我拿起勺子咬了一口腦花，腦花嫩白滑口，入口即化，中間帶味，實屬上品。
“吃，確實不錯。”我笑着招呼起方小小，接着又大喝了一口湯，湯汁鮮美，實在不錯。俗話說，人吃飽了，精神也就好了，我連連稱讚“沒想到啊，沒想到啊，沒想到咱們平陽鎮這種小地方居然藏着廚藝這麼好的廚師，實在是……”
“哈哈，我看你都快找不到讚美的詞語了。”方小小接下我的話，她衝我笑了一聲，接着又比比較正是的看着湯：“不過話說回來，這一點你還真的沒有說錯，我在城裡呆了那麼久，不說其他的，就這家店這做菜水平，恐怕至少要在四星級飯店點專門的特色菜才能比擬。”
我們倆的誇獎讓一旁的廚師不太好意思，他撓撓腦袋，衝我們不好意思的笑道：“你們說話太重聽了，不，不過說實話啊，我，我這人手藝一般，之所以這個菜好吃呢，是因爲這個菜，這個菜的料，料它好，原料好，對，對對。”
我沒有注意到，當廚師說出這話的時候，櫃檯的老闆擡頭掃向我們這一眼，不過就一眼，又埋下了頭。
“那個，你們慢慢吃，你們還有個蒸菜，我，我去給你們一取，順便把包子給你們一拿。”
我連連擺手，讓他趕緊去，咱這實在是餓的不行了。
“喂，師傅，您看能不能再給點解嘴攙的東西啊？”我吃起來也真是爽了，衝後廚房自己喊了一句。
“好燒排骨怎麼樣？”
“成。再，再來個炒菜，至於炒啥您看着弄就成。”
那邊思索了一下，應了一句。
我這邊繼續喝着湯，湯這玩意雖然很虛，可進入肚子裡怎麼也算是個東西。我喝了大半碗，腦花也吃了一大半，方小小嫌棄這東西噁心，吃的很少。
我們倆一邊繼續吃着，一邊聊着天。我們身後，是廚師剁肉的咚咚聲。
大約十幾分鍾後，後面想起滋啦的聲音，我知道，開始做菜了。
後面才熱鍋片刻，我們這已經能聞到芳香無比的菜香了，喉嚨上的口水又開始打轉了。
在焦急的等待裡，沒過多久，廚子帶上了兩道菜。
一個是紅燒排骨，所有排骨全是精選，刀工不錯，無論大小，還是肉的多少，都非常講究，他是用紅蘿蔔給紅燒的。
另外一個菜，其實是我最喜歡吃的，就是豬肝混炒。這玩意急需技術，炒的好那是人間美味，炒不好那是又綿又臭。而且，這玩意得趁熱吃。
我雖然不是廚師，可我是個吃貨，吃貨這東西，很多時候並不區分你有錢沒錢，區分的，就是你絕佳的味蕾。
我這張挑剔的嘴，對味道，可算是相當敏感，對吃的追求自然也是極其窮奇。
“趁熱開吃！”
不做多想，我開始夾起豬肝就往嘴裡放，方小小那邊也絲毫不落下風。我只能說，這廚師手藝是真的好，吃的我是連連叫好，不過這傢伙特別謙虛，一直說不是他手藝好，而是因爲原材料好，這些都是精選的野豬肉。
而且是今天晚上纔剛剛捕來的，我們是有運氣，剛剛趕上，別人一般是特別來追也追不上這個點呢。
我問他們平常都這個點才關門嗎？他說不是，只有今天晚上，因爲他們今天晚上捉了豬，殺了之後正在後廚清理呢，我們正好趕上了。
我點點頭，跟他閒扯起來。
他也非常愛說話。
“你這手藝這麼棒，這味道也是一絕，怎麼跑到鎮尾來開鋪子，要我說，你們開在鎮頭，那生意絕對火啊，沒準過幾年，你們的店還成咱們平陽縣美食的招牌了呢。”我半開玩笑的說道。
他正準備說話，身後，卻突然響起一聲咳嗽。
是那個一直趴桌子的老闆。
“你在這瞎扯什麼？東西都弄完了嗎？還不快去把客人的包子什麼的給弄上來？”他的語氣非常不客氣，而且聲音陰柔噁心，給人一種背部發涼的感覺。
雖然很刺耳，但我並沒有在意，這傢伙一晚上終於悶出一句話來，雖然挺難聽，可畢竟也是催廚師給我們拿包子，怕我們餓着。
人家也是一片好意！
不多久，廚師端着兩盤東西又上來了。一邊盤子是裝着三個大大的包子，每個包子起碼有沙鍋那麼大。
我心想這店家挺實在的，做這麼大包子。
另外一邊是份蒸菜。
沒錯，粉蒸肥腸。
肥腸也就是豬大腸。這種東西很噁心，不過味道卻非常不錯。用米粉蒸的話，一般偏向淡味，需求鍋料就比較大，但又不能顯出來，所以技術很重要。
話說這玩意我最愛吃了。當菜一上來，我便迫不及待的直接下手了。“恩……”味道非常不錯，我不由發出感嘆，肥腸蒸得非常柔軟，味道也十分夠足，完全掩蓋了大腸的味道，但嚼起來又帶有屬於肥腸的特度。
我將包子分給方小小，掃了一眼還在那裝死的老不死，這傢伙今天晚上這是怎麼了，連東西都不吃了？要知道老不死平常一向跟我搶東西吃的，爲了那點吃他可是無所不用其招啊。
我想去拍拍這老傢伙，可方小小示意我不要去打擾他：“他可能太累了，還是讓他休息會吧。”
有道理，我怎麼就沒有想到呢。老不死今天救我們出來，着實爲我們操了不少力，他這把年紀了，俺確實應該體諒下他。
體諒他了，我就多一個包子吃了。
想到這，我就感覺非常之爽。我兩手各拿一個大包子，囫圇着就往嘴裡塞，合着桌上的菜。
我不得不感嘆，這深夜開的不一定是黑店，也有可能是極品店啊。這菜好吃得不得了就不說了，這包子，那味道也是剛剛的，最重要的是，這包子看起來大，但皮薄餡厚，吃起來那叫一個爽。
我瘋狂的吃着，生怕不夠塞嘴了。
方小小給我倒了碗湯，讓我慢點吃。
我邊吃邊衝她笑，她也衝我微笑着。可突然，她哎喲一聲，臉上絲絲不舒服。
“怎麼了這是？”
“好像……好像咬到骨頭了。”方小小說着，皺着眉頭將嘴裡的硬物吐在桌上，我掃了一眼，還真是一小塊骨頭。
“沒事！”她衝我笑笑。
我點點頭，沒事就好，心說店家估計也有露眼的時候，肉餡裡有點小骨頭並不礙事。我又來了一口
，可剛進嘴裡，我便皺起了眉頭。媽的，我也咬到一個骨頭。
我靠，店家，你也太不小心了吧？你完全顛覆了你在我腦海裡那美妙而神聖的形象啊。
我呸。
我一口將硬物吐在桌上，可卻突然停住了腦袋。
因爲我吐在桌上的東西，似乎並不是骨頭。
我低着腦袋，仔細的將旁邊的雜物拋開，頓時眉頭緊湊。
是指甲，人的指甲，而且還不小一塊。
“我靠，這……”我猛的站了起來。而這時候，胖廚師似乎也發現了這情況，連忙走到我身邊，衝我哈着腰：“對不起，對不起。”
“我靠，指甲，這……”
“我……”胖廚子不好意思的撓撓腦袋：“那個是我剛纔不小心的時候，刀割到了手指，然後……然後，實在對不起啊。”
“我……”我無語，我有點噁心，這傢伙也太不愛乾淨了吧，自己的指甲切掉了，還進了餡裡，這讓我怎麼吃？！太噁心人了吧。
“這樣吧，我，我給您重新換一個，然後您這包子錢，我們不收了，如何？”胖子廚師衝我點頭哈腰。
免費？！一聽到這個詞，我心中的怒氣便消了一半。我是個農村人，其實吃些髒東西太正常了，我們村裡有句話，不乾不淨，吃了沒病。如果能免費，那我吃得值得。我揮揮手，讓他趕緊去吧。
他應了一聲，便帶着肥碩的身體往後廚跑去。
而這時候，老闆也擡起了頭一直盯着我們，可見我回頭望向他那，他又趕緊低下了腦袋。
我摸摸腦袋，真特麼奇怪的傻逼老闆。
不多久，胖子廚師端着一個包子過來了，這一次的包子又大又新鮮。我嘿嘿一笑，拿手就去抓，可我太着急，似乎忘記了剛出爐的包子有多燙，當即包子就掉在了地上。
白白的包子滾成了一個半黑半白的玩意。
胖子廚師以爲我還沒出氣，故意跟他鬧，所以趕緊低下腦袋，然後雙手將地上的包子撿起來，臉上卻依然賠着笑容：“沒，沒關係，我，我在給你換一個。”
我點點頭，算是同意。可突然，我似乎想起了什麼：“等等，你站住！”
“啊？”廚師停了下來，回過頭一臉望着我。
我的眉頭已經緊鎖：“後廚就你一個人？”
“啊。”
“沒什麼伙伕幫忙？”
“沒有，小店嘛，一個廚師就夠了。”他一看我原來只是問這種問題，當即緊張的臉色放鬆了下來，衝我笑着。
可是，我此刻臉色卻緊緊崩着。
我一步走了出去，然後追到他的面前，趁他幾乎不注意的之時，一把將他的雙手抓起，緊接着，我額頭上豆大的汗水順着流下。
他的手，完整無缺，別說指甲蓋，毛都沒有少一根！
他剛纔在撿包子的時候，我掃過一眼！現如今，我證實了。
我瞪大雙眼，不可思議的望着他，腳上卻不自由的往後退着。他也有些驚奇的望着我，臉上全然不知所措！
後方沒有人，他想解釋，可這時候才恍然明白，他想要遮擋的藉口已經沒有了！
（本章完）