羊肉比較好。”陳秀秀一臉猶豫,“羊肉湯會不會太羶了?”

“不會的,昨天的那個視頻教程不是教了怎麼燉羊湯不煽嗎?你放心,剛剛賣羊肉的老闆不是還說這羊是草原羊,不羶的。”潘靈非常自信。

“你加油,我先去吃早飯了。”江楓虛假地鼓勵。

羊湯是平常小吃不錯,但能做到燉煮得完全不羶的人屈指可數,那都是不外傳的家傳絕技,除非羊肉品質特別好老爺子都沒有辦法做到燉羊湯完全不羶。潘靈看了個視頻教程就如此自信……

算了,燉出來的羊湯會教他做人的。

小區門口的包子鋪開了有近二十年了,和這個小區一樣長壽,原先的老闆年紀大了現在是他女兒接手。其實他女兒是手藝不如他,但周圍的居民都習慣早上吃他們家的包子,再加上他們家包子乾淨,不如原先的味道也能接受。

現在快過年了蔬菜和肉的價格一天比一天高,連帶着包子價也水漲船高,剛剛江楓問了老闆,今天賣最後一天,下午他們就得收拾收拾回鄉下過年了。

得,明天的早餐又沒着落了。

吃完早飯,江楓在小區裡溜達了幾圈。小區裡也沒什麼人了,大多數都回鄉下過年了,少數老人在這兒不回去的現在也奮鬥在搶年貨第一線了,清早出發,要一直到晚邊上纔會帶着戰利品滿載而歸。

溜達了一個多小時,江楓一看時間也快十點了,不回家直接去了陳秀秀家。這倆平日裡幾乎不下廚的人冷不丁燒次飯肯定手忙腳亂的,沒準現在陳秀秀家的廚房已經是一片狼藉了。

果然,陳秀秀剛給江楓開門,江楓還沒進去就聞到了一股令人窒息的羶味。

那是一股熟悉的,本地羊,特有而又濃重的羶味。

江建康也不怎麼會做羊肉菜,連帶着王秀蓮同志也不怎麼會挑羊肉,江楓還在讀小學的時候王秀蓮同志被賣羊肉的忽悠過,把本地羊當草原羊買回來。那盤紅燒羊肉的味道,江楓直接記憶猶新,入口沒別的味道,全是羶味!

潘靈是燉羊湯,更是激發了羊肉的全部羶味。

濃郁,悠長,即使陳秀秀已經把家裡的窗戶全部打開依舊不肯散去。

陳秀秀一臉生無可戀,開完門就躲去了陽臺上,不願意靠近廚房,江楓也很好奇潘靈是怎麼把羊湯燉到這個境界的,屏住呼吸去廚房看看。

廚房已經是一片狼藉了,網上的沙雕圖片有多沙雕陳秀秀家的廚房就有多悽慘,咕嘟咕嘟冒泡的羊湯還在竈上,開着大火,蓋着蓋,湯在不停地往外撲。

潘靈還在拿着她的手機對着羊湯教學視頻百思不得其解。

“你可以關火了,你的湯全撲出來了。”江楓友情提示。

“不行的,這湯太羶了我羶味還沒除掉,這步驟沒錯啊,我煮得怎麼就這麼羶?”潘靈道。

廚房的味實在是太重了,簡直就像進了羊圈,江楓都不知道潘靈是怎麼忍受的,可能是自己燉的自帶濾鏡嗅覺暫時失靈選擇性不聞。但江楓可忍不了,這鍋羊湯算是廢了,上前去把火關了。

“你現在加什麼都沒用了,你這是本地羊,羶味本來就重,你把血管全剔乾淨了都不一定能除乾淨,倒了吧。”江楓道。

“本地羊,好啊,老闆又騙我!”潘靈怒了,覺得自己羊湯熬不好全是羊的問題。

江楓看見砧板上還有小塊的被潘靈切下來的邊角肉,拿起來看了看,嘆了口氣。

“你買的這羊肉還是注了水的,你切也沒切好,沒有除血水,這個湯……”江楓又嘆了口氣,滿是無奈,鍋裡的羊肉湯上全是浮沫,“還是倒廁所吧,你們有沒有什麼香水能把廁所噴一噴。”

潘靈不死心,這鍋羊湯畢竟是她煮的,抱着沒準只是聞着羶喝起來沒準不錯的想法,她拿勺舀了一小勺嚐嚐。

一口羊湯下肚,潘靈臉都綠了,默默把羊湯拿去倒了。

陳秀秀家的廚房被潘靈弄得跟生化武器實驗室一樣,再做菜是不可能了,不論在裡面做什麼都會粘上羊肉的羶味,三人只能移步江楓家廚房,重新開始做午飯。

潘靈和陳秀秀是真的不會買菜,去得那麼早,買的菜依舊不算新鮮。這倆姑娘也是有意思,買蒜買姜不買蔥,買了瓶蒸豉油卻沒買魚,反而買了一斤基圍蝦。

去問原因,潘靈振振有詞道:“我煮羊湯,秀秀做蒜蓉開背蝦。”

江楓覺得,如果不是自己被老爺子從鄉下趕回來了,她們倆自己做飯自己吃能把自己毒死。

西紅柿炒蛋都不會,就想挑戰羊湯和蒜蓉開背蝦,比江楓當年刀工都沒練完就去炒宮保雞丁還要膨脹。

江楓沒做過基圍蝦。

Z市不靠海,海鮮奇貴無比,江楓剛去讀大學那會兒聽家裡臨海的班上同學說他們哪兒鮑魚30塊燒一大盤驚得下巴都要掉了。

但昂貴的基圍蝦買了總得燒,江楓把潘靈手機上的視頻看了兩遍,那視頻根本沒拍怎麼去蝦線,而且是剪輯的視頻,配樂不錯,但很多關鍵步驟都沒剪上去,最後的成品江楓隔着屏幕都能看出來基圍蝦被燒老了。

江楓沒法子,只能打電話問老爺子。

被老爺子一通好罵,一邊捱罵一邊按老爺子說的去蝦線,一通胡亂地操作後四不像版的蒜蓉開背蝦終於出鍋。

另一邊,老爺子放下手機,轉頭就對江衛明笑着抱怨:“這小兔崽子,走還沒走穩就想飛,地裡長的都沒摸透就盯上海里遊的了。”

“行了,我看你心裡高興都來不及就別在我這個老頭子面前炫耀了。”江衛明笑道,“後天小年,等幾個侄子回來再殺豬?”

“他們肯定一早就回來,還得給他們準備早飯。”老爺子道,“後天晚上把三花殺了,先做血腸。” wWW⊕ Tтkā n⊕ c○

“三花?三花分量不夠吧,我看二花挺不錯的,肥膘夠厚起碼能熬10斤板油。”江衛明更中意二花。

“二花不行,它只吃不動,一身肥膘拿來做殺豬菜不行,還是三花好,它後腿肉緊實,留一條醃火腿。二花留到端午前後再宰,得讓它多動動,不然肉質都不夠緊實。”老爺子喃喃道,“得找個機會把它趕出豬圈多跑跑不能成天躺在那裡盡養膘。”

第三百四十九章 失誤(爲KSMITH盟主加更!)第二十一章 道具第三百四十三章 生日餐(一)番外3:江太孫上位記(二)第七百九十四章 哦吼第四百一十章 支付第二百一十一章 一菜之師(三)第七百七十八章 銷量第一第二百二十五章 大花入北平【月光曬了人心的盟主加更!】第七百六十九章 禮物(二)第五百七十六章 讓爲師檢查一下你學得怎麼樣第四百二十一章 拉黑誰呢第五百一十二章 蜜汁烤羊排第三百六十章 醃菜第一百二十七章 邀請第一百四十八章 良心店鋪(第二更)第三百九十章 一碗雞湯第一百八十章 單身狗番外5:求婚篇(二)第八十二章 宮保雞丁第二百八十四章 骨科食堂第七百八十九章 還差一點第五百一十七章 相親(三)(月末求月票!)第二百九十九章 真正的鴿王第五百一十六章 相親(二)第七百六十七章 四張紙第八百二十八章 別開生面的求婚(爲藍染紫盟主加更!)第六百零八章 邱富第七百三十三章 戲精(二合一5000+)第五百八十三章 兩個菜譜第四百零一章 資敵第八百一十章 抽籤結果第四百一十二章 中秋第八百二十二章 好像有點懂了第一百六十章 八寶雞第五百一十三章 送餃子(求月票!)第三百四十八章 七夕套餐第二百九十八章 命不久矣(求月票!)第四百七十七章 驢肉火燒第五百二十章 拜年電話(求月票!)第三百五十三章 戀愛觀第三百八十八章 收徒第十九章 營業額第二百三十九章 京都大學第三百二十四章 小零食第三百五十三章 戀愛觀三百一十四章 大師級第二百七十七章 年少青蔥(三)第六百五十七章 等價交換第三十五章 苦澀的記憶第七百五十二章 中美廚王爭霸賽第三百零七章 這菜真不錯第七百二十四章 焦點第三百一十八章 意外(四更求月票!)(爲藍夢風鈴的盟主加更!)第六百三十三章 家的味道第五百零七章 師徒功能第三百九十三章 人生一菜(三)第七百零七章 準備反擊第六百一十四章 火鍋是什麼味?第五百七十二章 相親對象第一百五十四章 酒窩第七百八十五章 烤全羊第四百三十七章 貴婦吳第六百七十八章 遲來的一頓飯第一百零九章 紅燒肉第三百六十六章 挖牆腳第六百九十二章 病號餐第一百五十九章第二百零一章 決賽開始第二百二十七章 豬型經驗製造機第一百七十九章 4強第四百九十九章 BAR第一百九十四章 龍抄手第二百八十四章 骨科食堂第四百六十七章 北杏豬肺湯第三百六十四章 靈感餛飩第二百零三章 桃花泛第一百零一章 撈魚第三十四章 菜譜第八百三十六章 延長時間第十六章 開業第七百八十五章 烤全羊第二百七十九章 頓悟第三百二十六章 定製菜第二百八十二章 誤打誤撞第三百四十九章 失誤(爲KSMITH盟主加更!)第三百八十章 孫冠雲住院(求月票!)(爲佛系生活者盟主加更!)第二百六十二章 送菜(求月票)第二百三十章 彩虹屁第五百零五章 全羊宴第五百八十六章 A級紅蘿蔔燉牛肉(二合一 5000字)第五百七十七章 她是天才第八百零九章 選定第二百一十八章 離家出走姜衛生第一百九十五章 水族館第六十五章 黃金時期(一)【求推薦!!】第四百五十八章 江楓篇(4000字)第六百一十四章 火鍋是什麼味?第二百六十六章 一飯之恩(二)第二百一十一章 一菜之師(三)