97 臨別依依

97 臨別依依

闕聿宸赴北關的日子敲定了。

六月初九。

還有……三天。

衛嫦掰着指頭數來有數去,也數不出更多的日子來。

換洗衣裳和傍身藥材,不止她,闕老夫人也親自清點過了,確定沒疏漏,這才放心地交給風管事收妥。

廚房這幾日忙着準備耐放吃食,生怕主子爺在途中有個什麼事,錯過了打尖,不至於捱餓。能放幾天而不變質的吃食,除了糕餅乾糧,一般也就肉乾之類的。

倒計時僅有三天的這日早上,吃過早膳,闕聿宸照例入宮去了,衛嫦在後園慢步了一圈,回到屋裡喝了杯水,小憩了片刻,便來到了書房。

這幾天,總算抽空用炭筆描繪出了一幅還算過得去的袖珍自畫像。還在兩日前的午覺後,翻看府裡的賬簿時,發現了一件非常好的可裝袖珍畫的介質——一個酷似懷錶外形的銅質佩扣。造型有點像現代的隨身梳妝鏡,打開是鏡子,兩面一合,又方便攜帶。這銅佩扣,雖然沒有鏡面,原本估計也就用來裝裝傍身銀票之用,大小輕重都很合適。

這可樂壞她了。忙去東園問了婆婆,方得知這個玩意兒,是她無緣得見的公公——闕老將軍生前所領的賞賜之一。根據闕老夫人的回憶,應該是金狼國進獻的貢品之一。

如此一來,她改變了將自畫像塞入荷包的主意,而是重新畫了一副縮小版的。一回生二回熟,這一次,她只花了一個時辰就完成了,將畫像嵌入打開的其中一面扣板,另一面嘛,想了想,塞上了一張銀票。

好吧。她也想學人家寫首情詩什麼的,比如“身無綵鳳雙飛翼,心有靈犀一點通”,再比如“剪不斷,理還亂,是離愁”,可她總覺得怪怪的,還是給銀兩來得實在。

“吧嗒”,她將銅佩扣合上,伸了個懶腰。

這時。沅玉端着茶水果子進來,看到衛嫦毫無淑女風範的樣子,抿脣一笑,將茶盤擱到了軟榻前的小几上,回頭來扶衛嫦:“小姐累了吧?歇會兒,吃點點心果子。”

“嗯。”衛嫦點點頭,還真是有些餓了。

早膳後繞着園子散步一圈,又在書房裡墨跡了這麼久,聞到蔥香撲鼻的酥麻餅。又看到新鮮可口的梨子、桃子,胃口也上來了。

靠在軟榻上,慢悠悠地喝了盞茶、用完點心,拍拍手。擡頭問沅玉:“樑嬤嬤可是在做牛肉乾了?”

牛肉乾的點子是她出的。還有各類滷味幹,有浸過肉湯的豆乾,有蜜汁醬過的牛肉、牛筋。就算行程順利,一路上都沒錯過打尖。可再怎麼說,將軍府的廚房做出來的膳食,比沿途那些小門小戶的客棧、茶館做出來的美味吧?

雖說出門在外。能簡則簡,可畢竟是出遠門,什麼時候回來也不知道,當然要盡心準備了。

反正有風管事和鐵鷹騎在,他嫌行禮太多,不肯帶,有的是人帶。特別是昨兒晚間,風管事嘗過樑嬤嬤依着衛嫦建議的法子,試做出來的醬牛肉後,更是樂意得不得了。

“是。前陣子大廚房不是一次進了六條新鮮牛腿嗎?老夫人說都給姑爺他們做。府裡想吃,再去買。於是,大廚房讓樑嬤嬤挑了一些好肉,做醬牛肉,餘下的都醃了,趁着天好沒兩下就曬乾了,這幾天都在捆紮,打算讓風管事他們帶路上吃。”

沅玉事無鉅細地將所知的消息彙報給衛嫦聽。

衛嫦點點頭,看了眼天色,起身道:“走吧,我們也去廚房看看。姑爺差不多快回來了,今兒午膳吃什麼?”

“午膳已經開始做了。奴婢剛去洗果子時,樑嬤嬤正照着小姐的方子,做涼拌牛板筋,看上去就很勾人食慾。”

“那是當然!”衛嫦得意地擡擡下巴。

香菜、乾絲、牛板筋,再撒上點鹽巴、椒鹽,正適合悶燥的六月天下酒吃。

早上就聽闕聿宸說,午膳回來,下午不出門了。她就想好了,趁他臨行前這幾天,好好犒賞他幾頓。中午天熱,陪他酌會兒小酒,再嚐嚐幾個他未必吃過的家常菜。

想到沒一會兒就到膳點了,衛嫦帶着沅玉往廚房走去。

闕老夫人一方面怕她懷着身子,東西兩園這麼來回跑,且天氣一日日熱起來了,難免傷到身子,另一方面,又有心撮合他們小倆口獨處,無論怎麼都不肯與他們一道用膳。於是,開頭幾天,衛嫦都是將新鮮的菜餚,送去東園給她嚐鮮。又怕天熱,半路就餿掉,還特地讓人備了個木桶,底下放着冰塊,保證送到東園時,冰還未徹底融化。

嚐了幾次後,闕老夫人怕她操心累到身子,也怕深窖裡收着的本就爲數不多、打算夏日降暑的冬冰就這麼白白浪費,就遣人來說這幾日吃她齋唸佛,堅持不讓衛嫦日日送午膳。

衛嫦起初沒想那麼多,只是想着不能光自己小倆口吃,婆婆那裡多少也得照顧周到,後聽宋嬤嬤一提點,纔想到這一層。

也是,這時候可沒冰箱,夏日降暑的冰塊,都是冬季裡收起來儲在深窖裡的,因深窖不大,儲存的冰塊有限,用一點就少一點。雖說這會兒也是六月天了,可畢竟還未到真正的酷暑,老被她拿來冰鎮菜餚,等真到了需要降暑的盛夏天,那些冰塊恐怕都被她敗完了。

想通後,衛嫦立刻讓樑嬤嬤跑了幾趟東園,將她給的幾個適合夏令時節吃的涼拌菜方子,教給了東園的廚子。就算吃齋唸佛忌葷腥,純素的涼拌菜總能吃吧?譬如香菜乾絲,不配牛板筋,而是配胡蘿蔔絲。香菜只放一小撮,另外的用夏芹替代,免得味重。再譬如蒜蓉黃瓜、糖醋番茄,都很適合悶熱的夏季下飯。

另外,樑嬤嬤根據她的闡述,試做成功了薑汁紅糖發糕。

冬吃蘿蔔夏吃薑,夏天吃薑有益身體健康,可純粹的生薑,一來不好直接吃,二來,配菜裡的生薑,總也有限。於是,衛嫦想到了薑汁紅糖,又由此想到紅糖發糕。闕老夫人喜歡甜食,可年紀大了,甜食吃多了有害無益,而發糕可甜可淡,甜淡皆好吃,又鬆軟,最適合中老年人當點心。於是將生薑壓榨成汁,和紅糖一起做成口味偏淡的發糕。

這麼一來,闕老夫人對衛嫦是更加喜愛了。成天將“媳婦”兩字掛在嘴上。但凡有客人上門,也一不留神,就將話題竄到“我媳婦”上頭去了。

聽多了闕老夫人的描述,上門來的這些上流貴婦,也都開始好奇季侍郎家的這個閨女,究竟是真如闕老夫人說的那麼賢惠、孝順呢?還是大街小巷流傳着的那個版本——嬌蠻跋扈。可礙於闕老夫人疼媳婦,不讓懷孕待產的媳婦奔來跑去的到東園主院來陪客,她們也無緣得見這位褒貶不一的闕府新主母。

關於這點,衛嫦自然是不知道的。她只是覺得,闕府就老夫人這麼一個長輩,闕聿宸又長年駐紮北關,如今她嫁來了闕家,若是連她都不對闕老夫人好,還能指望誰?

這不,她邊往廚房走,邊想着心裡的計劃,決定就在今兒午膳時找他說一說。

闕聿宸進門時,衛嫦已在膳廳裡了,正看樑嬤嬤領着丫鬟們擺膳。

“夫人,梅子酒還是桃花釀?”

將佐酒佳餚一一擺上桌,樑嬤嬤詢問衛嫦的意見。

“梅子酒吧!”衛嫦偏着頭想了想,她對酒不精通,也不懂這兩種酒有什麼區別,不過,看着外頭耀煞人的炎炎烈日,該是梅子酒更適合這個季節吧?她印象裡,桃花釀更適合大雪紛飛的寒冬飲用纔對。

闕聿宸靜靜地倚在門口看她皺着小臉做決定,心下好笑。在他看來,什麼梅子酒、桃花釀的,都算不上酒。北關待久了就知道,真正稱得上酒的,唯有那燒刀子。一口下喉,火辣辣的。

“呀?你回來了?”衛嫦報出酒名,樑嬤嬤遣人去地窖取酒,這才發現正主兒已經回來了。

“什麼時候到的?站門口乾嘛?”衛嫦被他盯得有些不好意思,別開視線隨口問了一句。

闕聿宸這才輕笑着跨進膳廳,擺擺手,屏退了廳內伺候的幾個丫鬟,拉着衛嫦在膳桌旁坐下。

“剛來。就聽到你說酒,怎麼?打算這麼小就讓他學會喝酒嗎?”

他笑睨了她一眼,而後掃向桌上的菜餚。三菜一湯,量也不多不少,嘴角不由彎了彎。成親不到半月,她就已接受並配合他“用膳不浪費”的原則了。

衛嫦瞪他一眼,雙手擱在日漸顯懷的小腹上:“纔不是我要喝。”

“哦?那是給爲夫準備的嗎?”闕聿宸眼底閃過一絲光亮,笑吟吟地望着她。

“是啦是啦!”衛嫦嘟嘟嘴,低下頭,咕噥了一句:“當是給你餞行嘛!”

室內一下子就安靜下來了。

他沒接話,而她,也不知該說什麼。

餞行兩字一出口,她就後悔了。明知這個話題,自啓程日擇定後,就成了一大家子心知肚明卻又刻意迴避的話題,幹嘛還扯到明面上來嘛!(……)

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