因爲知道今天林場裡會來客人,所以杜鵑特意讓蘇果爾去了一趟鎮上,買來了一隻活羊羔,忙碌一個上午,做出了一頓看上去不是很豐盛,但卻極具杜倫克族風味的全羊宴。
走進餐廳後,只見用兩張桌子拼起來的大餐桌上就擺了一盤手抓肉,一盤灌腸,一盤涼拌的柳蒿芽,一盤羊胸脯肉以及用一隻大臉盆盛着的冒着熱氣騰騰的羊蹄羊頭湯。此外還有用野生藍莓做餡的麪包和稠李子粥
杜鵑笑着道:“各位老爺子,咱這山鄉僻壤的可做不出什麼山珍美味來招待,還請各位多多包涵。”
幾位老爺子雖然養尊處優,但在生活方面卻依然保持着當年部隊上那種簡樸節約的作風,尤其反對鋪張浪費,所以並不會去在意眼前的午餐是否豐盛。
那吳老爺子聽杜鵑的話後,打趣着說道:“小姑娘,你午餐做的不錯啊,四菜一湯,這可是國宴的標準,而且,還是全羊宴啊!讓我先來嘗一嘗味道怎麼樣。”
吳老爺子不等坐下來,就用手拿起了一小塊手抓羊肉,放入嘴裡細嚼之後,連連點頭讚道:“這味道不錯啊,我可是有些年頭沒吃到過這麼正宗的手抓肉了。”
這手抓肉是杜倫克部落千百年來最常用和最喜歡的傳統美食了,也是招待客人必不可少的食品。要是客人來了,少了這盤手抓肉就不能算是完全表達自己的心意。
其做法也很簡單,先將帶骨的羊肉剁成塊,放入清水中煮熟,撈出後上面撒上洋蔥末、鹽、再澆上滾湯即可。這種肉味道清純軟嫩,油香不膩,既可吃肉,又可喝湯,特別用小羊肉煮出的,謂之“羊羔肉”,其美味則更具上乘。
聽到吳老爺子的讚美聲,其他的老爺子們坐下後,紛紛舉起了筷子。
除了手抓肉,那灌腸是用收集的羊血塊用手捏碎,把捏碎後的小碎塊除掉,再將剁碎的油脂放入,加上一些蔥花、鹽等調味品,灌入大腸中煮熟,吃着非常香,別有一番風味。
羊胸脯肉被認爲是羊身上最好吃的部分,殺羊剝皮時,留下羊胸口上的一塊毛皮,反覆用火燒毛再用刀子清理。清洗乾淨後和手把肉一起煮,這樣製作出來的羊胸脯肉有種獨特的風味。
涼拌柳蒿芽是長在河邊、谷地的一種野生植物,味鮮美、清香。不僅具有很高的食用價值,據說還有奇特的藥用價值,對感冒發燒、胃腸不適及高血壓、糖尿病等均有一定療效。
那羊蹄羊頭湯用的是煮手抓肉的高湯,加入了一些羊雜外,還放進了一些野生蘑菇,喝起來就更加鮮美。
尤其是那稠李子粥,是用野果稠李子加上比較酸的奶酪,製作成的小米粥,味道非常的酸甜可口,不但能夠幫助消化,還能促進食慾,讓這些老爺子們吃的胃口大開。
吳老爺子更是呼喊着讓凌子凱拿點酒來,還抱怨着說:“凌小子,客人來了,你連酒都不上,這可不是待客之道啊!”
考慮到幾位老爺子的身體,凌子凱讓杜鵑拿來奶酒。
沒想到吳老爺子連連搖頭說道:“不行,給老子上一瓶二鍋頭來。一邊喝酒,一邊吃着這些手抓肉,那才過癮呢!凌小子,你今天要是讓我老頭子過了把癮,這建療養院的事情就包在我身上了,否則——哼,後果你知道的。”
看吳老爺子那無賴的樣子,凌子凱有些哭笑不得了。
想必這位老爺子因爲健康的原因,平時被嚴格控制住了飲酒。現在爲了能過一次酒癮竟然拿療養院的事情來威脅了。
旁邊的孫老爺子跟吳老頭的關係不錯,便說道:“老吳頭,你不要命了。你的心臟可是做過兩次手術了,醫生嚴禁讓你喝酒的。你別爲了貪圖一時的嘴癮,到時候出了什麼狀況,在這山裡頭,就算是神仙也來不及趕過來救你。”
吳老頭聞言有些悻悻地說道:“媽的,活了一輩子,眼見着沒有幾天日子了,卻還要戒這戒那的,就不能讓老子在臨死前痛痛快快地過上一會癮嗎!”
看着吳老爺子滿臉失落的樣子,凌子凱心中一動,說道:“老爺子,這二鍋頭就算了。我這兒倒是有幾瓶自己釀製的土酒,喝了對身體有着一些好處,要不給你來點嚐嚐?”
吳老爺子眼睛一亮,嚷道:“你小子不地道,有好東西還藏着幹嘛,快去拿來!”
凌子凱笑了一下,起身走出了餐廳。
來到湖邊別墅中,搬出了一隻木箱子,打開後,裡面裝着六瓶來自法國的白蘭地。
白蘭是盛行於歐洲的一種名酒,雖然是以水果爲原料,經過發酵蒸餾而成,卻屬於烈性酒,其中的酒精度比那些低度的白酒還要高。
這一箱就是凌子凱這次從港島帶回來的,本來是送給博爾大爺的禮物。但博爾大爺喝了一瓶後,說不習慣這口味,便讓凌子凱自己留着了。
如果真的拿這酒給吳老爺子喝,其實跟喝二鍋頭根本沒什麼區別,凌子凱也不會拿老爺子的身體健康開玩笑。
凌子凱取出一瓶白蘭地後,並沒有馬上離開,而是找了一隻裝過果汁的空玻璃瓶。
把瓶子清洗乾淨後,凌子凱打開了白蘭地,將裡面那帶着琥珀色的酒液倒進了空瓶中。
等裝滿了一瓶後,凌子凱又將一股祖神能量注入了其中。
他相信在祖神能量那神奇功能的摻合下,就算吳老爺子把整瓶酒都喝了,也不會對身體產生什麼危害。
之所以把瓶子換了,不過是爲了掩人耳目罷了。
拿着改裝後的白蘭地,回到餐廳。
吳老爺子早就等得有些不耐煩了,不等凌子凱把瓶子打開,就已經一把奪了過去,往一隻杯子中倒了一小杯,然後迫不及待地舉杯飲了一口。
在倒出酒液的時候,大家都從股濃烈的酒香中判斷出這是一種高濃度的烈酒,都有些擔心的看着吳老爺子,生怕他飲了之後,身體出現狀況。
孫老爺子更是用不悅的目光瞪了眼凌子凱,顯然是在責備他年少做事不知道輕重,明知道老吳頭不能喝酒,怎麼還拿來這烈酒給他喝,要是出了什麼事請,你負得了這個責任嗎。
即便是何老爺子,此刻也露出了一絲隱晦的擔憂。
即便他對凌子凱有成見,如果吳老頭出事了,凌子凱肯定逃不了責任,不會有什麼好下場,到是不必要自己出手找他晦氣了。
但是,他跟吳老頭好歹也做了幾十年的戰友,雖然彼此間有着許許多多理不清的恩怨,但到了現在這個年齡,有些事情也早就看開了。
眼看着身邊的戰友們,一個個都相繼離開,有時難免會生出一種傷感。此時倒也不會幸災樂禍的看着吳老頭出事。
作爲一名究竟考驗的老同志,何老爺子的這點胸懷還是有的。
面對着衆人責疑的目光,凌子凱依然保持着沉着的樣子。
吳老爺子吞下一口酒液後,只覺得喉間劃過了一道火辣辣的灼熱,這種久違了感覺讓他忍不住發出了一種痛快淋漓的遐意。白皙的臉上一下子露出了一抹紅光,身上傳來了一陣燥熱,明顯地感到了自己的心跳開始加速。
媽的,難道老子這輩子真的跟酒無緣了嗎!
感受到身子隱隱出現了一絲不適,吳老爺子暗中長嘆了一聲。
就在他感到失落的時候,那已經下到肚子裡面的酒液突然散發出了一股無比清涼的氣息,一下子就擴散到了身體的每一個角落,不但把剛剛引發的燥熱給熄滅了,而且硬生生地把那開始加速的心跳給壓了下來。
吳老爺子驚咦了一聲,感到自己一下子變的神清氣爽起來。
他看了眼手中拿着的那杯酒,露出了一種難以置信的樣子,突然揚起頭來,將杯中那小半杯酒一飲而盡,然後閉上眼睛,細細地感受着剛纔出現的那種感覺。
過來好一陣子後,吳老爺子睜開了眼睛,目中迸射出驚人的光彩,而後哈哈大笑起來:“好酒!痛快!”
大笑中,吳老爺子伸手去過桌上的瓶子,想要再倒出一杯,喝個痛快。
“老吳頭,過下癮就行了,你還真想要開懷暢飲啊!”
旁邊的孫老爺子說着伸手想要奪過他手中的瓶子。
吳老爺子像是受到了很大的威脅似的,一下子將酒瓶子掖在懷裡,喊道:“你們誰都不許跟老子搶這酒。”
說着還用笑眯眯的眼睛看着凌子凱,說道:“凌小子,你還藏着多少這樣的酒?全都給我藏着,沒有老子的許可,連一滴也不許拿出來給別人,聽到了沒有?
還有,只要你以後釀造出來後,所有的酒我全要了!什麼條件隨便你開!當然,如果是用錢來買的話,老子可給不了多少。
要不,你也別當這什麼林場的場主了,不如去當個兵吧,老子可以讓你進了部隊就弄個連長玩玩,那點小事,我還是能夠辦得到的!”
看着吳老頭跟撿到了不得了的寶貝似的,將那酒瓶子緊緊地藏在了懷裡。而且爲了能都到這就,竟然破天荒地地還對凌子凱封官許願起來,所有的人都覺得這事有些不對勁了,一下子把目光全都集中到了那瓶酒上,心裡冒出了一個念頭:
莫非這酒裡隱藏着什麼秘密不成?