慣有的一個特點,從九點開始,爆竹聲就啪啪啪地響。天氣還是有些冷的,想要睡懶覺的關緊門窗,蓋着腦袋,也還能安安心心地睡。
但是寧凡不行。就算他不需要去幫忙即將要進行的拜祖拜神活動,也被小艾給吵醒。因爲昨晚燒鞭炮被打的事,小傢伙暫時地鬧起了脾氣,還真不理媽媽了。原本昨晚她還要跟寧凡睡,但被寧怡兇了回去。誰知道晚上寧凡和林玉璞要幹些什麼事啊。
林玉璞早早就起牀了,坐在梳妝檯前整理。畫畫眉毛,打打粉,塗塗口脣,不久後就打扮得很精緻漂亮。顯然她也是非常高興,除夕這一天要漂漂亮亮的,然後跟着寧家進行一些傳統的新年活動。她很期待。
小艾已經在外面喊寧凡了,寧凡一聲哀怨。雖然天氣很好,但還挺冷的,想多懶一些牀。林玉璞懶得理他,等一下老媽過來罵他就好了。然後林玉璞去開了門,小艾嘻嘻笑着在外面。
人家小艾平常上學都是六七點的,早就養成了早睡早起的習慣,所以每天她都起得挺早的。看到美美的林玉璞,她就睜大眼睛轉溜轉溜,驚喜道:“林姐姐好漂亮哦!”
“謝謝。”林玉璞開心地笑。
“寧哥哥呢?”然後小艾立馬問道。
林玉璞就黑了黑臉。毫無疑問剛纔小艾的誇讚只是客氣話,她滿心都是想着寧凡呢,這丫頭心裡根本就沒有自己呀。林玉璞就不明白了,寧凡不就昨晚哄着小艾了嗎?然後小艾就這麼死心塌地地跟着他了?
“寧哥哥在裡面,你去把他叫起牀!”林玉璞微微帶些氣,當然是生寧凡的氣。
“好哦!”小艾就直接不管林玉璞了,嗖地一聲竄進了房間內。
林玉璞看着她,還是笑了出來。這個小傢伙活潑可愛,也有些真性情,長大了定會是大美人。這樣的性格,恐怕是個萬人迷。寧家的基因還是不錯的。她就摸摸自己肚子,什麼時候到自己也生一個啊?
寧凡終究受不了小艾的折騰,這小丫頭直接甩掉鞋子撲上了牀鬧,他哪能不起來啊。然後簡單洗簌後就抱着小艾出來了。小艾手上多了不少玩具,魔法棒的,小打鼓啊之類。都是昨晚寧凡帶她去街道買的,費了好大的勁才讓她心裡不陰暗以及高興起來。然而回到家了這小傢伙還是發脾氣,不跟媽媽說話。
到了庭院外,爺爺寧江河和林老爺子都在打拳,兩個老人家有了伴,笑呵呵的,看上去也很有精神。小艾跑過去有樣學樣,賣萌可愛一樣不少。寧凡也過去淺笑問候,然後去廚房看看拜祖拜神的東西準備得怎麼樣了。
然後看到母親海華正在殺雞。這事兒林玉璞就幹不了,也幫不了。她哪敢啊,看到寧怡抓着一隻雞的雙腳,然後母親海華去抹雞的脖子,她就趕緊閉上眼轉過頭去不敢看。還捂着自己的脖子,好像要被抹脖子的是她似的。
林玉璞是會做飯的,但是在城市裡都是直接買別人殺好的雞,殺活雞這種事還真沒幹過。現在在他們家裡,殺的雞都是從鄉親那裡買來的土生土養的家雞,味道要香很多過那種大批大批用飼料養的。在城裡可是很難吃到這種味道的。
寧凡突然覺得
,這些事都讓女人來做可不好,然後就挽起袖子跑過去要幫殺雞。父親寧毅估計是到外面跟那些大老爺們吹牛逼了,偶爾還聽到嘎嘎嘎的笑聲。
“你行嗎?去去去,還是我來吧。這雞還是殺不好,用來拜祖拜神就是不敬。知道嗎?”
海華有些不同意寧凡幫忙,哼道:“這脖子不能抹得太重,太重的話等蒸出來會很難看,你咋好意思拿去拜祖先呀?抹輕了也不行,抹輕了殺不死雞。還有這雞血要放好,蒸出來要保持一整塊的。”
母親嘮叨着。就是這樣啦,不做事就嘮叨你人懶,做事了吧又嘮叨着你做不好,就不讓你做,那到底要幹嘛咯?
寧凡啥也不說,過去就拿了到,讓母親讓開,磨刀霍霍的樣子要殺雞。小艾看到急忙跑過來。她自然是見過殺雞的,就叫道:“寧哥哥,我幫你抓住雞的雙腳。”
然後她不管寧怡本抓着雞的,估計還在鬧小脾氣,就當做沒看到媽媽。母親海華無奈,就讓寧凡殺雞了。然後林玉璞就轉過頭看看,畢竟那是她男人。而寧怡就沒有放開雞的雙腳給小艾抓。小艾只是貪熱鬧,怎麼可能抓得住那樣大的一隻雞在被抹脖子時的掙扎呢。
寧凡就覺得,給雞一個痛快,不然這是很殘忍的事情好不好?可是,這注定是一件殘忍的事。因爲不能一刀子把雞的脖子給砍了了事。
這邊的習慣,那雞血也是要的。在一個碗子裡放上一些水,估計是用來稀和。然後抹了雞脖子後,將雞倒立起來,讓雞血流到碗子裡。雞血流得差不多了,雞也差不多掛了。就把雞放到一旁,讓雞掙扎一會,之後就會斷了氣,再用開水燙,然後拔毛,接着從雞屁股開刀慢慢掏出裡面的腸啊雞胗啊之類。之後拿去蒸熟,保持一個端正的姿勢,再把整塊的雞血夾着到雞脖子上,這樣一個比較挺立的雞就適合拿去拜祖拜神了。
反正殺雞這個事,等於是將雞抹脖子放血到死,這必然是殘忍的吧?
寧凡殺起雞來還是很乾脆的,咔擦一刀下去,用力得當,雞血飛濺出來。
“咿呀!好可怕哦!寧哥哥好殘忍呢!”小艾抓着雞的雙腳,看到雞血濺出來,趕緊放開手退了一步。可是又死要“幫忙”,就一隻小手兒輕輕觸碰着雞的腳。但她顯然在害怕,繃起了神經,不敢離雞太近。這時寧怡把雞腳倒翻起來,她就跟着站了起來。
等小碗裡滿了雞血,雞再掙扎幾下,寧凡就放到了一旁去不管了。過一會就是端來開水燙幾下,做拔毛掏腸子那種事了。
有着寧凡出手,母親海華和寧怡就去準備一些青菜了。茶杯酒杯、蠟燭、香等等拜祖拜神需要的東西。林玉璞倒是呆在寧凡身旁幫忙,小艾也是。不過小艾的作用可以忽視,反而還要看着她不許亂動。畢竟端開水來這種事,不小心的話會燙到人,小艾這熊孩子是絕對要看着的。
到了中午一些,一切都準備好了,海華找來了兩個大籃子,一個主要放雞,一個放茶酒小菜,蠟燭、香等。然後也不是一家人都去拜,而是海華和寧怡,還有寧凡、林玉璞跟小艾去。
老祖宗的祠堂在鎮上東邊的巨大古榕樹下,離人們住的地方都不遠,所以平常人們都是用兩人籃子裝好這些東西,再挑着走過去的。
這也是一個露臉的機會,看看誰家的雞大,當然是開玩笑。然後看看回來的年輕人,男女要是對上眼,就可以談談了。
寧家雖然是大戶人家,但是並沒有講究什麼排場,跟平常人家一樣的樣式。這就又拉近了他們家與小鎮上人們的關係。所以寧凡他們挑着大熟雞去祠堂那邊時,一路上的人都是樂呵樂呵地打招呼。
寧凡是個大男人,挑起雞這種事自然是他做了。然後小艾咿咿呀呀地小跑着,一會兒跑在前面,一會兒又去蹭寧凡。被寧怡呵斥後就去讓林玉璞抱抱。林玉璞跟在寧凡身邊,看着平靜,但心裡其實非常激動。她沒有試過這樣子過年。除了新奇外,也感受到了一股濃濃的鄉情風氣,很輕鬆很溫馨。
走向祠堂的一路上,還有些人家是沒見過林玉璞的,就稍微問起。然後寧凡很乾脆地說是他媳婦。那些人聽到就笑出來說些恭喜的話,當然誇林玉璞漂亮之類是必不可少的。林玉璞總是臉紅地對他們點頭。遇到一些已經認識了林玉璞的,他們就是直接開玩笑啦,說什麼時候可以喝你們的喜酒啊之類的。
海華一路上就都是嘿嘿嘿地笑,非常高興。因爲一家子這樣已經很圓滿了,兒子回來,帶着兒媳婦。等兒子結婚,添了孫子,那就更圓滿了。這一天總會到來的,母親海華也不憂心那麼多了,眼下就是要和和睦睦、團團圓圓的過年。
到了祠堂,來拜祖拜神的人很多,都要擠滿了,寧凡他們還得排隊纔有位置。然後母親就又嘮叨寧凡了,“看到了吧?讓你早些起牀準備,還睡懶覺!要是再晚一些,排到晚上也輪不到你!”
寧凡便開啓了無視老媽嘮叨的模式,跟林玉璞說些拜祖拜神需要注意的事。有些寧凡也不是很懂,就由海華來說。首先那些蠟燭自然是成雙成對的啦,但是那些香就不能插雙的,每一處要用單數的,比如一支、三支、五支、七支等。爲什麼是這樣呢?誰知道啊,習俗問題。
然後就是茶杯和酒杯要分開放,數量也是單數算。一個茶杯、三個茶杯,三個酒杯、五個酒杯等。然後是茶杯在前,酒杯在後。酒杯的數量一般多於茶杯的。擺到祭臺上去時,是先斟茶在斟酒。
其中裡面有一個比較重要,估計也是主要的事是祈禱保佑時說的話。年輕人一般不會說,要麼是害羞要麼是不相信,所以一般都是長輩說的多。說的時候是雙掌合十拜祭,或者斟茶酒的時候,說的話是,比如“老祖宗啊,今天過年了,前來拜祭你,要茶有茶,要酒有酒,大魚大肉……隨你吃喝,吃飽喝飽……記得保佑子孫後代平平安安,東南西北,事事順心,人丁興旺、讀書的聰明伶俐,工作的遇貴人,發大財……”
都是一些很樸素的話。當然有些是直接報出名字的,比如要是海華去報的話,肯定會說:“保佑我們寧家幸福美滿,保佑我們家寧凡在外平平安安,健健康康,保佑爺爺健康長壽,保佑我們家媳婦玉璞開開心心,早日添新丁,保佑我們家小艾讀書聰明伶俐……”
等等之類。差不多都是這樣啦。
說了這些保佑的話,就會等待一段時間,就是讓老祖宗吃吃喝喝的啦。然後大夥兒就各自熟絡熟絡,說些親近的話。
濃濃的年味,濃濃的溫情。
(本章完)