第140章 梅花宴菜單

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說起梅花宴來,這府裡怕是沒有人比林管家知道的更清楚了。

他娓娓道來:“這梅花宴自從咱們王爺建起郊外那處梅花山莊來就有了,每年一次,往年都是石廚娘主廚,我早就料想到了,今年肯定是少不了你的。”

“這梅花宴還真的是有講究的,一來,這宴席菜單要有三十二道菜;二來,每一道菜都必須以花爲名;第三,每年這三十二道菜裡都要評選出一道色香味俱全、名字也有意義的,成爲梅花宴主菜。”

聞言夏小滿直接傻眼了,一個席面就三十二道菜,要是來個一二十桌,那天直接累死得了。

見她這般,林嬤嬤忍不住笑着數落林管家:“你別嚇唬小滿,其實啊,說是三十二道菜,可不全是咱們府裡出的,來參加宴席的人也常會帶來一道或者兩道菜湊熱鬧,今年的宴請單子已經送出去了,最晚明兒個,各府裡就會差人來送信了,有要帶菜來的,自然也就會說明的。”

“那我該準備多少道菜預備着呢?王爺讓我儘快把菜單擬出來給他送去呢。”夏小滿又問。

林管家想了想說道:“二十五道菜也就夠了。”

夏小滿點點頭站起身來:“那我這就回去準備,不止菜單要今早拿給王爺看,廚房那邊也要早早的準備材料呢。”

看着她出了屋門,林管家又是嘆氣又是搖頭的,林嬤嬤不解,問他這是幹什麼。

“你難道看不出來,王爺看的她可重呢。”

林嬤嬤不以爲意:“再重又能如何,頂多也就是擡成妾罷了,府裡這麼多丫鬟,咱們王爺看上了誰還不能收到房裡了?”

“你真是婦道人家!”林管家放下茶杯,“王爺上午那怒火你可瞧見了?聽說下午去後園梅林的時候還是滿臉的怒氣,期間只有小滿這丫頭進去了,等王爺回來之後,心情就突然好了,甚至還當着我的面有了笑臉。”

一聽這話,林嬤嬤也驚訝起來:“這麼說,小滿這孩子還真的入了王爺的心了?”

“所以啊,小滿這孩子將來可能不止是妾那麼簡單,你沒瞧見世子成日裡孃親孃親的叫着?這孩子啊,有可能會成爲咱們府裡的一位夫人呢。”

“夫人?”林嬤嬤大爲吃驚,“咱們王爺除了正室之外還能有兩個側室,可是這側室的位置能輪得着小滿嗎?多少官家大臣的嫡出女兒削尖了頭想往咱們府裡進呢。”

林管家站起身來,彈了彈身上的灰塵,“怎麼不可能,我覺得,可能都不止,你以後多照顧這孩子些,將來必定有你的好處。”

且不管他們說什麼,夏小滿這會子是一門心思的想着梅花宴的事情,本想直接去大廚房找嚴廚娘商量的,經過石管事的院子時,又想起剛剛林管家說的話,前幾年的梅花宴都是石管事參加的,所以就先去找石管事諮詢了一下。

但石管事也沒給多少意見,只說了她做主廚的那兩年所做的菜式,給她作爲參考。

聽了之後,夏小滿又琢磨起來,石管事說的那些菜式也沒有什麼新奇之處,而且,這幾年的梅花宴主菜都是別府裡帶來的,要是今年不出點什麼新意的話,墨王府可真是沒面子了。

一路走一路想,等到了大廚房的時候,她腦子裡就有了一個大概的想法。

“小滿姐,你怎麼過來了?”

大廚房不少人現在對夏小滿的態度都頗爲恭敬,少有人敢再對她指指點點、說話不客氣的,都知道她的拳頭可是不饒人的。

人家給她個笑臉,夏小滿便也還給人家一個笑臉,總歸是人不犯我我不犯人、人若欺我我必欺之這麼一個原則。

莫廚娘正在忙着炒菜,見她又來了,哼了一聲倒是也沒說出什麼來。

嚴廚娘也在忙着做飯,沒有空閒跟她說話,她就自己坐在一邊,拿了根洗好的黃瓜小口啃着,一邊琢磨菜單的事情。

她正走神,突然覺得不太對勁,忙站起身來,就在她剛剛起身,一盆熱湯就澆到了她剛剛坐着的椅子上。

大廚房裡頓時就靜了下來,所有人的目光都落在舉着那盆熱湯的莫廚娘和夏小滿的身上。

“莫廚娘,幾個意思啊?”

夏小滿冷笑的看着她,臉上帶了幾分狠捩。

看來這個莫廚娘是斷斷留不得了,若非剛纔自己閃的快,這盆熱湯澆到自己身上,怕是連皮都要燙爛了的。

這個莫廚娘的心太狠,留着早晚是個禍害。

“喲,真是對不住,我剛剛不是故意的,哎呀,小滿,你沒事吧?真幸虧你剛纔躲得快,要不然,唉,我可真是不知道怎麼好了。”

莫廚娘一反剛纔的輕視,這會子倒是熱情的很,還忙忙的走過來給夏小滿擦了擦身上濺到的幾滴油點子。

“莫廚娘,好生幹你的活,別以爲你有靠山,在這大廚房裡就能橫着走了,要是不服我的管理,就儘管去找人把我擼下去,要有本事你來坐這個位置!”

嚴廚娘拉過夏小滿,對着莫廚娘連說帶訓的好一頓,然後把手裡的活交給文廚娘,拉着小滿走了出去。

兩人照舊到旁邊小廚房坐下,嚴廚娘先就嘆了口氣:“這個莫廚娘啊,真是夠個人操心的,天天盡惹事,剛纔沒燙着你吧?”

“沒有。”夏小滿搖搖頭,“不過總留着她在這裡也真是個麻煩,早晚會惹出禍端來的。”

嚴廚娘點點頭,若是大廚房出了事,第一個要負責任的就是自己了。

“可是沒抓住她什麼有力的把柄之前,咱們還真不能拿她怎麼着,畢竟有老夫人在那裡罩着呢。”

“那就先不說這些了,”夏小滿點點頭,“王爺吩咐下來了,三天後梅花宴讓咱們兩個主廚,讓提前把菜單子擬好了給他過目,剛纔來的路上,我倒是想了個點子,嬸子你聽聽看。”

“你說。”嚴廚娘起身從一邊桌子上拿了紙筆過來,預備先記下來兩個人再商討。

“剛纔我去了一趟石管事那裡,前兩年的梅花宴都是她來做的,但是也就是這幾年的梅花宴主菜的名頭,全都是被別的府裡拿了去,我就想着咱們今年得有個新意纔好。”

夏小滿站起身來在小廚房裡來回踱着步子,“我問過林管家了,一個席面三十二道菜,咱們只需要準備二十五道菜就好了,我就想着,既然是梅花宴,那就這二十五道菜全都用梅花來做。”

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