誰切炮豚,這是個大問題。
在坐的都是記者,最拿手的是編故事,寫八卦,無中生有和強行水字數。大部分人連老抽和生抽都分不清,更別說刀工了,只要能切斷,都算刀工好。
胡記者環顧四周,無人敢應。
“叫服務員來切吧。”一個記者提議。
衆人皆附和,胡記者擡手,衝季月道:“服務員,麻煩把炮豚切一下。”
記者桌有兩桌,季月走過來問道:“請問是兩份炮豚都切嗎?”
胡記者朝另一桌看去,其他記者都沒意見,點頭:“對,都切。”
“好的,麻煩您讓開一下。”季月拿起刀,一刀劃開豬腹,步驟和佟德晏幾乎一模一樣,動作乾淨利落,下刀快,絕不猶豫。
這幾天江衛明試做的炮豚都是季月來切的,親口吃過,季月自然清楚哪個部位的肉質最肥嫩,哪個部位的肉質最細膩,哪個部位的最入味,一頓操作如行雲流水,三下五除二就把一整隻炮豚分好了。
季月的動作引起了某些廚師的注意,嘴裡吃着瓦壇花雕雞,還能抽出空來和旁邊人道:“那個服務員刀工挺好的,好像是之前端粥力氣很大的那個。”
“哪個?”旁邊人眼疾手快地從砂鍋裡搶到一塊肥嫩的腿肉,才擡眼看去,“哦,那個啊,那桌的炮豚是她切的?刀工還可以啊,不幹廚子可惜了。”
季雪會做瓦壇花雕雞的消息,在坐的衆人都有所耳聞,但也只是耳聞,在親眼見到之前沒人相信。畢竟這道菜連譚大師的孫女都沒學會,突然冒出來一個從未聽聞小丫頭在美食比賽上做了一次,大多數只相信眼見爲實的人都當是謠傳笑笑就過了。
如今親眼見到了,不少譚大師的忠實食客都有些熱淚盈眶。
裴盛華倒是得意了:“我早就和你們說了我當評委的時候碰到了一個會做瓦壇花雕雞的小丫頭,我都發朋友圈了,你們一個個都跟沒反應似的!”
其餘人敷衍的點着頭。
朱昌都不忍心告訴他,在座的所有人基本上都屏蔽了他的朋友圈,誰叫他成天發一些沒用的廢話還喜歡深夜放毒。如此算來,好像這一桌也就佟德晏沒有屏蔽他的朋友圈。
老佟是個厚道人吶!
酒飽飯足之後,大家回過神來一看時間,發現居然已經1點多了。
大家已經很久沒有這樣平和的吃過一頓飯,和老朋友們一起一邊談天說地一邊品嚐美食,只吃飯菜不喝酒,慢慢吃細細品,菜不多,但是正正好。
“走咯,我三點的飛機還趕的回去呢!”一個老饕笑着道,“果然還是許先生眼光好,跟着他吃絕對沒錯。”
“徐倫你這麼着急做什麼,咱們難得聚在一起我還想着晚上帶你去我家看看我那瓶收藏的好酒呢。”另一位老饕叫住他。
“改日吧,下午我孫子興趣班放學我還得去接他,現在的小孩子苦喲,週末還得上奧數班。等下個星期我再去你家品你珍藏的好酒!”徐倫笑道。
“下週?”
徐倫已經走了,畢竟他趕時間,但他並不是朝門口走的,而是朝服務員走去,也就是季月。在剛纔吃飯的時間裡大家都看出來季月應該是服務員中的領班。
“你們店裡的瓦壇花雕雞和炮豚預定有什麼要求嗎?”徐倫問道。
“沒有任何要求,炮豚需要提前3天預訂,瓦壇花雕雞需要提前1天,本店只接7天之內的預訂,會員可以優先預訂。”季月笑呵呵地道,帶着徐倫往收銀臺走。
“哦?會員怎麼辦理?”徐倫對辦會員之事非常有經驗。
“充值1000元即可成爲普通會員,充值30000元即可成爲高級會員,現在新店開業,多衝多送,具體優惠您可以和我去前面看看。普通會員可享生日特殊餐點,酒水9折的特權。高級會員可享生日特殊餐點,酒水8折,新品優先試吃,座位優先預約,菜品優先預訂等特權。”季月道。
徐倫掏出銀行卡,非常熟練:“先辦個高級會員,給我預約一個下週五的十人包間,預訂一份瓦壇花雕雞和炮豚。”
“好的。”
和徐倫同桌的食客還沒反應過來,看見徐倫去找季月一臉奇怪:“徐倫不是要趕飛機嗎?他……這個老小子,該死!”
食客蹭的一下就站了起來,往收銀臺走去。
“他怎麼也一驚一乍的,搞得……該死!”身邊的人緊隨其後。
“他怎麼也……這兩個傢伙!”又一個反應過來的。
反應過來的食客們紛紛去辦會員預訂菜品。
“許總不去預約?”裴盛華也準備走了,看許成還在座位上坐着喝茶便多嘴問道。
“我早就預約好了。”許成默默喝茶,深藏功與名。
會員卡這種東西,他和韓貴山早就辦好了。許成一邊喝茶一邊在心裡盤算,這幾天抽個時間去杭城把古力的專題採訪給完成了,他也有段時間沒去杭城了,對那邊的菜還怪想念的。
手撕紅泥雞,西湖醋魚,東坡肉,杭菊雞絲,杭三鮮,龍井蝦仁……
哎,年紀大了,吃不得太油膩的東西,東坡肉就少吃兩塊吧。
“夏師傅,我先走了。”許成道。
夏穆苪衝他微微點頭,看見章光航出來了,扶着桌沿起身,道:“我也該走了。”
“師父,我送你回醫院。”章光航扶着夏穆苪。
“不去醫院,回芬園,你叫小候把我的東西都收拾好送回芬園,那個罐子小心拿着,別磕碰了。”夏穆苪道,一偏頭看見了盤中兩個沒人動筷剩在那裡的菜包雞,指着菜包雞,“把那個打包。”
“啊?”章光航沒反應過來。
“好。”章光航看見了夏穆苪盤中那個只咬了一口的菜包雞,“我去拿打包盒。”
章光航去拿打包盒,一路上引起了一片驚呼聲。
“天吶,他是這家店的廚師嗎?”
“好像是,你看他還穿着廚師服呢!”
“天吶,他是哪國人啊?是不是混血啊?真的好帥啊,天哪,你看他的鼻樑,你看他的眼睛,我的天啊,我快不能呼吸了,怎麼會有這麼帥的人!”
“燕燕你快看,你看那個帥哥!”
不光是普通客人,就連見慣了大風大浪的記者們都被章光航的臉,身高和長腿給震懾住了。有那麼一瞬間他們覺得他們寫得可能不是酒樓的開業新聞,而是某個歐美娛樂圈的帥哥的出道新聞。
“他是泰豐樓的廚師?”有記者好奇地問道。
“好像是吧。”其餘人也無法確定。
“胡記者,咱們要是把他的照片放在第一張這篇稿子肯定能火!”唐攝像師興奮了,抱着手上的機器時刻準備着,“不管是什麼標題都能火,點擊率肯定超高!”
唐攝像師最開始是是在八卦週刊上班,後來那家八卦週刊因爲造謠太多被無數明星狀告整改倒閉了,小唐這才另尋出路跟着胡記者到處跑新聞。
房梅過來給記者們塞紅包,希望他們到時候能把稿子好好寫,沒想到拿着紅包過來的時候卻看到了這樣一番景象。
所有人都盯着章光航,就像獵人看獵物一樣,章光航若無其事地拿着打包盒打包菜包雞。
“胡記者,今天真是辛苦你們了,還要麻煩你們回去幸苦一下在稿子上多費點心思。”房梅笑着把紅包塞給胡記者,胡記者熟練地收下。
“肖主編,還麻煩你今天親自來一趟,可真是幸苦你了!”
“付記者,你能來真是太感謝了,這是一點小心意,還麻煩……”
“黃記者,上次我們還見過呢,就在……”
房梅有着配得上她工資的業務能力,八面玲瓏,每個記者都能叫得出名字,手上的紅包已經塞完了,各位記者卻沒有要離開的意思。
“是這樣的,房經理,我們覺得泰豐樓既然是新店開業,後廚的廚師是不是也應該提及,你看方不方便。”肖主編率先開口。
房梅看着章光航的臉,瞬間懂了。
“當然方便,但是我們這位章廚師需要先送夏老先生回去,可能需要一段時間才能回來,不知各位時間上是否……”
“時間上絕對沒問題!”
“這位廚師姓章莫不就是菜單上那位章光航廚師?”
“房經理不如和我們聊聊這位章廚師,他光看長相不太像……”