林佳瑤說不用多久我哥就會升職加薪、當上總經理、出任CEO、迎娶白富美、走上人生巔峰想想還有點小激動！林鵬說麻醬+腐乳+韭菜花+香菜適用於老北京火鍋尤其是老北京銅鍋涮羊肉。老北京火鍋講究原汁原味大部分選用清湯鍋底主要涮的是羊肉片搭配各種葷素菜。在增香的同時還不能蓋住羊肉的原本味道羊肉的嫩滑加上麻醬的濃厚以及腐乳的鹹香再加上韭菜花的特殊香味兒混合後就達到了這個效果讓人百吃不厭北京人就好這口。佳瑤說香油+蒜泥+蔥花+香菜適用於麻辣火鍋大家都知道重慶火鍋以麻辣著稱火鍋的湯底也是出了名的濃香食材在湯底中涮過之後會被賦予上濃厚的味道直接吃也是別有一番風味但這不是麻辣火鍋的正宗味道。這個蘸料以香油打底加入蒜泥、蔥花和香菜。
林鵬說這蒜茸與香油是對好搭檔它們可以大大削弱麻辣火鍋中涮料的辛辣味吃到嘴裡是滿滿的醇香。於力說海鮮汁+香菜+芝麻適用於海鮮火鍋說到海鮮火鍋相信大家的腦海中會浮現出大蝦，螃蟹，扇貝等等食材本身就很鮮了。蘸料我們也要根據海鮮的特色來調從而突出海鮮的甜鮮的口味。無需增加其它味道偏重的小料更多的保留海鮮本身的原汁原味。
佳寧說沙茶醬+香菇醬+蒜蓉+香菜+香油+海鮮汁適用於菌湯鍋底菌湯鍋底以野生菌食材爲主而烹製的火鍋以營養豐富著稱。味道比較清淡吃起來帶着各種菌菇的鮮香。配上這個蘸料再適合不過沙茶醬有蝦米、生抽複合的鮮鹹味以及輕微的甜、辣味。香菇滑潤加了海鮮汁後沙茶醬就有辨識度了香油和香菇醬相互調和完全不會膩恰到好處。佳欣說芝麻醬+香辣醬+牛肉醬+麻油+白糖+碎花生適用於肥牛火鍋鮮香的肥牛搭配各種新鮮的蔬菜讓人瞬間食慾大增。特別是肥牛搭配這些蘸料吃起來油而不膩香中帶辣。
百味混搭卻又相互照應麻辣鮮香蒜味十足還適合酸甜口味讓人慾罷不能。陳美琴拿着西紅柿、白菜、生菜、萵筍葉子、土豆、藕、白蘿蔔、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜、羊肉片、牛肉片、豬肉片、羊肉片、鴨腸、鴨血、牛肚、魚丸、香腸、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、海鮮菇、雞腿菇、杏鮑菇、海帶、木耳、腐竹、凍豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉絲、黃花菜走進來說那個來吧我們這是叫煲湯哦？
江於力說那個來吧我都等不及了哦？林鵬笑着說那個我說我們這裡好呀這些東西都是我們自己種植的哦？馬蘇走進來說那個我沒有來晚吧？林鵬說那個當然是沒有了你是不知道我們有多麼想吃呀但是都忍住了哦？甜甜走進來說我要吃飯？林鵬抱着甜甜說那個找你舅媽去吧？林佳瑤說對了嫂子你最近在幹嘛呢我都看不到你的身影了？馬蘇笑着說我們正在緊張施工當中到時候你們就知道了哦？林鵬說那個就坐下來我們開始煲湯了？陳美琴笑着說你應該多吃點好生養！