只要勤快，人品好，何甜甜都願意給她機會。
何甜甜點頭道：“行，學會了，以後吃喝不愁，就像你媽媽說的那樣，一輩子不愁，而且我也給你保證，工資只會比你媽媽高，不會低，但這是在你學成的之後。學徒期間，只能有三十塊錢的學徒工資，包午飯，其他就沒有了。”
“好，好，我願意。”華曉敏道，三十塊也比在罐頭廠做臨時工多呢，而且還包午飯。
媽媽說了，她還年輕，學到東西纔是最重要的。
之後何甜甜讓人通知，叫吳翠翠，秦素月，還有華曉敏一起過來，見見面，然後開始教她們做西點。
何甜甜在美國期間，跟着布朗夫人學了一些，可以算得上半個師傅。
其實學這些並不是最難的，最難的是，原材料啊。
滷肉店的雞鴨鵝，豬，還能從鄉下購買，可做西點的原材料，一部分只能去工廠裡購買，大部分還沒有。
何甜甜讓孫思豪幫着跑原材料，大約核算了一下，西點店鋪，只能做幾樣簡單的西點。
比如傳統的雞蛋糕，麪包，還有一些小餅乾。
再多的，至於那些巧克力，各種高大上的，暫時直接忽略了。
不過這樣也好，太過高大上的成本也高，賣不起來價格，不賺錢。
秦淑月十九歲，長得很漂亮。
何甜甜對她的定位，如果幹活不行，那就讓她負責賣糕點。
吳翠翠嘴巴果然很甜，華曉敏內向，但很勤快乾淨。
何甜甜說：“這是體檢的單子，你們現在拿着醫院體檢的單子去體檢，已經交過錢了。不出意外的話，明天晚上就可以出結果了。如果沒有問題，我會讓人通知你們後天來上班。”
“是，領導！”三個小姑娘很是高興，拿着單子去醫院體檢。
做食品的，衛生最重要，不能找身體有傳染性疾病的人，這是對自己店鋪負責，也是對顧客負責。
孫思豪幫着張羅了原材料，堆放在後面的庫房裡。
何甜甜自己嘗試做了一遍，還不錯，樣子，味道還不錯。
留了一些給員工們分分，剩下的一半，被她拿回家了，給孩子，霍英傑，公公婆婆嚐嚐。
何甜甜的糕點得到了大家的一致好評。
“英傑哥哥，做雞蛋糕的磨具，你想辦法多給我做幾套。梅花形狀的，五角形等等。”何甜甜道，種類不多，那就只能現在外形上做文章了。
何甜甜做了老麪包，這是布朗夫人最擅長的，非常正宗。
“好，沒問題。”霍英傑點頭，這事情他擅長。
“對了，餅乾比較好賣，你多弄一些小動物的磨具。”何甜甜交代，圓形的餅乾形狀，很普通。
“對了，你做的西點雖然味道不錯，但如果把百味草磨成粉，然後溶解在水裡，用那樣的水和麪，做出的點心更好吃。”霍英傑建議道，如果想要東西成爲經典，老品牌，那就有別人沒有的味道。
這不光要考驗糕點師傅的努力，還需要特殊的材料。
千味草，可以用來做菜，自然也可以用來做點心。
只要是吃的，它都可以調味。
“那行，我也試試。”何甜甜道，“幸好百味草的需求量不大，要不然以後多開店鋪，估計後山的千味草不夠用的。
“沒事，如果可以的話，讓小旋龜在玄武湖附近，開闢一個空間，在裡面種植，也是可以的。
雖然味道比齊家村的後山差一些，但量多一點，就可以彌補了。
“小旋龜真厲害。”何甜甜笑道，“咱們家裡越過越紅火，越來越幸福。”
“好日子還在後面呢！”霍英傑捏捏何甜甜的小鼻子，親親她的額頭。
如果賺錢可以讓何甜甜這麼快樂，他願意幫她多分擔一些，希望她更加快樂。
第二天的糕點裡面，加了千味草的水，味道果真很好。
三個小姑娘都很健康，昨天晚上接到通知，一大早便來到了店鋪裡。
何甜甜教她們做雞蛋糕！
邊上有秤，按照比例把各種材料放在一起
何甜甜教的認真，三個人學得認真。
華曉敏甚至在口袋裡裝了一個小本本，半截鉛筆，把每一個要點記起來。
到了晚上，她們就可以很熟練做出雞蛋糕了。
因爲還沒有開店，所以東西分給員工，也讓三位新學徒帶回家。
一天一樣，一個星期七天，何甜甜就把她會的，而且以現有的條件能做出來的全部教給她們了。
霍英傑弄得磨具送來了，正好派上用場。
前面的鋪子，也裝修好了。
白白的牆壁，上面掛着幾幅國外著名油畫仿品，霍英傑還幫着裝了幾盞燈。
光有燈泡不好看，霍英傑在燈泡外面做了燈罩，燈光變成淡黃色，燈罩上的圖案典雅美麗，糕點全部放在玻璃櫃臺下面。
本來請了兩個中式點心的師傅，只是其中一個被人請走了，只來了一個。
唐青禾是個四十多歲的女師傅，手藝非常好。
四個人成了三鳳橋點心鋪主要成員。
果真如何甜甜猜測的那樣，秦素月更喜歡賣東西，並不太喜歡做點心。
何甜甜想着反正需要有銷售員，問了秦素月的想法之後，就把秦素月調換爲銷售員。
吳翠翠，華曉敏比較喜歡做麪點，就分配在後廚，由唐青禾帶着學習做中式點心，西式點心。
唐青禾本來就是大師傅，而且現在負責帶兩個小徒弟，何甜甜把自己會的已經教會了，功成身退。
何甜甜把孫思豪翻譯的那些東西，給她們三個人，讓她們研究新的點心。
三鳳橋的點心鋪子，也是在鞭炮聲中開業了。
裡面的點心很精緻，包裝盒也很好，買來送人送禮最好。
現在三鳳橋滷肉鋪非常出名，過來買肉的時候，吃過點心鋪子那邊的免費品嚐的點心，都會買一些。
賣的最好的就是雞蛋糕了，那玩意不壓秤，一斤可以秤一大包；另一個熱銷產品就是各種動物形狀的餅乾。
唐青禾做的中式點心，蝴蝶酥，綠豆糕，桂花糕，賣得也非常好。