第109章 新想法
在秦琅淘好米打開電飯煲的同時，本需要蒸十五分鐘左右的螃蟹已經在辣辣的烹調加速下完成了。
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有了辣辣，再也不用擔心烹飪過程等太久。
將蒸籠中的螃蟹取出，秦琅將其中一隻剪開繩子遞給旁邊的蛋寶，“來，跟我一起拆蟹！”
等到蛋寶學會用念之波動拆蟹，他又能省去一件麻煩事。
“咕嚕！”
小意思！
蛋寶自信滿滿地開口, 用念力控制着那隻蒸好的螃蟹懸空，而後開始跟着秦琅的動作一步步拆蟹。
不過在打開蟹蓋之後，它的控制就有些艱難起來。
蛋寶的念之波動，可以用念力操控物品，但這種操控如同用一隻鉗子夾住物品一般。
若是讓它更精細些，像手指一樣去對物品進行更精確的控制, 那就需要對念之波動的掌握程度更高才行。
或許可以從待會兒的橙香蝦仁開始？
“你們倆等會兒！”
富有層次感的香味，越發勾人心魄。
“恰咔！”
所以其重點，便是炒蟹粉。
好在開啓第二星脈後，冥想恢復靈力的速度也有所增加。
至少要趕上秦琅一半的速度才行！
有豬油香味的加入，原本清鮮的蟹香彷彿也多了幾分醇厚的感覺。
這意味着它可以讓自己在吃到美味之前少等很多時間！
等到辣辣完成加速，秦琅在鍋中加入鹽、糖和白胡椒粉調味，而後裝盤。
蛋寶纔剛覺醒念之波動不久，自然達不到那種水平。
“恰咔！”
“因爲單吃蟹粉，會略有些油膩，但加入米飯，這種油膩就會得到很好的化解。”
這未嘗不是對蛋寶的一種鍛鍊。
推開湊上來不斷嗅聞的兩小隻，秦琅露出笑容，“彆着急，這才哪到哪。”
蛋寶失落地耷拉着腦袋，感覺自己沒能幫上太多忙。
“咕嚕！”
他回過神，攔住大有直接將蟹粉幹完之勢的兩小隻，哭笑不得地開口，“這是蟹粉撈飯，飯都還沒端出來呢！”
片刻之後，秦琅將鍋蓋掀開。
內部的蟹殼好似沒有太多變化，但之前加入的植物油卻已經變得金紅透亮，色澤鮮明，還帶有濃郁的蟹香味。
我來！
他直接將那滿滿一碗蟹粉全部淋在米飯上，而後在兩隻食靈狂咽口水的同時，開始不斷攪拌使兩者均勻。
如同剛學習穿針一般，它捅歪了好幾次，這才成功。
蛋寶仰起頭, 蹭了蹭秦琅的手, 感受到御靈廚的鼓勵，迅速振奮起來。
秦琅揉了揉蛋寶的大耳朵, 臉上帶着鼓勵的微笑。
一份蟹粉，就此完成。
“已經很棒了。”
它學着秦琅的樣子將蟹腿剪斷，而後用更細的部分將蟹腿中的肉捅出來。
好慢啊…
他也試試？
辣辣這一會兒無比慶幸自己的食技是烹調加速。
而想要炒制一份好蟹粉，講究可不少。
要不…
他注意到了蛋寶處理螃蟹的艱難，也意識到念之波動不像自己想的那樣靈活。
光是加速這個過程，就需要抽空兩次天璇星脈。
說話間，他將蟹油重新倒入鍋中加熱，而後加入薑末翻炒至爆香。
翻炒片刻後，秦琅關上鍋蓋，在旁邊找了個適合冥想的位置，開始恢復星脈中的靈力。
蟹粉中的蟹油和豬油浸潤每一粒米飯，恰到好處地被吸收沒有沉底絲毫，其中的蟹肉、蟹黃和蟹膏充斥每一粒米飯的間隙，口口都能吃到滿滿的蟹肉。
從蛋寶和辣辣之前的表現來看，它們似乎也不排斥入鏡，甚至很喜歡。
蛋寶和辣辣這才停下繼續幹飯的勁頭，眼巴巴地看着秦琅走向電飯煲，恨不得他快一點。
它開始學着秦琅接下來的動作，從螃蟹蜂箱般的身體中將蟹肉取出。
將蟹腿肉小心推出之後，蛋寶緊繃的神色微微舒緩幾分。
這個想法來的有些突然，但前世秦琅因爲年紀輕輕就成了特一級廚師，在社交平臺上認證之後粉絲不少。
兩者一同爆發出的香味頃刻間滿溢整個廚房，讓本就眼饞不已的兩小隻不斷地嚥着口水，眼巴巴地看着鍋中。
我也要幫忙！
辣辣主動開口。
而後，加入蟹黃和蟹膏。
它可是御靈廚的烹飪好幫手，怎麼能掉鏈子呢！
所以蛋寶憋着一股氣，小心翼翼地嘗試起來。
當它好不容易將一隻大閘蟹處理好時，秦琅已經將其他所有大閘蟹全部分離完成了。
“下次有類似的情況, 還需要你來幫我！”秦琅認真開口。
“蟹粉撈飯，就是用炒好的蟹粉和米飯拌在一起食用。”
蟹黃和蟹膏，這可以說是一隻螃蟹最精華的部位所在。
起鍋熱油，加入蔥姜和蟹殼，小火慢熬一小時。
“恰咔！”
蟹粉撈飯，其實便是用炒好的蟹粉和米飯拌在一起食用。
他的腦海中忽然冒出一個念頭。
這個過程更需要精準，蛋寶好幾次差點用力過猛把蟹殼弄碎，一路磕磕絆絆。
但它又不好意思開口。
“放心，待會兒有你忙的時候。”秦琅將分離好的蟹肉、蟹黃和蟹膏放在一旁，將蟹殼清理乾淨後清洗一下，開始下一步。
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而後，拌好的蟹粉撈飯被分在三個碗中。
不過他沒有做聲, 因爲他看得出，蛋寶在很努力地嘗試。
隨着秦琅的翻炒，蟹黃和蟹膏融入蟹油之中，逸散出內部的油分，同時爆發出蘊藏在其中的驚人香味。
翻炒的同時加入料酒和醋去腥，小火慢熬。
“開飯啦！”
看到蛋寶拆蟹，它也有些躍躍欲試。
看着那散發着濃郁蟹香味，外形精緻的蟹粉，秦琅微微挑眉，不知爲何忽然想到剛剛看到的D站視頻中，有不少御靈廚將自己烹飪的菜餚拍攝成視頻展示。
秦琅一邊說，一邊將電飯煲中的米飯端出。
對哦！
“兩個小吃貨。”秦琅笑容更濃，迅速加入蟹肉和豬油。
濾去蟹殼和蔥姜, 一份蟹油就熬製完成了。
越想，他越覺得可行性很高。
下一次拆蟹，它一定會拆得更快！
蟹粉撈飯就算了。
所以，倒也不是完全陌生。
看着已經湊上去品嚐蟹粉的兩小隻，秦琅摸了摸下巴。
“辣辣加油。”
早已按捺不住的兩隻食靈飛撲上來。
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本章末彩蛋章內容：
【蟹粉】
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(本章完)