第1336章 過於完美,不忍心

柳雁和美女服務員推着餐車來到了兩位花甲老人跟前。

“小柳!你這是?”老爺子看到了柳雁過來,不解釋的問道。

“爺爺!奶奶!這是我們山莊剛剛推出的新菜品,傲雪玫瑰!正好想請兩位幫忙嚐嚐,看看這新菜品的味道如何。”柳雁走到兩位老人跟前,和風細雨般的解釋着。

那笑容,那語氣讓旁邊的美女服務員露出了短暫的驚愕,畢竟,山莊內的員工很少看到柳經理露出如此溫柔的一面。

“傲雪玫瑰?還是新菜品?這好!對於你們山莊做的飯菜,我和你奶奶都非常喜歡,你看看,每頓飯菜我們從來點

不重樣的。”

“我相信,你們這傲雪玫瑰做的絕對成功。”老爺子聽後,頓時來了興趣,因爲山莊裡的美食對於老人來說,根本沒有任何忌口要求,完全可以敞開吃。

所以,兩位老人想嚐遍山莊裡的所有飯菜,而每品嚐一種,都深深震撼了兩位老人,那美味的口感,讓人回味無窮。

“是啊!小柳能讓我們試吃這傲雪玫瑰,這本身對於我們來說,就是一件非常幸福的事情。”老奶奶同樣開心的說道。

“謝謝爺爺奶奶對我們山莊的支持!”柳雁聽後,感激道,內心深處有股濃濃的自豪正慢慢滋生髮芽。

柳雁將蓋有蓋子的餐盤放到了餐桌上,當打開蓋子那刻,一陣白霧突然騰空而起,還有那濃郁的玫瑰花香。

“嘶......”

“這香味好特別!”老爺子聞到玫瑰花香後,吃驚道。

“和純淨的玫瑰花香不同,好像能刺激人的味蕾,提升人的食慾!”老奶奶說道。

當那濃霧逐漸散去後,盤子裡的玫瑰花終於展現出最美的一面,

伴隨着白霧的穿梭,兩位老人看的有些傻眼。

玫瑰花那是肯定的,但也太漂亮了吧,晶瑩剔透的花瓣,色澤顯得更加純碎,比那極品帝王綠的色澤還要強上一籌。

“小柳啊!能說一下這傲雪玫瑰到底是如何烹飪的嗎?光看這色澤就有種鬼斧神工的感覺,猶如仙境中的玫瑰花。”老爺子覺得自己很窮,無法用詞語來表達這盤傲雪玫瑰的獨特之處。

“爺爺!這盤傲雪玫瑰是由我們老闆親自掌廚做的,至於如何烹飪的,這個我還真不清楚,

不過,爺爺奶奶可以嚐嚐這味道到底如何,畢竟,任何美食都得講究色香味俱全。”

“可我有點捨不得啊!”這份意境,這份美感,又有誰忍心破壞呢。

“再美的美食,最重要的是自身的口味,如果味道一般,倒是譁衆取寵,我們山莊也不敢隨意開發新的菜品,

如果味道真的符合大家的口味,這道傲雪玫瑰將出現在我們的菜單中。”柳雁就知道會有這種結果,只要是正常人看到,誰會想到這僅僅只是一盤菜,更像是價值連城的翡翠雕刻品。

在柳雁再三勸說下,兩位老人終於肯動筷子,加了一片玫瑰葉片。

“吱......”那清脆聲即使柳雁都聽的到。

“清脆,帶有濃濃的香甜,雖然我不太喜歡吃甜食,但這種甜好像不太一樣。”

“咦?竟然還帶有一股清涼!”老爺子細細品嚐着這道菜,不斷給對方帶來驚喜。

“味道不錯!非常好吃!”老奶奶誇讚道。

“那這道菜還算符合您二位的口味吧?”柳雁見狀,笑着問道。

“當然!那還用說嘛!非常好吃!”

“姑娘!這傲雪玫瑰真心不錯,我相信,其他人更喜歡這道菜。”老奶奶開心道,這算是意外的驚喜,那種嚼碎的感覺彷彿擁有了某種魔性般,爽口那是一定的,更是讓人抑制不住自己想一直吃下去。

“謝謝爺爺奶奶對我們這道菜的肯定!”柳雁感謝道。

接着,就如兩位老人所說的那樣,這道傲雪玫瑰征服了所有的年輕人,

不對,更確切的來說,讓那些夫妻以及情侶感受到了這道菜的獨特魅力。

“柳總!這傲雪玫瑰真的是大老闆親自做的嗎?”二十道菜全部發放完畢,美女服務員親眼見證了這道菜的魔性,每位顧客都讚不絕口,

甚至,當場有很多顧客都要點這道菜。

只是,想到傲雪玫瑰竟然出自大老闆手裡,美女服務員瞬間有些不淡定了,畢竟,像老闆那樣體格的人怎麼可能會做飯呢。

“其實我和你的想法都一樣,難以相信劉總竟然是山莊最好的廚師,但你也看到了,這道菜的受歡迎程度。”柳雁不由想到了廚房裡的劉琦,心裡暗暗期待下一道會什麼。

......

五花肉醃製完畢,而在醃製的這段時間內,劉琦可沒閒着,順便做了道涼菜,依然是以玫瑰爲主料。

“春夏秋冬!”這便是這道涼菜的名稱。

玫瑰花瓣分佈錯落有致,有黃瓜,土豆,海帶......總計十種食材。

外觀雖然沒有傲雪玫瑰那麼驚豔,但通過這道菜卻能感受到四季變化。

而這道菜最特別之處在於,一道菜中能品嚐到不同種口味,每種口味都能帶給味覺上的享受。

“滋......”劉琦將提前準備好的輔料倒入鍋內,眼神專注無比。

而醃好的五花肉已經變色,變成了豔麗的紅色,不知道的人根本不清楚這是五花肉。

但顏色越是豔麗,越是說明五花肉真正的醃製好了。

“這肉還沒下鍋呢,我就已經聞到了肉香!”廚師長感嘆道。

“那是自然!掌握了食材的本質,至少成功了一半。”劉琦笑了笑,迴應道。

五花肉入鍋,調整好溫度,再次放入提前調製好的醬料。

劉琦使用的各種輔材都有特殊的講究,例如,不會直接將油鹽醬醋倒入鍋內,而是提前進行調製,只有將味道調製出來,才能放入鍋內,而這也成爲了劉琦獨有的手藝,一般人根本學不了。

“怎麼樣?餐廳的顧客對傲雪玫瑰還滿意吧?”劉琦邊整理食材,邊朝柳雁問道。

“非常滿意!品嚐過的顧客還想點這道菜呢!”

“甚至,有些顧客看這道菜過於精緻,漂亮,竟然捨不得吃,想打包留作紀念。”柳雁笑着說道。

不過,看到桌面上的另外一道菜,眼睛不由一亮,直接問道,

“劉總!這是您剛剛拌的涼菜?看起來好特別啊!”有着清爽的玫瑰香,以及其他蔬菜香氣,而這色澤更是讓柳雁想到了冬天的皚皚白雪,以及秋天的蕭瑟,非常奇怪的感覺。

“這道菜叫春夏秋冬......”劉琦將其特點詳細的介紹給了對方。

“劉總不單單廚藝精湛,就連取名字也意境相合。”柳雁面對眼前這道菜,不由感嘆道。

“那就麻煩柳總了!”這道菜味道如何,需要經過顧客的品鑑。

“劉總客氣了!這本身就是我職責範圍內的事情,更何況,我更加願意看到顧客對新菜品的反應程度。”柳雁和美女服務員將二十盤菜放到了餐車上,推車去前廳。

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