第253章 麪條製作其之二

“算了,做都做了,繼續吧。”那麼,接下來就是重要的地方了。面的種類也有非常多的選擇,比如拉麪啊掛麪啊蕎麥麪啊各種各樣的種類,終於選擇哪個種類麼……這倒是讓煉犯了難。畢竟煉也不是很清楚面這個麪糰到底適合做什麼。總之,還是做最平常的粗麪吧。

首先,把做好的麪皮用擀麪杖擀平,順便說一句煉所用的擀麪杖是用她自己小刀的刀柄來替代的。

等到把麪皮擀的稍微薄了一點之後,就用刀一刀刀劃出痕跡來,不需要太寬,只要一個手指左右的寬度就足夠了。

接着就是重點了。“小心點,小心的。”是的,往麪條上面撒上煉帶來的一些起司。因爲數量並不是很多,所以就細緻的磨成粉末之後再撒上去,僅僅是這樣,麪條的味道就會上升一個檔次。

面已經做好了,那麼接下來的話……就是等梨花醒來了。

坐在地上等了半個小時左右,在這個時間內煉還順便把之後要吃的肉給烤了一下,總的來說要做的事情在這裡就已經結束了。

所以之後就只有等待梨花醒來了。

“唔,頭好痛,這到底是……”終於,好久之後,梨花才一邊撫摸着自己被敲打的部分一邊坐了起來。“我想起來了,煉,你這個傢伙,竟然把我打昏了,真是好大的膽子啊。”

“喂,你自己還好意思說麼……”煉嘆了一口氣繼續道,“要是讓你繼續這樣想下去的話,還不知道會發生上面奇怪的事情呢。所以這個時候坦率的謝謝我就好了。”

“切,我是有點感謝你把我打昏了,不過你下手也太重了吧,我到現在脖子後面還一直在疼呢。”

“嘛嘛,爲了補償你我不是特地做了麪條了麼,是時候過來吃了。”

“什麼?麪條。”聽到麪條這兩個字,已經吃烤肉吃到快吐的梨花馬上就精神了。

“稍微等一下,現在開始煮喲。”要是剛纔煮的話面馬上就會坨掉了,所以一定要等到梨花醒來再煮。

煮麪的容器是剛剛做好的石鍋,雖然樣子差了一點,邊角也沒有削乾淨,但是實用性還是有着。

首先把這個鍋子移動到之前烤肉的那個位置,接着就是往鍋里加入從河裡提過來的一桶水。

“咕嘟咕嘟咕嘟……”等待水慢慢的燒開,接着就把剛纔做好的麪條一口氣的放了下去。雖然一開始沒有什麼味道,但是等到麪條煮軟了的時候,從鍋子裡散發出的土豆和番薯的香味一下子就已經充滿了整個空間。久違的蔬菜的味道也讓煉的味蕾不停的吸取着周圍的空氣。

“差不多了吧,差不多了吧,煉。”

“等等,再稍微等下。”麪條還沒有煮到適合的軟度,這樣的話麪條的味道可沒有辦法完全的發揮出來喲。

“就是這裡!”大喊一聲的煉以直接把由兩根樹枝削成的筷子一提,面就直接從鍋子裡被撩了上來。

“嗚哇,好像很好吃的樣子啊。”說着,雙手一伸就準備直接用手去抓麪條。還好被煉阻止了。

“喂,我說你啊,要吃的話至少用筷子啊,還有這個麪條還沒有做好稍微等下啊真是。”

“誒,還沒有做好啊,煉,不用糾結到這種程度也沒有問題吧。”

“怎麼可能,味道可是非常重要的喲,不然的話和直接吃土豆有什麼區別,就是因爲有了味道的變化,做出來的東西纔會讓人滿足好吧。”

“算了,我纔不想聽你的大道理呢,還是快點吧,我的肚子都快餓死了。”

“好好好。”煉無奈的說道,開始繼續調製調味料。

首先,毫無疑問的現在乘在碗裡面的只有剛撈上來的麪條而已,雖然現在這樣吃的話已經足夠美味了,但是這樣的話還是遠遠不夠的,所以這個時候就要用上煉手裡的這些調料了。

首先……“嗚哇,煉,你幹了什麼?”

“幹了什麼?我只是把醋澆了上去而已。”煉握着醋瓶說道。因爲如果說到底料的話肯定是醋沒有疑問了吧。

“所以說!爲什麼會毫不猶豫的把醋澆上去啊,一般面的話不是應該放湯料的麼。這樣的話好好的面不就變成全是酸味了麼。”梨花看了看碗裡沾滿了醋的麪條,馬上就捂上了嘴巴,一副不敢置信的樣子。

“嘛,別這麼說麼,這可是我的最拿手的一道麪食了,在旁邊看着吧,等下就會讓你好吃的把舌頭都吞下去。”說着,煉再在碗裡依次加入了特製的辣椒油,蒜泥。順便說一句辣椒油是煉包裡剩下的,蒜泥的話是野生的蒜磨成的泥。

僅僅是這兩個調料一放,空氣中就已經開始微微的有着酸辣的味道了。其實如果沒有什麼其他的材料了的話,這樣的話只要再撒上蔥就已經是一碗非常味美的麪條了,但是因爲煉手上還有其他材料,所以煉的工作倒是沒有停止就是了。

首先是剛纔找到的番茄。因爲之前已經洗過了,所以現在就直接處理了。先去掉番茄的蒂,然後並不去皮,而是直接把番茄切丁,接着就把切好的番茄直接倒入碗內,本來爲了調味會放一些砂糖來提升甜味的,不過因爲還有一個材料在的原因所以就放棄了這個步驟。

終於,輪到我們的最後一樣材料出場了。就是煉手裡捏着的這個甜果。因爲煉找到的這個甜果的成熟度已經非常之高了,所以飽含汁液的果肉就連果皮都沒有辦法輕易的包裹住,要是煉握住果肉部分的話,想必只是輕輕一捏這個果肉就會綻裂開來吧,所以這種程度的小心還是非常有必要的。

至於處理這個甜果的辦法麼,首先切丁是沒有辦法了,所以只能用另外一種辦法了。首先先是小心的用直接割破甜果的皮,因爲甜果的果皮已經繃的非常緊了,所以只是輕輕的一戳就已經裂開了,接下來就是把這個漏出的汁水全部都滴到乘着麪糰的碗裡。最後就是吧剩下的果肉隨便的切了一下就一起放到碗裡面來了。最後就是,定番的蔥了。因爲蔥並不是從哪裡都能找到的材料,所以煉用的是自己乾燥過的蔥,雖然風味會有所下降,但是相對應的,因爲便於保存所以也沒有什麼怨言就是了。

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