對於大人來講,煮毛豆、煮花生,這都是很輕鬆的事情。不管你咋個弄法,多大的鍋,都會很輕鬆。
可是這個事情放到剛剛上一年級的小樂樂身上,在大傢伙的眼裡,這個就好強大了。
小小的人兒,站在鍋邊用大漏勺往盆子裡舀煮好的毛豆和花生。每一勺子搭上來,還會在鍋上邊空空水,然後再裝到盆子裡去。
就這麼一漏勺、一漏勺的往外撈,如果你仔細的看,你就會發現小傢伙這個動作,其實跟老劉往常的動作是一樣的。只不過就是換成了樂樂,還需要扶着鍋臺而已。
這邊的煮好之後,小傢伙就看向了老劉。
老劉自然是心領神會,湊過去直接將盤子給端起來,小傢伙這才往上邊撒鹽。等老劉顛了幾下之後,又撒了一輪。
父女倆的配合,也是非常默契的。剩下就是老劉把鹽給顛均勻的活,小樂樂則是湊到了烤架前,接着給老劉幫忙。
雖然說今天的主要任務是煮花生和毛豆,但是今天這個廚藝之神的靈魂就在樂樂的身體裡覺醒了,說啥還得接着幫忙。
這邊的烤架上,已經擺滿了一排的扇貝和幾條大茄子。小傢伙瞅了瞅,自己應該乾點啥呢?給茄子再刷一層油吧。
小刷子拎起來,在油碗裡一蘸。然後那麼一刷,這個油就均勻的塗抹到了茄子的瓤上。
看着自己的勞動成果,小樂樂很滿意。仔細的瞅了瞅,在邊上又將裝着蒜蓉的碗給拿起來,用小勺子舀着蒜蓉,也給放了上去。
“樂樂啊,今天這個茄子一定很好吃。”劉長國來到了烤架邊逗着小樂樂說道。
“嗯,樂樂要給爸爸幫忙呢。”小傢伙喜滋滋的點了點頭。
將裝着花生和毛豆的盆子放到了一邊,老劉湊過來後一把將小傢伙給抱了起來,在半空中轉了一圈兒。
小樂樂美滋滋的,反正在她的心裡邊,今天就是非常有成就感的。
茄子和扇貝很好烤,看着架子上的差不多了,老劉就給放到了盤子中,然後就是主打烤羊肉串了。
該說不說,擼串的最重要食材,就是這個羊肉串。孜然和羊肉的搭配,絕對是超白金的搭檔啊。
小樂樂呢,今天也是興趣兒十足。吃了兩個扇貝、半條茄子之後,小嘴一擦,然後又湊到了烤架前邊,跟老劉一起烤。
這也是樂樂跟其餘孩子有些不同的地方吧,別的孩子可能會喜歡個洋娃娃啊、好看的衣服啊,樂樂對這些都不是很在乎。
平時的玩耍夥伴,就是家裡邊大大小小的動物們。再有的小歡樂,就是給老劉幫忙,一起做飯啥的。
家裡邊這些吃肉的小動物們,也是可憐巴巴的守在邊上。這個香味很濃嘛,你們就自己吃,都不管咱們了。
“你們再等一等吧,一會兒我們吃得差不多的,再給你們烤一些。”看了它們一眼,老劉就很頭疼。
“哎,這幫傢伙啊,也是被你給慣得不成樣子了。”劉長順笑着說道。
聽到劉長順的話,不知道是不是聽明白了。很擔心一會兒沒法跟着蹭吃的貪吃熊就湊到了他的身邊,然後往你跟前兒一座。
“看到了吧,這就都是碰瓷兒的。不管你是誇他們,還是罵他們,反正保準過去跟你撒嬌。”劉富貴無奈的說道。
“現在一個個的飯量還都挺大,都吃得膀大腰圓的。就都是白吃飽,以後還得琢磨一下,讓它們繼續給我幹活才行。”
“富貴,那個新廠子做豆腐和養魚咋樣啊?”劉長國問道。
“還行,其實就是換了個地方,比以前的生產要求要嚴格一些。養魚也啥影響都沒有,現在地方寬敞了,它們在水裡應該也是蠻開心的。”劉富貴笑着說道。
“以前,他們是羣租房,現在雖然沒有享受到單間的待遇,也能夠達到正常宿舍的標準了。就是現在的魚還是有些不夠賣,還得控制一下銷量。”
“當初的規模還是有些小了,現在有些飯店已經主動跟咱們訂購這些石斑魚。還得用一年左右的時間,才能夠將那邊的空桶都給填滿。”
聽到老劉的話,大傢伙就都很感慨了。這個魚就代表着錢,每一條都能賣不少錢呢。新的養魚廠面積很大,要是將那邊都給填滿的話,這一年得賺老多了。
說說聊聊的,這一架的羊肉串也烤好了,老劉隨手撒了些鹽,然後又鋪上一架。
“爸爸,你嚐嚐,看毛豆好了沒。”
這時候小樂樂的小手裡抓了幾個毛豆,送到了老劉的跟前兒。
老劉接過來,對着小傢伙眨了眨眼睛,小樂樂就喜滋滋的張開嘴。
這個算是父女倆之間的另一個小遊戲,屬於吃毛豆的小遊戲。老劉捏着毛豆,用力一擠,然後毛豆粒兒就會蹦到小傢伙的嘴裡去。
對於小樂樂來講,雖然說這個是拿來給爸爸吃的,但是餵給自己也是很開心的一件事兒嘛。
時間還是有些短,鹹淡味兒沒有全部滲進去。不過現在吃也挺好的,反正都是家裡人,也不用那麼挑剔。
然後老劉就坐到了烤架邊上,烤架上的這些羊肉串直接交給了小樂樂。
知道這個小小的人對於烤羊肉串都惦記好久了呢,今天就給小傢伙這個機會,讓她正兒八經的當一把主廚。
老劉做飯做菜在口味上來講,總是會有那麼一點點特殊的好吃,其實這個就是珠子的作用。要不然單論廚藝的話,他還真差着好多火候呢。
別看小樂樂今天是第一次正兒八經的當烤串師傅,可是樂樂是珠子的親媽啊。哪怕現在翻動肉串的速度有些慢,畢竟是小娃娃,力氣倒是夠,就是手有點兒小。
可是這個的影響,也是真的不大。
小傢伙在烤的時候,心中想着的就是那個外焦裡嫩的口感。然後這個串兒在烤的時候,就很努力的奔着那個口感走。
在火候上來講,小樂樂掌握得還差了一些,有些地方確實是真焦了。可是這對於大家來講,也根本都不叫事兒。
這是小樂樂給烤出來的嘛,吃起來的口感也是很好的,這麼點焦算啥啊。
看到大家都喜歡吃自己的烤串,小樂樂的小嘴緊緊抿着。只不過那雙會說話的大眼睛,就將她的真實心情給出賣了。
那眼神裡邊,可都是笑呢。現在的小傢伙,就是強忍着,要是換成往常肯定會笑出聲。
看到閨女基本上就算是出師了,無非是細節方面還要調整一下。老劉這裡呢,也沒有任何用童工的想法。幫閨女又給鋪上一層羊肉串和別的蔬菜,他就到屋裡去接泡的人蔘酒。
這個人蔘酒泡的時間也是夠長,他的想法就是要將人蔘的藥效給多泡出來一些。
酒液有些琥珀色,這個跟加了枸杞有些關係。嗅着的時候,除了酒味倒是沒有別的藥香味啥的。
一人一小杯,畢竟算是藥酒了,不能當成普通的酒來喝。
老劉小小的品了一口,入口很柔和。雖然說酒的度數本來也不是很高吧,不過泡了人蔘之後,讓酒液多少也有了些變化。
一小口喝下來,對於老劉來講,還真的沒啥感覺。琢磨了一下,還是來個一口悶吧。然後,他就將剩下的酒,都給喝掉。
這就是一大口了,酒液穿喉過腸,落到肚子裡,就算是他現在的身體不錯,也有了一種暖呼呼的感覺。
“這個酒還真就得慢慢的品,後勁兒有些大。”老劉吧嗒吧嗒嘴說道。
“也就是你酒量大,能夠這麼喝吧。”陳老爺子笑着說道。
“這個酒,其實比那個參雞湯還要有勁兒。不過一小杯應該沒啥事,我這個老頭子都能受得了。”
劉富貴點了點頭,確實是這樣。這就是一小酒盅的酒,能夠有多少。估摸着這也是人蔘和酒精發生了啥化學反應吧,要比燉的參雞湯藥效上更強勁。
不過這個強勁,跟參雞湯的也是有些不同。參雞湯那個釋放的有些快,這個釋放的就有些慢。
怪不得人們常說喝人蔘酒,其實應該是早晨喝。喝上一小杯,這個藥效就能夠持續大半天呢。
而且跟喝參雞湯還有些不同的是,要是晚上喝了參雞湯,恐怕這一宿又別指望能夠安穩睡着了。這個人蔘酒好像就沒有那麼大的副作用,雖然也是感覺身體上暖暖的,冒出來一層虛汗,卻沒有那種亢奮的感覺。
“看來我那些涼着的人蔘,已經不能切片了,得切碎才行。要不然這個參茶一煮,一般人也受不了。”老劉笑着說道。
“是啊,你這個人蔘的藥效有些大,跟那些十多年的人蔘都能比一比了。”陳老爺子點了點頭。
“不過你可得上點心了,得好好照應一下這些人蔘。這都是寶貝啊,確實比那些市場上買的強很多。”
雖然說人蔘酒的藥效也很不錯,但是大傢伙現在來講也就是稍稍感慨一下。參雞湯已經經歷過了麼,對於劉富貴種的這些人蔘也是有些瞭解的。
今天這個核心主題,還是擼串,而且還是要吃小樂樂烤的羊肉串。
吃着花生毛豆,再來上樂樂牌的羊肉串,今天的晚餐,都能夠用完美來形容。
估摸着經過了今天這一輪,以後小傢伙就能夠將烤串大工的工作給撐起來了。