“其實現在的夜場,大家的經營思路還是沒有打開。
都想着靠裝修和價格來吸引客人,這種想法原則上沒錯,不過卻還是太片面了。”
楊添先是做了一個總結性的陳述,灰狗聞言立馬當起了捧哏的。
“哦?大頭哥,可是現在的夜場,不都是這麼幹的嗎?”
“所以我們需要改變,需要突破,需要要把顧客的心理給研究透了,才能讓他們主動把大把鈔票,在咱們的場子裡花掉。”
聽到楊添這話,包括陳浩南在內,所有人都是一副聽上去很有道理,但是我還是不太懂的表情。
“天哥你就直說該怎麼辦,我們照着辦就是了。”急性子的大天二實在有些忍不住,乾脆提出了他認爲最簡單的辦法,就是少出主意多做事。
楊添聞言笑着朝他點了點頭“首先第一步,先讓你馬子把咱們這最漂亮,身材最火辣的妹妹挑出來,然後帶她們先一人整一身漂亮衣服。
記住,衣服一定要高端大氣上檔次,不要太過妖豔,穿在身上要有一種貴婦的感覺。”
“啊?怎麼還要先花錢呀?”包皮有些不明所以。
“不要害怕花錢,都說了要研究顧客來消費的心理。
說白了,真正出來玩的,他們最在意的是什麼。”
“出來夜場玩,圖的是個開心,最在意的當然是一個面子。”這次說話的陳浩南,他似乎抓到了一些什麼,但是始終有些不太真切。
“我知道了,給妹妹們好好打扮一下,客人們感覺有面子了,小費說不定都能多給一些。”包皮覺得自己已經領會到了楊添的意圖,兩隻小眼睛不由自主的放起光來。
“膚淺了,明碼標價的多沒意思,看着就廉價。你要知道,得不到的永遠在騷動。
那幾個最頂級的,告訴媽咪,平時就不要帶她們出來了。”
“阿?那還怎麼賺錢?”這下包皮是真的看不懂了。
“怎麼賺錢?我剛剛不是說,在舞池裡搭上臺子了嗎?到時候就讓她們一人拿瓶洋酒上去,賣酒!價高者得。
而她們就免費陪客人一起喝那瓶酒。
要不是時間來不及,其實應該再送她們去學學舞蹈的,先上臺狠狠的扭一扭,把自己的魅力完全激發出來,那時拍賣起來效果才最好。
不過邊實踐邊學也可以,到時候還怕賺不到錢。”
包皮這次聽懂了,不過還是很疑惑“天哥,那一瓶酒而已,也賺不到多少錢吧?”
“而已?你還是太小看那瓶酒了,到時候安排一些我們的人,負責把現場氣氛給烘托起來,給客人擡擡價。
都已經喝得來了感覺,你要是遇到和你爭的,會不會上頭?遇到凱子,如果把握好度的話,一瓶酒就賣他個十萬八萬的,這不比妹妹的小費高?
客人最後不但當着全場的人,揮金如土,贏得了拍賣的勝利,更能抱得美人歸,夠不夠有面子?
到時候定個標準,超過十萬以上拍賣成功的的,再組織所有服務員,給我擡着牌子繞場一週,客人叫什麼名字,牌子上就寫什麼,什麼好聽就撿着什麼喊。
這種服務,就問港島現在有沒有第二家?
你們要明白,那些單獨出來玩的傢伙,大部分身上是榨不出幾個錢來的。
我們的目標客戶,是那些帶朋友出來的。
在朋友面前他們更要面子,我們就必須把面子給他安排到位。
我們做夜店的,一定要回歸夜店的本質,賺那點妹妹的小費才幾個錢?要把重心放在酒水上面。
今天我在這裡定一個新規矩,以後妹妹只要能讓客人消費夠一定金額,那她們的小費就全額算他們的,要是還能再多的,酒水上我還給她們提成。
你們要相信咱們手下這些妹妹的能力,只要給她們充足的動力,我絕對相信她們能讓客人的酒量大幅提升。
平時只能喝一杯的,她們絕對有能力給客人灌一瓶下去。”
楊添說完之後,在場的所有人都有些目瞪口呆。這個時代夜場讓妹妹陪客人喝酒,確實有着讓客人多喝,多賣一點酒的心思在裡面。
但是這更多的都是憑藉經驗,哪有人像楊添這樣,總結的這麼到位,這麼具體通透的。
“天哥,你這都是從哪裡學來的?實在太厲害了!真要這麼幹,我估計咱們的利潤得成倍的增漲了。”
聽到包皮的話,楊添笑了笑“赤柱呀!我告訴你,那裡面個個都是人材,說話又好聽,你要不要到裡面去進修一下?我可以給你安排!”
聽到楊添這話,包皮瞬間尬住了,連忙擺手“不要不要,我可沒有你們的身手,進去還不得被揍死?”
聽到這話,大天二悄悄把腦袋湊到包皮身邊,故意嚇唬道:“你肯定不會被揍的,這麼細皮嫩肉粉嘟嘟的,在裡面應該很受歡迎纔對。”
隨後就是一陣嬉笑怒罵,場面一時間充滿了歡樂。
玩笑過後,陳浩南拿起酒瓶朝楊添舉了舉“大頭,我現在對你是心腹口服,銅鑼灣話事人的位子,非你莫屬!”
聽到陳浩南這話,無論是大天二還是包皮,甚至連灰狗都嚴肅起來,跟着舉起了手裡的酒瓶,齊聲祝賀起來。
“銅鑼灣話事人,非天哥莫屬!”
這場面,頓時讓臉皮頗厚的楊添也有些不好意思起來,連忙擺手謙虛。
“別,你們可千萬別這樣。這才哪到哪呀!現在咱們才解決了一樓的問題。
二樓三樓的卡啦OK,也有不少可以改進的地方。
當然了,那幾家三溫暖,升級改造的潛力更大,那麼好的場子,那麼好的資源,就現在這種服務和經營方法,實在太可惜了。”
聽到這話,衆人的眼睛都不由得亮了起來。
特別是包皮,立馬覥着臉往楊添跟前湊了湊。
“天哥,趕快給我們好好講講,我都有些迫不及待了。”
“要改進的地方有很多,特別是在服務上,那服務實在太潦草了,項目少不說,還沒什麼特色。說白了和馬欄有什麼區別?完全沒有桑拿該有的氣質。
說不得等我有空,必須抽時間親自去指導一下。”
說起這個,楊添腦海裡不由的浮現出了前世名噪一時的莞式服務,那才叫真正的享受。
對比起來看的話,現在這些桑拿都是些什麼玩意兒?
啥也不是!