世界上不同地方有不同的飲食文化，就全球範圍內來看，雞肉作爲使用量最大的商品食用肉，發展養雞的前景是非常可觀的。
趙青山一場婚禮忙活了小一個月的時間，蜜月回來之後，收拾心情，繼續投身自己的養雞事業當中來。
現在，趙青山的目光，放在了蓮花山上。
李晴已經跟黃月河就共同開發蓮花山基本達成了協議，黃月河開發旅遊資源，並且將整個蓮花山上具有旅遊開發資源的地方都做了標註，下一步自己打算進行投資。而出一半承包費的趙青山呢，則準備在蓮花山上面養雞，整個蓮花山養殖二百萬只鳳凰雞應該也沒有多大難度。
不過，按照現在的飼養流程，一個飼養員一年也就能飼養出欄五百隻鳳凰雞，而出欄二百萬只雞，光飼養員就得招聘四千人了。
蓮花山上養鳳凰雞，這是個大工程。
度完蜜月回到鳳凰嶺村之後，趙青山便安排劉亮、劉玉堂他們兩個，帶着七八個手下，拿着蓮花山的地圖，然後在整個蓮花山範圍內進行調查，將適合發展鳳凰雞散養的地方全部在地圖上標註出來，然後下一步再計劃開始施工。
因爲蓮花山面積巨大，預計下一步整個蓮花山的探查工作，就得很長時間。
而整個蓮花山山脈範圍，一半位於魯中市，一半位於泰南市，有些事情兩邊都得打交道，哪一頭也不能得罪。
養雞的，就怕遇到雞病了，引起雞病的原因，包括細菌病毒，突然降溫，雞舍溫溼度控制不當，以及農藥等等，都是有可能的。
在2006年的時候，農村裡面種地用的劇毒農藥不在少數，如何控制劇毒農藥的使用，對於趙青山在蓮花山上養雞養成功，也是至關重要的。
萊鋼縣範圍內，基本上趙青山自己想要控制不讓老百姓使用劇毒農藥，是完全有那個實力的。而到了泰南市，自己想要再這樣做，可就難多了。
只可惜這麼多劇毒農藥，要等到2012年的時候纔會完全禁止掉，要等這麼長的時間，對於趙青山來說實在是太危險了。
而趙青山不能夠阻止泰南市的老百姓打劇毒高殘留農藥，就只能在自己的承包地上下功夫了。
趙青山尋思着，拉一道高三四米的圍牆，然後將整個蓮花山範圍外的農藥都阻擋在外面，而同時對於蓮花山裡面呢，加強管理，然後在蓮花山內部呢，絕對不允許使用劇毒農藥。
不過要想拉這麼一個圍牆呢，也不是個簡單的事情。
蓮花山總面積有一百平方公里，南北窄，東西長，山脈是東西走向，南北寬約四公里，東西長約二十五公里，要修一條三米六高的院牆，整個花費也不在少數。
在2006年的時候，毛石基礎，三米六高，三七牆，三米六一個磚柱，砼壓頂上蓋石棉瓦，每米的造價大約是三百塊錢。然後趙青山打算要修建的圍牆總長是58000米，總造價就是一千七百四十萬。
光圍牆就得花這麼多錢了，然後按照現在南山那邊的經驗，大約每出欄二百隻鳳凰雞，就得修建一個簡單的雞舍，而下一步趙青山打算從整個蓮花山上養殖出欄二百萬只鳳凰雞，也就是說他得在這裡建造一萬個簡單的雞舍。每個雞舍的造價大約在三千塊錢，這麼多雞舍又得花三千萬。建造雞舍需要花三千萬，而雞舍裡面的配套設施，又得花三千萬。
這樣，要想在整個蓮花山上實現養雞，趙青山除了支付一億八千萬的承包費以外，還得需要再投資七千七百萬進行硬件投資。同時，僱傭五千個飼養員的話，按照現在平均每人每年兩萬五千塊錢的工資的話，那麼一年的工資支出又是一億兩千五百萬。
這樣一算，在蓮花山這邊，趙青山得投資三億八千兩百萬，然後才能實現量產鳳凰雞。
當然了，只要鳳凰雞出欄，那麼現在的投資就都值得了。
出欄後的鳳凰雞一隻的批發價是六百塊錢，淨利潤能做到每隻雞三百，蓮花山這邊一年的銷售週期之後就可以獲利六個億。
這筆賬趙青山反覆算過，所以這才放心大膽得打算在蓮花山這邊養雞。
不過，在2006年的時候，趙青山拿不出這麼多錢的投資。
他的南坡白羽雞養殖基地要等到明年才能夠交工使用，而在這之前，南坡白羽雞養殖基地不能給自己帶來太多的利潤，一年能有個三兩千萬的利潤算是不錯了。
南山那邊現在的鳳凰雞還在品牌培育期，再說現在鳳凰雞的生產規模實在太小，想要賺取大量的利潤是不現實的。
棋山炒雞的情況和鳳凰雞都差不多，處於品牌培育期，一年到頭賺的錢，最後幾乎全部都拿去用來打廣告了。
這樣，趙青山只能到明年股票裡面的錢拿出來之後，再進行投資。
總之，蓮花山那邊，趙青山拿出三億八千萬之後，就能建立一個年賺六個億的鳳凰雞養殖基地。
然而這還遠遠不夠，鳳凰雞的市場規模可以做到多大，趙青山雖然說沒有做過準確的調查，但是他隱約覺得，那是一個非常巨大的數字，肯定將來會讓人覺得不可思議的。
2007年進行投資，然後2008年春天開始在蓮花山上投放雞苗，到2009年的時候，蓮花山上鳳凰雞的飼養將會達到最大的規模，也就是年出欄二百億隻雞的規模了。
放眼整個鳳凰嶺村的周圍，可以毫不猶豫得判斷，蓮花山山脈，是最適合放養鳳凰雞的地方。
而養殖業和旅遊業、餐飲業相結合的經營模式，趙青山覺得將來也是個很好的出路。
爬到山頂看太陽也是看，爬到山頂看農民養雞不也一樣有趣，甚至於說讓遊客參與到飼養當中來，獲得飼養的樂趣，對於旅遊不也是一種內涵的提升嗎？
遊客們玩累了，挑一隻養殖場的雞，然後找旅遊區的飯店給加工一下，吃一頓，不更是提高了旅遊區的收入了嗎？
總之，趙青山很看好蓮花山的未來。