第一百五十九章美味的油炸麻雀

“小峰快幫忙摘菜,一會兒小王就要來了!”

因爲麻雀入侵,所以大家浪費了大半個小時,時間比較緊迫,母親帶着大姐和兩個妹妹一人拿着把小刀和菜籃,準備摘菜。更新最快

“知道了媽!”張峰也立馬加入摘菜大軍之中,全家五人齊上陣,大約一刻鐘後,終於採摘完畢。

就在這時,小王開着車也剛好到家門口。

稱好菜算完賬,一個上午又是七八百的進賬,光是買菜家裡一個月就能兩萬多的收入,這樣的收入令村裡人都羨慕不已。

可惜張峰種菜的技術可是獨門秘技,概不外傳,剛開始還有不少人過來觀摩,最後看了幾天也沒發現什麼出奇的地方,只能遺憾的離去。

“媽,您去擺你的攤子吧,這裡交給我就行。”張峰看到母親還在院子裡收拾被麻雀破壞的蔬菜,於是笑着說道。

“那好,你把這些爛菜都拔掉餵雞或者餵羊啊……”母親拍了拍手上的泥土然後向張峰叮囑道。

“知道了媽!”母親走後,張峰就將被麻雀啄的稀爛的蔬菜都拔掉,然後扔一些給大白小白還有雞舍裡的野雞和土雞,剩下不少就放在雞舍上。

“麻雀雖小,破壞卻很大啊!”看着一片狼藉的菜園,張峰不得不感嘆,難怪在特殊年代,麻雀也被當做‘四害’,成爲人人喊打的角色,就因爲它們對蔬菜莊稼破壞太大。

看到菜地裡的蔬菜已經減少了大約五分之一,張峰搖了搖頭,來到育苗的小棚子裡拔了些蔬菜幼苗補種在菜地裡,然後澆上日華生長素,大約一個星期後這些蔬菜就能長大成熟。

種完菜,張峰站起身來,看到麻雀還在周圍的山石之間穿梭跳躍,對着菜地虎視眈眈,隨時準備入侵,估計只要大黑小黑一撤,它們就會一擁而上,再次進入菜地裡肆虐。

‘呵呵,沒想到自家的菜太好,也能惹來這樣的麻煩!’張峰苦笑着搖搖頭,不過相信很快這些麻雀就不得不退走,因爲自己的雀鷹就要到來。

“媽的還敢來偷吃!”大黑小黑雖然盡職盡責,但還是有麻雀鑽空子跑到菜地偷食,張峰立馬跑進屋子,將自己的彈弓拿出來,試試自己的彈弓技術有沒有退步。

張峰的彈弓是用木叉和橡皮筋做成的,裝彈的地方用一塊牛皮做成,小時候大家經常用這東西打鳥,因此從小就練就了一手精湛的彈弓技術。

上好石彈,拉開橡皮筋,眼睛瞄準菜地裡偷菜的麻雀,右手驟然一鬆,石子像流星般激射而出,麻雀瞬間飛出。

“唉!只差那麼一點兒!”差之毫釐謬以千里,看着被驚飛的麻雀,張峰遺憾的搖了搖頭,沒想到長時間不玩彈弓技術也退不了。

第二槍,張峰更加集中精力,慢慢的瞄準目標,不再像第一次那般隨意,咻!石子瞬間飛出,準確的擊中了目標,剛纔還在肆無忌憚的偷菜的麻雀應聲而倒,躺在菜地上已經徹底沒有聲息。

“汪汪……汪汪……”兩隻小狗趕緊跑過去,將麻雀叼着跑到張峰身邊,然後用腦袋蹭蹭張峰,搖頭晃腦的似乎在向主人邀功。

“呵呵,行了待會兒再賞你們幾塊香酥魚。”張峰笑了笑看到兩個聰明的小混蛋,顯然十分喜愛。

隨後張峰就把四周的麻雀當做靶子,練習自己的彈弓技術,雖然張峰眼疾手快,反應敏捷,但麻雀的反應也不慢,所以剛開始只能做到十中一二,慢慢的命中率越來越高,最終命中率穩定在百分之五十左右。

大約半個小時後,張峰的面前已經擺放着二三十隻麻雀,之前圍在菜地邊上的麻雀羣已經被紛紛飛走,不過張峰知道這只是麻雀們暫時撤退,只要菜地一沒人,它們很快又會飛回來。

“大黑小黑你們繼續在這裡守着,不要亂跑啊!要是蔬菜被麻雀偷吃了找你們算賬!”張峰用塑料袋裝其地上的麻雀,然後向大黑小黑叮囑道。

“嗚嗚……”兩隻小狗有些不情不願的樣子。

“好了,待會兒我多給你們幾塊香酥魚!”

“汪汪……”兩隻小狗頓時高興的跳了起來,搖頭擺尾叫着顯然十分高興。

………………

“呀!哥你打這麼多麻雀回來幹嘛?”小妹看到張峰將麻雀倒在水管邊,一臉驚訝的問道。

“網上不是有人說油炸麻雀很好吃,所以我也準備試試!”張峰笑了笑道。

“這真的好吃?”小妹有些狐疑的問道。

“這我哪兒知道,你要想吃就趕緊去給我燒一壺開水,待會兒還要給麻雀去毛呢。”張峰搖了搖頭向小妹說道。

“哎呀,又把我當壯丁!”小妹嘴上雖然有些不樂意,不過爲了好吃的還是乖乖的進廚房開始燒水。

不大約十分鐘,小妹燒好開水,張峰用開水將麻雀的毛燙一燙,這樣拔毛就要容易很多。

去掉麻雀身上的毛後,張峰就用鋒利的小刀,將麻雀的內臟去掉,然後清洗兩邊就完成了油炸麻雀的第一步。

第二步就是像做香酥魚那樣,用裹上面粉放進滾滾的油鍋中煎炸,當麻雀炸的金黃酥脆後就立馬撈上來,要是炸焦了就不那麼美味。

很快廚房中散發出濃濃的肉香,小饞貓張月已經迫不及待的等在鍋邊,當第一隻麻雀剛炸好,小丫頭一筷子就夾走,“嗯,好吃,與香酥魚一樣好吃!”

“呵呵,你這丫頭就吃的時候最積極!”

“嘻嘻……”小丫頭得意的笑了笑,繼續品味手中的美食。

最後張月吃了四五隻才罷手,油炸的東西雖然味道很好,但也十分油膩不能多吃。

“小妹擡出去給大家都嚐嚐!”

張峰用小碗夾了四五隻,剩下就讓小妹擡出去給母親和大姐她們吃。

“知道了哥!”等張月擡着金黃的油炸麻雀離開後,張峰也後門進入後院,獎勵了兩隻油炸麻雀給守衛菜地的忠誠衛士,也就是今天勞苦功高的大黑和小黑。

看到兩隻小狗吃的津津有味,高興的搖頭晃腦,張峰也十分高興,兩個小傢伙雖然比較調皮,但也成爲了看家護院的好幫手。

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