第0243章 魯中市的特產

過了秋分之後,一早一晚,這天氣就涼快多了。

今天是2004年農曆的八月十四,明天就是中秋節了,然後今天晚上呢,甜甜姑娘說什麼也要回家去的。

按照當地習俗,八月十五要叫新媳婦。

八月十五這天,已經訂了親的小夥子呢,就要提上大包小包的東西,到姑娘家裡面,把人家姑娘叫到男方家裡面住上幾天,熱乎熱乎被窩兒。

原先時候,還沒計劃着生於那會兒,農村裡面結婚年齡都比較早,十六七歲結婚的大有人在。

後來結婚年齡國家有了硬性規定,男的必須得到二十二週歲,女的必須得到二十週歲才能結婚。

八十年代那會兒,別說是考大學了,初中畢了業能考上高中的就沒幾個,於是大多數的初中畢業生呢,才十四五的年紀就下了學,開始幹活了。於是就有大娘嬸子操心着給張羅親事了,十四五認識了,然後十六七的就定親了,定親之後,到法定結婚年齡還有四五年的時間,這個時間呢,就這麼先當親戚走動着。然後等着到了年齡呢,一塊辦喜事,一塊兒登記結婚。

於是呢,定親的男方呢,每年都得在八月十五這天,準備上大雞大魚的禮物,到女方家裡面把自己的準媳婦兒給叫過來。

然後呢,人都叫到家裡面了,吃過晚飯,黑燈瞎火的,倆人也就都不客氣了。

一來二去的,許多個還沒結婚的大姑娘呢,就已經生出娃子來了。

趙青山安排劉文東他們提車完了之後,便帶着甜甜姑娘去了一趟口鎮,買了點順香齋的香腸、方火燒和口鎮鹹菜。

香腸、方火燒和口鎮鹹菜,是口鎮的三大特產。

同時,這個順香齋香腸呢,也是魯中的三大特產之一,另外的兩大特產,是炒雞和羊湯。

中午的時候,趙青山和甜甜便在口鎮街上吃的飯,吃的是方火燒、熱豆腐和渣子肉。

吃過午飯,趙青山帶着甜甜往回趕,然後路過鄂莊的時候,買了兩桶特色的鄂莊餚肉。

這鄂莊村呢,是屬於魯中市的高莊街道辦事處,是從712省道往蓮花山走的必經之路。他們村有幾家專門賣餚肉的,都號稱百年老店,味道各有特色。

一桶鄂莊餚肉是二十來斤,這兩桶就是四十多斤,鄂莊餚肉價格不便宜,在2004年的時候已經有十二塊錢一斤,而那時候別的地方的普通餚肉,才只有十塊錢一斤而已。

魯中地區所謂的餚肉呢,跟鎮江餚蹄並不是說的一回事兒,魯中餚肉有點像其他地方的滷豬頭肉,不過魯中餚肉是將豬頭和豬下水一塊放在鍋裡滷煮,滷水反覆用,味道特別香。

整個魯中,每個村子都有做餚肉的,不過全魯中裡面,最出名的就是鄂莊餚肉了。

買上了鄂莊餚肉之後呢,趙青山繼續開着車往回趕,然後不一會兒又來到了顏莊街。

顏莊村是從魯中向南到泰南,向西到博山的必經之路,所以顏莊村歷史上也是商貿繁榮的鎮子。商貿繁榮的鎮子呢,必然有自己的特色美食,而顏莊村的特色美食,就是紅燒牛少和羊湯了。

魯中羊湯是一大特色,湯濃白,味道鮮香。不過要說魯中的羊湯,最好喝的應該就是金家羊湯了,顏莊羊湯雖然也很好喝,但是總覺得少了點什麼。再說了,這兩天趙青山安排劉釗每天早晨都給甜甜一家送羊湯喝,這個甜甜也有點不想喝了。不過,顏莊村裡的紅燒牛肉還是要買兩盒的。

顏莊村的紅燒牛肉呢,也是很有故事的。

村裡做牛肉的共有兩家,一家姓徐,一家姓魏。其中,在民國前的時候,顏莊村裡面做牛肉的只有一家,就是徐家紅燒牛肉店,而魏家人呢,則在徐家的牛肉店裡面打工。後來建國以後,割資本主義尾巴,徐家人還被批鬥過。然後魏家人呢,念及當年舊情,便暗地裡對徐家多有照顧,於是徐家人就把紅燒牛肉的配方給了魏家人一份兒。

後來市場開放,徐家和魏家便接着都開始搞起了紅燒牛肉生意。配方手藝都一樣,然而魏家人開店選址選在了路邊,而徐家人則選在了村裡面,後來魏家紅燒牛肉店越幹越大,到2016年的時候,已經成了整個萊鋼縣企事業單位發放福利的定點單位,光這一項就能給魏家牛肉帶了一百萬的營業收入。至於徐家牛肉呢,雖然說生意也很好,但是跟魏家牛肉比起來,已經不在一個檔次了。

趙青山在魏家傳福牛肉店裡面買了十斤生牛肉和十斤熟牛肉,分開包裝好了。

牛肉買好之後呢,趙青山便直接開着車送着甜甜姑娘回了家裡面。

這次趙青山買了不少東西,不過這些東西呢,可都是明天的時候拿到韓家來的禮物,所以今天呢,暫時還只能放在車裡面。這一點甜甜也清楚,於是到了自家院子門口,然後甜甜便說了一聲:“你回去還有事,今天就不讓你到屋裡坐了。”

趙青山衝着已經下了車的甜甜點了點頭,然後搖下車窗,對甜甜說道:“我明天早晨吃了早飯過來。”

“哦對了,你明天別讓劉釗來送羊湯了,讓人怪不好意思的。”

“哈哈哈哈,好,聽老婆的,那我走了哈。”

甜甜姑娘衝着趙青山揮了揮手,笑了笑,然後看着自己的未婚夫開着車,向着205國道的北邊開去。

而這時,在三樓家裡面看到門口情況的甜甜的媽媽一邊擦着手,一邊走了出來,皺着眉頭問甜甜:“我說姑娘,怎麼青山送你回來,也不知道讓他進來吃飯呢?”

“哦,媽,青山着急回去,公司裡面有事。”

甜甜的手裡提着一桶餚肉,挺重的,甜甜媽媽忙過來幫着提着,嘴裡埋怨道:“你現在和別人不一樣,要注意保重身體,要愛惜自己,這都要當媽媽的人了……哎,傻孩子啊,也怪媽,當初怎麼就不跟你多說一句呢……看着青山怪老實的,沒想到我的姑娘更老實,這麼容易就讓人家……”

“媽,你快別說了……”

娘倆一邊說着,便進了院子。

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