一場雞啄肛，讓何忠恆養殖場損失了三千多隻雞。
而且，因爲雞病，讓大羣裡的採食量驟降，用了差不多三天的時間，才恢復到正常水平。
所有這一切，都會讓何忠恆家養的雞的肉料比變得高起來。
飼料成本上漲，又損失了這麼多二斤多重的雞，可以說，這一批雞，何忠恆是鐵定賠錢了。
至於賠多少，還得看往後這些雞的情況。
看現在的情況，何忠恆家的雞要到出欄，還得再等二十三四天的樣子。
馬上就要下雪了，等大雪封了山，外面的車進不來，這些雞想要賣出去，就很難了。
前算後算，何忠恆竟然將下雪這件事給忽視了。
實際上，沒到快下雪的時候，趙青山也沒有意識到下大雪的影響。
這幾天，何忠恆一家，幾乎天天提心吊膽，一家人都快得抑鬱症了。
再說趙青山一家，賣了一批市場肉食雞之後，緊接着便開始打算起下一步的計劃。
趁着這會兒白羽雞市場火熱，再養一批合同雞，也是個不錯的主意。但是一來考慮到下雪，二來，趙青山忽然意識到一件極其重要的事件將會到來，到時候整個社會都會造成影響，對於養殖業的影響也非常大。
那個社會事件，就是非典。
2003年整個上半年，因爲非典的影響，因爲媒體的大肆宣傳，導致整個社會都處於一種恐慌狀態。
非典是怎麼來的，爲什麼傳染性這麼強，誰都說不清楚。
各種流言飛起，有說是吃雞也會導致非典的，然後雞肉價格大跌不說，還沒有人買了。
最後，果子狸背鍋之後，整個社會才慢慢從恐懼之中走出來。
這場引起以後極大反響的社會事件，是到2003年7月13日的時候結束的。
整個社會都在防非典，各個村頭，都安排專門人員守着，拿着肩背式噴霧器，地上撒着石灰，不管從哪裡來的人要進村，先二話不說噴霧消毒，渾身上下還得檢查一遍，搞得跟防特務一樣。
雖然說，非典確實很可怕，但是這樣搞得全國人民人心惶惶，也確實有些過分宣傳的嫌疑。
趙青山知道，整個2003年上半年，養雞是沒有什麼前途的。不光養雞，養什麼都沒有前途。
要說2003年幹什麼賺錢，那就是種草藥了。
原先三十塊錢一公斤的金銀花在非典的時候漲到三百了，原先幾塊錢一公斤蒼朮漲到一百二。
非典時期，有些人趁機發國難財。
當時趙青山還在上大一，然後有些個感冒發燒的，一個個嚇得以爲自己非典了，垂頭喪氣得讓人可憐。然而許多周圍的人也擔心那個垂頭喪氣的人也是非典啊，躲得遠遠的，不敢靠近。然後學校裡面，天天給學生量體溫，超過三十八度的，不管三七二十一，先隔離再說。
當時大家都恐慌，然而有些人卻在想着怎麼賺錢。有個趙青山的同學，不知道從哪裡搞來了一批口罩，五毛錢一個的成本，十塊錢一個賣都賣瘋了。直接賣脫貨，甚至更傳奇的，有個女生爲了買到口罩，竟然還跟他睡了一次。
恐慌，會讓人幹荒唐的事情，而媒體卻總喜歡幹讓大衆恐慌的事情。
手裡有錢了，接下來，趙青山決定乾點賺錢的營生。但是，跟養雞無關。
趙青山，決定屯一批中草藥。在距離自家大約二百里左右路程遠的地方，有個叫平巴縣的金銀花交易中心，供銷兩旺。而趙青山，就決定囤積金銀花。
趙青山知道金銀花的價格明年將會暴漲，然而讓人費解的是，現階段，金銀花的價格卻在向下運行，已經從30元一公斤，跌到了25元一公斤了。
實際上金銀花的價格，從1998年到2002年底，一直運行在30到50元之間的空間內。然而，隨着2003年衛生部公佈的非典處方中每方必含金銀花，導致金銀花的價格突然暴漲，從不到三十元每公斤，漲到了最多三百二十元每公斤。
2002年，距離西方的感恩節還有兩天的時間，趙青山開着家裡的三輪車，車上跟着趙志江，來到了平巴縣。
打聽到說現在金銀花的價格只有二十幾塊錢一斤，趙青山也沒有怎麼猶豫，便跟幾個比較大的金銀花銷售站口頭約定了購貨協議。
從平巴縣回到萊鋼縣城，趙青山二話不說，就到農信社寫了個提款申請，打算明天提十萬。
回到家裡，看到雞棚裡面的雞糞都清理出來，堆放在了東嶺山下的荒地上，然後趙青山便忙着騎着摩托車，到黃莊鄉去找承包果園的種植戶，賣雞糞去了。
雞圈肥是很搶手的，找到買家，商量好價格和交易的時間，趙青山回到了東嶺的養雞場。
趙家現在還有三個僱工，給他們放個帶薪寒假明顯不合適，而如果說讓他們沒事幹天天來點名報道呢，那也不好，自己又不是福利院，員工不能爲自己創造利潤，不是員工的問題，是老闆的問題。
站在東嶺山頭，向東邊望去，趙青山隱約能看到一座比較高的山峰，那個山峰，就是棋山。
棋山炒雞在整個魯中地區是比較有名的，許多泉城的，泰山市的城裡人，都慕名來到棋山專門吃一頓棋山炒雞。
下一步跟棋山炒雞店接上頭之後，將會給自己帶來不菲的利潤增長點。
而且自己家的三十畝的蘋果園，現在基本上都快荒廢了，下一步如何利用也是個課題。
趙青山腦子一轉，決定上一千隻土公雞，養大之後，下一步賣給棋山的炒雞店裡面。
棋山炒雞店裡面當食材的公雞，選的都是重量在六斤以上的土公雞。
有些人可能不理解什麼是土雞，這個土雞的意思，並不是說當地的雞。比如說魯中市萊鋼縣所講的土雞，可能是粵省的品種。所謂的土雞，是跟肉食雞相對而言的概念。魯中地區當地品種雞，實際上是一種最高體重只能長到4斤左右的草雞品種。這種草雞，後來因爲紅玉、麻雞等品種的引進，而漸漸地被淘汰了。
趙青山多方打聽，從泰山市寧安縣泗店鎮聯繫到了一千隻麻雞雞苗，讓自己父親趙志江親自去買過來，而自己則提着十萬塊錢，到平巴縣買了四噸金銀花，全部運到了東嶺養雞場這邊，放在了最南邊的那個雞舍大棚裡面去了。
再等半年的時間，這四噸金銀花可就值一百多萬了，自己要抓緊時間賺大錢，因爲趙青山要趕在北河裡的河沙被挖光之前，南山的石頭被開採之前，把他們都承包過來，保護起來，讓自己的家鄉，永遠保持着綠水青山。
這樣，纔是自己重生過來，最大的意義。