“這,好吧。”難道她非常喜歡吃豆腐?
“快拿進廚房去吧!”何安安出來的時候放了水下鍋裡,現在應該快開了吧。
小樹送來的豆腐剛剛好,來個魚豆腐湯好了,雖然說用魚頭煲好一點,但是這魚頭太小了,只好將就一下了。
何安安把豆腐切成一小塊一小塊的,把魚在鍋裡炸一小會兒,再放到燒開的水裡,放上姜,再把蓋子蓋蓋上。
全程顧大柱就在一邊看着一邊負責生火,有些驚訝,他從來沒見過這樣煲魚湯。
還沒來得及消化完,顧大柱又看到何安安把切好的小豆腐塊放進鍋裡,然後再蓋上蓋子,那動作一氣呵成。
剛剛他故意瞄了一眼鍋裡的湯,已經變成了乳白色,聞着味道還挺香的,不過還能聞到少許腥味,但是沒有平時他煮魚的腥味重。
“還有一些豆腐要怎麼煮?”顧大柱看了看還有挺多的豆腐沒有放到鍋裡去。
在他的認知裡,城裡長大的孩子一般都不會做家務,但是沒想到眼前的女孩子竟然還會煲湯,雖然不知道味道如何,但是看她嫺熟的動作,應該不會是第一次做。
“那你覺得怎麼做好吃?”何安安就是把那一半豆腐留出來,然後按照他們的口味來做的。
“啊?”顧大柱不明所以,他也不知道她喜歡吃什麼樣的口味啊!
“阿姨喜歡吃什麼口味的?”何安安現在對這一家人已經沒有了當初的排斥。
她認真地想了一下,猜想阿姨把她買來,估計是想讓他兒子能取個老婆,讓他日後有能有自己的血脈,畢竟她兒子瘸了一條腿,想娶個心甘情願跟着他的媳婦兒肯定不可能的,所以只好採取這非法的手段了。
他母親也是用心良苦,不過她並不贊成這種做法,這也算販賣人口,這是犯法的!
不過她現在已經不打算追究了,她就想着以她逃出去了,就當沒有發生過。
“我媽?”顧大柱沒想到她會這麼問,有點不確定。
“對啊,阿姨喜歡吃怎麼做的豆腐?”何安安一邊攪拌着鍋裡的湯一邊說着。
“都可以吧。”
他們娘倆在吃的方面從來就沒有太多的講究,能吃飽就不錯了,哪裡還有條件要求味道如何。
“那我就弄個炸豆腐吧,你們應該會喜歡的!”何安安決定按照她自己認爲好吃的來做。
“那好啊,反正豆腐怎麼煮都能吃。”他就感覺豆腐怎麼煮都是一個味道。
“來,把這竈臺的火給生起來,我在這邊炸豆腐。”何安安指揮着。
她在上大學的時候不怎麼住宿舍,在離學校不遠的地方租了個兩房一廳的公寓,平時閒着沒事的時候就喜歡自己做美食。
她租公寓住不是嫌棄學校的宿舍擁擠,她們學校的宿舍其實也不擁擠,四人間,還算寬敞,她搬出去住是方便她在沒課的時候去做兼職。
有時候她做兼職會回去比較晚,怕影響到別人休息,所以就搬出去住了。
搬出去住也有好處,有時候她父母偶爾來學校看她,也能讓父母有個舒適的地方歇腳,最主要的是,自己想吃什麼都能自己做,在宿舍都不允許使用大功率電器。
何安安把鍋燒紅了,然後倒上油,但沒敢倒太多,因爲油瓶沒有多少了。
油少就只能慢慢炸了,把豆腐先倒下去一半,喊顧大柱把火減小,然後開始慢慢炸,差不多的時候再放上佐料,雖然沒啥佐料,就放了點蔥薑蒜末。
不出一會兒,豆腐的香味就飄了出來,夾着些佐料的香味。
一塊塊小豆腐被油炸成了金燦燦的,看着都讓人食慾大震。
“聞着挺香的,一定很好吃!”顧大柱看到色香味俱全的炸豆腐,可以說非常驚訝了。
“等下試過才能說好不好吃!”何安安一邊炸着豆腐一邊回答着。
她做的菜不能說非常好吃,但是也不差,但是並不是每個人都喜歡她做的味道,所以她可不敢承認自己做得很好吃。
顧大柱笑了笑沒說話,繼續保持着小火不滅掉。
在他看來,面前的女孩兒比較謙虛。
很快,所有的豆腐都炸完了,後面還炒了個自家種的青菜。
今晚他們三人的晚餐就是一鍋魚湯,一碟炸豆腐,一碟青菜。
“來,阿姨,您先嚐嘗這魚湯!”何安安盛了一碗魚湯端到老婦人面前。
“這……”老婦人看着面前的一碗魚湯,很驚訝。
“這是?”老婦人看向旁邊的兒子,面前這碗突如其來的魚湯,讓她有點不知所措。
“媽,這是何安安親手熬的魚湯,您就喝吧,很好喝的!”顧大柱用本地的語言對老婦人說。
其實他也挺驚訝的,沒想到眼前的女孩居然親自幫他媽媽盛湯。
按理說她應該怨恨他們母子兩的,但是卻沒有。
何安安也不知道兩人說了啥,看到老婦人對她笑了笑然後點了幾下頭,大概是感謝她的意思。
何安安回以她一個微笑,也朝着她點了點頭。
“開飯吧!”何安安看了看坐在一旁的顧大柱,也拿起了面前的魚湯喝了起來。
三人坐在並不大的飯桌上,氛圍頭一次看起來覺得比以往都要和諧。
“怎麼樣?味道如何?”何安安自己喝了一口魚湯,覺得非常不錯,那久違的肉的味道,此刻讓她覺得非常幸福!
隨後盯着顧大柱看。
“很好喝,非常不錯!”顧大柱在何安安的注視下喝了兩口魚湯,給出讚揚,“還有這豆腐,很嫩滑,我從來沒有吃過這麼好吃的豆腐!”
但是,只有他自己知道,自己的耳朵在發燙,心在加速。
好吃是真,但內心卻不知所措。
“那真是太好了!”何安安拍手叫好:“看來我的廚藝沒有退步啊!”
在佐料不足的情況下能做出如此美味的魚湯,也是非常不錯了!
“來,阿姨,再嚐嚐這炸的豆腐!”何安安給老婦人夾了一塊。
只見老婦人愣愣地看着豆腐塊,眼裡閃着心疼。
“額……”
何安安愣了幾秒,發現筷子上閃着油光,才明白老婦人的神情。
“那個,不好意思,今天用的油可能有點多了,呵呵!”何安安尷尬地笑笑,抱歉地看了眼一旁的男人,又看了眼老婦人,一時間不知該怎麼圓場。
何安安正低下頭懊惱,她怎麼就沒意識到油的金貴呢!
突然,一隻手拍了拍她的手腕,是老婦人的手。