第一百八十七章殺羊

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“咦!這裡還有一隻鷹啊!”聽到老鷹的叫聲,老爺子擡頭一看,驚訝的說道。

“爺爺是兩隻呢,你看樹上還有一隻。”柳依依眼神好,接着提醒到。

“一下出現兩隻鷹真是難得。”像老鷹這樣的大型食肉鳥類,平時能見到一隻就算運氣,沒想到今天居然一下就看到兩隻,而且離大家這麼近,老爺子也感嘆不已。

“是啊,月亮湖的生態環境越來越好了,前兩天我和依依還看到魚鷹捕魚了呢。”張峰笑着道。

“爺爺您不知道那魚鷹有多厲害,忽的從天而降鑽入水中,一下就抓到了一條魚……”柳依依想起當時的場景依然興奮不已。

…………

中午太陽越來越大

柳爺爺柳奶奶轉了一會兒就回家休息,

張峰則帶着柳依依到月亮湖邊散步,走着走着不知不覺間就走到了村口。

“小峰你們要去哪兒呢?”二大爺正坐在大榕樹下休息,手中拿着把竹扇慢悠悠的扇着。

“我們就隨便逛逛,二大爺您今天沒有下棋?”張峰笑着打招呼到。

“沒有,你跑山爺今天沒空,誒!對了小峰,你羊客大爺待會兒要殺羊呢,你不去看看?”二大爺提醒道。

“哦!今天羊客爺爺又要殺羊,今天沒趕集啊?”羊客爺爺也是村裡的一個長輩,據說自從改G開放後,他老人家就開始飼養山羊,每天風裡來雨裡去,一年四季除了冬天幾乎都在野外度過,就像常年漂泊在外的客人,所以大家都叫他羊客,小輩們就叫羊客叔或羊客爺爺。

他們家放養的黑山羊都是本地品種,肉質鮮美是當地的著名特產之一,不過因爲羊肉價格並不便宜,每斤要三十多塊,所以他家每隔幾天纔會殺一頭羊,一般都是直接賣給城裡的粉面館。

其他時候只有在逢年過節,或者趕大集的是時候纔會殺上一隻,平時都比較難遇到。

“嘿嘿,今天有個城裡來的老闆準備賣半隻,而且明天就趕大集,所以今天殺了明天賣不完明天買也一樣。”二大爺笑着解釋到。

“二大爺,那我們就先過去了。”

“行,你們去吧……”二大爺笑了笑,靠坐在大榕樹下,繼續跟村裡人聊天。

當張峰來到村口的小河邊,此時這裡已經圍着不少人,其中有村民也有遊客,大家都準備看看熱鬧,看農村殺羊是什麼樣的,不少人還拿着手機對着山羊不停的拍着。

“小鴨子你們也在這裡呢?”

“呀,瘋子哥依依姐,我們在這看人殺羊呢,我聽說羊肉可好吃了,瘋子哥你怎麼不把你們家大白小白殺了?”小傢伙一想到羊肉的美味就忍不住嚥了咽口水,還不忘慫恿張峰殺了家裡的兩隻萌寵。

“你個貪吃鬼,我要是殺了我家的大白小白,你幫我去除草啊?”張峰敲了下小傢伙的腦袋,沒好氣的說道。

“哎呀,瘋子哥你能打腦袋,我爸說了打腦袋會被變傻的……”小傢伙連忙捂着頭齜牙的說道。

“你這臭小子……”張峰看着小傢伙笑着搖了搖頭。

“嘻嘻,小鴨子真是可愛”柳依依也忍不住笑道。

……

“羊客爺爺今天要殺羊啊?”

“喲,是小峰啊,要不待會兒賣幾斤回去?”羊客爺爺雖然已經七十多歲,但身體還很硬朗,眼神也很好,看到張峰連忙笑着問道。

“行啊,您待會兒給我留個羊腿,還有一扇羊排。”張峰笑着答應到,好久沒吃羊肉,一想到美味的羊肉火鍋,還有烤羊肉、烤羊排,張峰就嘴饞了起來。

“呵呵,好,待會兒給你留着。”羊客爺也十分高興,沒想到一隻羊就這麼被城裡的老闆和張峰瓜分一空,剩下的羊雜還有幾斤羊肉估計還不夠遊客們分呢。

“唉,老闆你這樣不行啊,他倆都買了這麼多我們怎麼辦啊?”此時遊客着急了,一頭羊就這麼些肉,都賣給了張峰兩人,那他們怎麼辦?

“是啊老闆,我也想買兩斤羊排嚐嚐呢……”

“老闆你乾脆再殺一隻吧,我也要一個羊腿!”

“對啊,老闆再殺一隻我們大家都買一點兒啊……”此時旁邊看熱鬧的遊客紛紛說道。

“這……這好吧,那我就殺兩隻,不過大家待會兒可不要放我鴿子啊……”看到要買羊肉的人這麼多,羊客爺爺思索了下,立馬就答應下來。

“放心,咱們這麼多人呢……”

“咱們是真心要買,怎麼可能放鴿子”

“就是啊,這種本地的黑山羊可不多見,今天見着了,怎麼的也要買幾斤回去嚐嚐。”遊客們紛紛迴應道。

不一會兒,張義和而二牛叔也來了,他們兩家這個夏天賺的也不少,靠着張峰的果果香藥劑,兩家的水果都賣出了高價,每家少說都賺了十來萬,這會兒過來估計也準備幾斤羊肉打打牙祭。

“咦,小峰你速度挺快嘛,本想通知你一聲呢,沒想到你比我來的還早。”二牛叔笑着拍了下張峰肩膀道。

“嘿嘿,有吃的當然要跑快一點兒啊。”張峰笑了笑。

“你小子說的好像不要錢似的,不過你這個土豪也不在意這點小錢。”二牛叔笑了笑調侃到。

“去你的,小義也是來買羊肉?”張峰轉過頭看着堂弟問道。

“是啊,好久沒吃羊肉了,買兩斤回去嚐嚐。”堂弟笑着說道。

黑山羊是青山縣的特有品種,是山區常見的山羊,據說已經擁有一兩千兩的飼養歷史,從漢朝開始當地的少數民族已經開始馴養,一直延續至今。

這種黑山羊雖然生長慢,但肉質緊湊鮮美羶味淡,十分受城裡人的歡迎,不過隨着退耕環林的進行,飼養黑山羊的越來越少,大部分養殖戶都已經改行,剩下也幾乎都換了飼養品種。

因此羊客大爺家的黑山羊就成了蠍子拉屎——獨一份,而且本地黑山羊可是當地的一張美食名片,所以城裡的不少餐館都在他家訂購。

大約十來分鐘,羊客爺爺和兒子一起將山羊捆綁起來,然後將山羊放在木架子上,下面放着一個盆子,準備接羊血。

然後老爺子拿出鋒利的尖刀,對着山羊的脖子一捅,頓時羊血飛濺,嘩嘩的留到下面的盆子裡。

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