弄出火鍋後，馬林並沒有馬上推出，而是先試水了一下。他把在奧裡希的手下軍政官員們召集到王宮裡，來了個試吃宴會。
剛開始的時候，大家都有些懵逼——什麼情況？咋把湯鍋端到桌子上來了？還不停燒，不怕燙麼？
而且，小銅鍋底下那個燈是啥玩意？火光咋是幽藍幽藍的？魔法？巫術？還有不怕死的把手伸過去試一下火焰的溫度，當場被燙的嗷嗷叫……
馬林鬱悶死了，大聲訓斥道：
“笨蛋，那火焰溫度很高的，拿手去碰找死啊？”
“嗚嗚——我只是好奇，那火顏色幽藍幽藍的，很不正常啊，難道是魔法？”被燙傷的那個大鬍子軍官滿臉委屈得像個小媳婦……
“這是酒精點燃的火，最是純淨。別看顏色不亮，可溫度很高的！”馬林沒好氣地解釋了一句。
但是，這個笨蛋的行爲，也給馬林提了個醒——必須警告客戶，不要隨意去觸碰酒精燈的火焰。要是燙傷了客戶，尤其是熊孩子，那可不是好玩的事，會砸招牌的。
所以，根據這貨的情況，馬林決定——在火鍋店裡，讓服務員反覆叮囑客戶，千萬不要觸碰酒精燈的藍火，避免受傷。
在場的軍政官員也許看不出啥，但身爲科學家的達芬奇看到這一幕，卻是眼睛亮了起來。他當場問道：
“大公，這酒精燈火焰的溫度很高？”
馬林點點頭，道：
“當然，酒精燈火焰的溫度高達400到1000度，屬於威力最大的燈火了。普通火焰的溫度只有三五百度，酒精燈一般能達到六七百度。而且，火焰純正，沒有異味。”
“那真是太好了，我以後可以用酒精燈來做加熱試驗麼？”達芬奇的科學家因子活躍了起來。
“當然，這是最好的實驗室用的加熱工具！”馬林點點頭，這纔是酒精燈最正規的用途。用來加熱火鍋，的確大材小用了點。但馬林也沒辦法，誰叫這個年代沒有合適的加熱工具呢？
酒精燈的藍火，溫度雖然高，但是亮度真心不高。而且，幽藍的火焰，讓人看起來有點怕怕的。也許白天看不出啥，要是晚上點酒精燈，那火光都可以拍恐怖片了。所以，馬林就沒想過用酒精燈照明。說是燈，其實就是個加熱的工具。
說完了酒精燈的事情，馬林就開始向大家介紹他“發明”的寬板木夾子。這種木夾子，頂部最寬，也很方便夾菜，比筷子用起來簡單多了。大家一聽就懂，很快上手。
隨後，侍者們端上來一盤盤切好的牛肉卷和羊肉卷，以及生菜等蔬菜，並在大家面前放好小碗和放了果醬及蜂蜜的碟子。
“生肉……”大夥都有些傻眼。但看看眼前鍋子裡滾滾的熱水，大家忽然明白——這是要現場煮的節奏？
事實上，因爲酒精燈溫度很高，火鍋裡熱水也不住低沸騰。爲了不少幹，侍者們需要不住給鍋子加水。不然，燒乾了就尷尬了。
“來來來，這玩意是這樣吃的……”說完，馬林把一片有大理石花紋的牛肉卷，丟進了火鍋裡，只燙了一小會兒，就撈起來蘸上果醬和蜂蜜，丟進小碗中，在用刀叉開動了。
事實上，馬林更習慣用筷子，連帶着安吉拉和小凱撒也會用筷子。但是，這次要給大家做示範，自然要和大家用一樣的餐具。
大家吃驚地看着馬林，傑弗裡首相擔心地問道：
“大公，這樣肉熟了沒啊？”傑弗裡雖然喜歡吃肉，但不喜歡吃生肉啊……
“放心，熟得很快的，這個鍋子的溫度很高的。加上肉片切得很薄，所以很快就能燙熟了！”
若是肉片在水裡懸浮着，自然沒那麼快熟。可沉到鍋底就不一樣了……酒精燈六七百度的高溫通過銅鍋，直達鍋底。沉到鍋底的肉片，很快燙熟了。
大家嘗試了一下，發現果然很快就能燙熟了。蘸上果醬和蜂蜜，吃起來果然美味又暖和。然後，大家就放開吃了……
“侍者，給老子端5盤牛肉捲來！”大吃貨卡恩大聲嚷嚷道。這傢伙的力氣，都是吃出來的。和薛仁貴吃一桶飯一樣，這傢伙也特別能吃，力氣也特別大。
“咦？還有酒啊？快拿過來！”忽然，卡恩發現了侍者們小推車上的玻璃瓶裝的黑麥二鍋頭，於是很不見外地大叫道。
“哼，就知道大吃大喝！”馬林不滿地說道。
“嘿嘿，少爺，您叫我們來，不就是讓我們大吃大喝的嗎？我保證拿第一！”卡恩一邊大吃特吃，一邊滿不在乎地說道，看上去很不要臉。
邊上的武將都很羨慕卡恩，別看卡恩一副大老粗的樣子，可馬林就是信任他啊。每次出征，都把卡恩帶在身邊。這種信任，大家都很眼熱呢。別看馬林對他一臉的嫌棄，可那也是表示親近啊。別的人，想要被馬林這樣嫌棄都做不到呢……
看大家吃開了，馬林也不囉嗦，直接讓侍者們把黑麥二鍋頭都端了上來，並在瓶子里加入了黑砂糖，以增加口感。
幾倍烈酒下肚，桌子上的氣氛就更熱烈了。到後來，這些混蛋乾脆不用刀叉了，而是用寬板木夾子直接夾住燙好的肉卷，蘸了醬料和蜂蜜後，直接往嘴裡送……
本來，馬林還想提醒他們注意衛生的，但大家吃嗨了，誰還管那些？要知道，這年頭，歐洲人根本不注意衛生，別說一桌人木夾子在一個鍋裡攪合了，共用一個酒杯，也是常事。
也就馬林注意衛生，給每個人都配備了一套餐具和一個酒杯。其他窮一點的貴族，在舉辦宴會時，還是習慣大家共用一個酒杯和餐盤什麼的。反正，這個時代的歐洲人就是不講衛生……
最後，馬林索性也不管了。反正，他們用木夾子夾菜，其實和華夏人用筷子夾菜也沒啥區別。於是，他也丟掉了木夾子和刀叉，改用筷子和同桌的人開始搶着吃了……
只是，寬板木夾子寬度比筷子大了不少，一桌子的寬板木夾子一起伸進小鍋子裡，貌似很擁擠啊……嗯，看來，得把小銅鍋做大一點。反正，酒精燈火力足夠，可以應付更大點的銅鍋……
這一晚，大家都吃嗨了，也喝得很盡興。只是，有些人喝醉了不老實，差點發酒瘋，把手往酒精燈那兒伸……
“看來，火鍋架子得做成密封的。不然，總有人伸手瞎碰，會燙傷手的……”
一頓火鍋下來，馬林倒是注意到了不少需要改進的細節……
散席後，馬林剛準備去休息，卻見一名侍衛急匆匆地趕來彙報：
“大公，紐芬蘭的船回來了！”
“紐芬蘭的船？怎麼了？”
“據說那邊搞出了您要的鋅錠！”
……