江楓看着江雋蓮。
江雋蓮看着江楓。
堂兄妹二人眼神相會,四目相對,電光火石之間,江雋蓮一個跨步閃現就越過了江楓,彷彿沒看到這個堂兄一樣,依舊蹦蹦跳跳地往前跑去。
江楓也彷彿沒看見江雋蓮一樣,走進了後廚。
塑料兄妹情在這一刻畢露無疑。
“夏夏,你去前面把蒸好的螃蟹拿過來處理了。”江楓一進廚房就給季夏安排任務,“我做完八寶慄香鴿就過來。”
“好的師父。”季夏放下手中的菜刀跑去前面。
江楓掃了一圈廚房。
鍋動過,柴動過,案板上是沒切完的土豆片——以季夏目前的刀工切土豆片比較快,土豆絲切得長短不一粗細不均不說還費時間。
大花的日常伙食其實很簡單,就是各種葉子菜混土豆紅薯,紅薯一般用來煮,如果是炒的那肯定得是土豆。現在整個廚房裡只有一小筐土豆了,竈臺又明顯開過火,江楓猜季夏應該是一邊切一邊炒,切出了一份的量就立即炒,炒完再接着切。
這孩子也不顯麻煩。
江楓見廚房裡只剩下江雋清了,頓時惡向膽邊生,道:“雋清,現在大家都很忙抽不出手來,你幫夏夏把土豆切了吧。”
江雋蓮和江雋清這姐妹倆雖然都是混世魔王型的妹妹,但江雋清相對來說好一點,尤其是在落單的時候。
如果江雋清還是xxl號的時候江楓可能不敢說這話,但現在江雋清已經是xl號了,還只有一個人。他江楓好歹也是一個能顛勺的廚師,區區一個xl號的落單堂妹還是對付得了的。
江雋清看了看小筐裡的土豆,大致數了數,問道:“要削皮嗎?”
“不用,切成能炒的樣子就行了。”江楓也不敢過多的使喚堂妹。
江雋清鬆了一口氣,拿起了菜刀。
切土豆她業務熟,暑假裡她切得最多的就是土豆。
江雋清開始切起了土豆,不光比季夏切得快,還比季夏切得好。
雖然她和江雋蓮從小練廚就偷奸耍滑,但好歹也是練過的,是江家出品的小孩,暑假又切了大半個暑假的菜,刀工還是勉強夠看的。
見江雋清居然這麼聽話,不光不反抗甚至連推辭抱怨都沒有,江楓有些不敢相信自己的眼睛。
這還是他的堂妹嗎?
這還是他那個過年的時候到處抓堂哥補習,廢了一個再換一個冷血無情的狠毒堂妹嗎?
沒想到上個高中連性子都變了,看來A市的中學教育水平可以啊!
“雋清你慢慢切,切不完也沒事的,要是累了就是外面坐着休息吃點水果。”江楓虛僞地叮囑了幾句,就離開了。
中途還碰上了端着兩大盤螃蟹的季夏和抱着三大盒月餅興沖沖地往回跑的江雋蓮。
等江楓到達主戰場時,廚房裡已經散發着各種肉的香味了,輕輕一嗅就讓人覺得自己彷彿來到了天堂,引發無限關於味道的瞎想,也激發了江楓許多關於家族聚餐的記憶。
江衛明原本是想在泰豐樓把炮豚做好了讓人送過來的,但由於這樣做不方便,炮豚又需要現做先吃不然會影響口感,李教授就提前幾天請人在廚房打造了一個專門做炮豚的爐子。
江楓只能感嘆,房子大真的可以爲所欲爲。
如果不是家裡房子不夠大,他也想在廚房弄一個能做炮豚的爐子。
鴿子兩位老爺子已經幫江楓處理好了,他只需要調餡,填餡,松針把鴿子上鍋蒸就行。八寶慄香鴿最難的就是勾芡,江楓現在已經完全掌握了勾芡的技巧,如果想要更進一步提升八寶慄香鴿的味道就只能努力提升自己的廚藝,玩過遊戲的人都知道,基礎屬性決定上限。
如果基礎屬性決定了評分最多隻能達到99分,就算是幸運值爲SSS的玩家也不能刷出100分。
八寶慄香鴿和蟹釀橙都是一人一份的,這也代表着這江楓必須做出21份八寶慄香鴿和蟹釀橙。江楓甚至不需要用腦子去想就知道自己肯定做不完。
既然要鴿,就要有選擇的鴿。
兩位老爺子的和李教授夫婦的肯定不能鴿,這就是4份。
季夏愛吃橙子又愛吃肉,江楓就這一個徒弟季夏的肯定不能鴿。
琪琪同理,江楓就這一個女朋友,不能鴿。
親媽不能鴿,親爹可以鴿。
兩個堂兄和兩個堂妹……算了,鴿了。
江楓還在心裡思量着該怎麼鴿呢,江衛明就開口了:“小楓,現在時間有點來不及了,你的八寶慄香鴿和蟹釀橙象徵性的做幾份就可以了,心意到了大家能嚐到你的手藝就行。”
“我知道的,三爺爺。”江楓點頭。
反正今天這頓飯大家也不是爲他的菜來的。
連他自己都不是爲他自己的菜來的。
江楓和兩位老爺子在廚房裡有條不紊地做菜,一片安靜祥和。
另一邊,江雋蓮抱着三盒月餅撞見江楓之後又想起了自己貌似還漏了一盒沒拿,折返回去把漏掉的那盒拿回來,抱着四大盒月餅姍姍來遲。
江雋蓮到的時候江雋清的土豆都切了兩盤了。
江雋蓮抱着月餅走進廚房,看見江雋清居然在切土豆,這動作,這案板,這菜刀,甚至連刀下的土豆都是這麼熟悉,熟悉到讓她想起了一些不太美好的記憶。
“雋清你怎麼在切土豆?爺爺過來讓我們切土豆了?”江雋蓮頓時緊張起來。
“小哥讓我切的。”江雋清道。
“小哥讓你切你就切呀?他那明顯是自己不想……”江雋蓮看了在邊上剝蟹的季夏一眼,話鋒一轉,“爺爺又沒叫我們切,切這個幹嘛呀。”
“小哥今天中午要做三道菜。”江雋清一臉鄭重。
“對呀,拔絲山藥,那個什麼鴿子,好像還有一個橙子,怎麼了嗎?”江雋蓮沒有反應過來,“小哥做的拔絲山藥是挺好吃的。”
“今天可是中秋,原先中秋這頓飯還有年夜飯爺爺從來不讓別人動手的,三伯也不行。”江雋清道。
“可今天三伯也……”
江雋清給了江雋蓮一個眼神。
江雋蓮反應過來了。
她和江雋清形影不離這麼多年,雙胞胎之間的默契非比常人,很多時候不需要說話只需一個眼神就能明白對方的意思。
炒飯和菜是不一樣的。
江衛國肯讓江楓在江家的大宴上讓江楓動手做菜,是對江楓的肯定,也是對他地位的宣誓。
江楓現在有資格,也有能力挑大樑了。
現在是中秋,沒準下一個就是年夜飯。
江衛國在江家維持了幾十年無人可以撼動的主廚地位,終於到了交接的時候。
江雋蓮作爲江家的小孩,深深明白一個道理。
在江家,廚藝就是地位的象徵。
常年處於食物鏈底端的小哥,已經開始慢慢朝食物鏈頂端爬了。
“我幫你切。”江雋蓮去找菜刀。
在旁邊剝蟹的季夏:???
她總覺得她這兩個雙胞胎師叔就在剛剛進行了一些她所不知道的交流。
之前師父沒來的時候,是兩個師叔看一個她切菜。
師父一來,就變成了她一個人看兩個師叔切菜。
季夏看了一眼江雋蓮抱過來的月餅,都是禮盒裝的,盒子很大,也很精美,顏色豐富,包裝精美,一看就知道很貴。
她想吃月餅,一個就行,要有肉的,沒有肉的話蛋黃也行。
最好能有兩個蛋黃。