“番茄紅素是成熟番茄的主要是色素，也是胡蘿蔔素的一種，可以作爲天然色素爲食物上色，同時還具有抗氧化、降低心血管疾病風險、減少遺傳損傷和抑制腫瘤發生發展等功效，可以拿來生產保健品。”李耒解釋道。
其實番茄紅素的作用遠不止如此，它還可以用來爲口紅上色，全球奢侈品口紅所用的紅色素，有70%來自XJ，其中不乏香奈兒、迪奧這類國際大牌，希臘、意大利、法國、葡萄牙、西班牙、土耳其、美國倒是也出產番茄，但是這些國家的番茄中番茄紅素含量只有四十毫克，遠不及XJ的62毫克。
“番茄紅素主要存在於番茄果皮之中，到時候我們可以利用番茄醬生產過程中剝離的果皮萃取番茄紅素，並進行藥用研發，從而形成產業鏈。”如此以來對番茄的利用率就提高了，可以同時增加企業和當地老百姓的收入。
“哎呀，我們在偏遠地區能接觸到的信息實在是太少了，今天跟兩位老總聊了聊可謂是大長見識啊！李董想爲焉耆百姓提供更多就業機會，我們自然歡迎！”當地領導琢磨了下，覺得這肯定是好事，於是便答應下來。
李耒和甯浩在焉耆多待了幾天，敲定了番茄醬廠和番茄紅素廠的廠址，同時和幾個鄉鎮、團場簽署了番茄收購合同，接下來就是一邊建設工廠，一邊教導當地農民種植番茄了，當地政府也有非常重要的配合工作要做，首先是幫助番茄種植地修建水利工程，以提高這裡的產能，其次還要派出農業技術人員，跟着農墾科學院的專家和惠農、中糧的技術人員學習更先進的番茄種植技術，再把這些技術教給當地農民，引領他們採取更先進的種植技術來種番茄。
此外，惠農還對焉耆當地的土壤進行了檢測，然後會根據檢測結果生產更適合這裡使用的番茄專用化肥，再運到焉耆賒給番茄種植戶，番茄種植戶可以先用着，等番茄賣出去再支付這筆費用。
爲此，李耒特意在XJ尋找合適的地方新建了一座化肥廠，化肥屬於大宗物資，運費對利潤率影響非常大，如果在口裡建廠再運過來，那化肥落到種植戶手中的價格就太高了；而且把化肥廠建在這裡還有利於向中亞五國出口，到時候先給自己在哈薩克斯坦的農場用上，其他國家就會跟着效仿。
同時，李耒還會和陳學賡所長合作，由農機所跟時風廠一起開發番茄專用農機，不管是團場也好，當地普通老百姓也罷，他們的人均耕地面積都在十多二十畝以上，光靠人力很難照看地過來，有了機器就方便多了。
“其實焉耆可以發展的遠不止番茄產業，這裡的土壤還很適合種植葡萄和辣椒，這次時間比較緊，而且還是第一次合作，咱們就先把番茄這一件事做好，等將來交通更方便了、咱們的合作已經初見成果的時候，再來考慮辣椒和葡萄的事兒！”離開之前，李耒對當地領導說道。
日後，焉耆以“三紅”產業聞名，這“三紅”就是辣椒、番茄和葡萄酒，番茄可以拿來做番茄醬、番茄紅素，辣椒可以用來生產火鍋底料、辣椒醬、辣椒粉、辣椒色素，葡萄可以用來釀酒、製作葡萄乾。
那時候焉耆早已實現機械化生產，幾個人一天時間就能完成上萬畝土地的辣椒苗種植，這是內地農民很難想象的局面，而焉耆人民也依靠“三紅”產業早早地實現了脫貧致富，過上了小康生活。
“是的呢，我們焉耆的葡萄雖然不如TLF那麼有名，但是西戈壁那裡是霍拉山沖積形成的，具有獨特的地形地貌和土質，非常適宜種植高品質的釀酒葡萄，可惜一直沒人過來投資！”當地領導也是頗感遺憾，不過現在中糧和惠農來了，他們又看到了希望。
“葡萄酒這塊，我們中糧還是有些經驗的，到時候我們也安排人過來看看！”甯浩說道，中糧和惠農既有合作也有競爭，在食用油、乳業以及現在的番茄醬項目上，兩家進行了密切的合作，但是在其他領域，雙方又存在着一定的競爭，具體到紅酒領域，甯浩覺得中糧旗下有長城這樣的知名品牌，似乎沒必要和惠農合作，他們自己就能拿下焉耆的葡萄資源。
李耒知道他的想法，不過也不着急，因爲眼下惠農確實沒有涉及葡萄酒行業，除了資金之外沒有能吸引中糧合作的東西，但這也只是眼下而已，實際上惠農內部早就開始了這方面的研究。
葡萄酒可不像大家想象的那麼簡單，只要有葡萄就能釀出好酒來，除了適合釀酒的葡萄，還需要專用的酵母；然而，由於國內葡萄栽培區生態地理條件複雜多樣，優良的葡萄酒酵母篩選難度大，週期長，所以國內的葡萄酒產業長期以來一直單一依賴進口葡萄酒酵母，不管是長城還是張裕都是如此。
日後這項技術是被西北農林科技大學葡萄酒學院博士生導師、國家葡萄產業技術體系建設加工與貯運研究室主任、微生物發酵專家劉延琳教授成功突破的，劉教授前幾年剛剛碩士畢業的時候，就和惠農簽署了合作協議，被惠農送到加州戴維斯分校葡萄栽培與釀酒系攻讀博士學位。
學成歸國後就開始和惠農合作研發本土葡萄酒酵母，在惠農的資助下劉教授對本土酵母資源進行收集、挖掘、鑑定和優選，建立保藏兩萬餘株本土葡萄酒酵母的種質資源庫，再從中尋找典型特徵突出、綜合性狀優良、功能細分的系列本土酵母菌，以求最終實現商業化應用。
原歷史中，劉教授花費了二十二年心血方纔找到CECA和CEC這兩株具有耐受力強、發酵力強、香氣表達力強等特點本土優良葡萄酒酵母，可實現對進口葡萄酒酵母30%的國產化替代，經過規模化產業應用後，這兩株葡萄酒酵母不光可以供應本土葡萄酒工廠，還出口到歐洲傳統葡萄酒生產國。
現在有了李耒的幫助，爲她提供了更充裕的資金、更先進的設備、更專業的軟件，相信這個時間一定可以提前，到那時候中糧都得求着惠農爲他們提供葡萄酒酵母。
而且惠農在葡萄酒領域的佈局遠不止這點，和西北農林科技大學葡萄酒學院的合作涵蓋了葡萄酒酵母、釀造、發酵、儲存等各個方面，目前已經取得了一些不錯的成果，雖然葡萄酒酵母還要繼續進口，但已經能釀出不錯的葡萄酒了，現在惠農已經在天南、寧夏等盛產葡萄的省份建立酒廠，到時候等自家的葡萄酒上市之後，中糧一定會大吃一驚。
這次李耒和甯浩都帶了專業團隊過來，他倆敲定項目後就可以離開了，具體的執行工作交給團隊去完成，結果他倆上車之後，沿着218國道沒走多遠就被周邊縣市的領導給攔住了。
內地經濟比較發達的省份遇到個大投資商過來還得爭搶，更何況這些經濟落後的偏遠地區？這地方一年都難得來一位大投資商，現在遇到了怎麼可能放過？於是在他們熱情的邀請下，李耒和甯浩又去逛了博斯騰湖，品嚐了鮮美的湖魚，感謝了他們熱情的招待，並且做出承諾，一旦焉耆的番茄醬廠順利運行，就會和他們進行合作，擴大番茄的種植面積，周邊幾個地方的土地同樣適合種番茄，然後這才離開BYGL州，返回烏市。
回去後，甯浩先乘坐飛機一路向東返回京城，李耒則跟他背道而行一路向西來到哈薩克斯坦，前兩年納扎爾巴耶夫通過全民公決讓自己的總統任期延長到2000年，地位進一步穩固，不過他覺得這還不夠，於是又開始謀劃遷都，將首都從蘋果城阿拉木圖遷到北方小城阿克莫拉，並將其改名爲阿斯塔納——哈薩克斯坦語裡“首都”的意思。
遷都這麼大的行動肯定是要花錢的，而且要花大錢，剛好李耒在東南亞金融危機中賺了一筆，於是便來給納扎爾巴耶夫送錢了，飛機降落後姜雙城直接把車開到跑道上來迎接他，他如今在哈薩克斯坦可是貴賓，完全有資格這麼做。
“呦，比上次見面胖了點，看來這段日子過得不錯啊！”下了飛機後，李耒打量一番說道，“上次去京城的時候見了下小敏，小姑娘看着精神多了，你現在主要是抓大方向，沒必要經常待在哈薩克斯坦，有時間的話回去多陪陪家人。”
“現在每個月都回去，有時候遇到她放假也會接過來住一段時間，上次又帶小敏去了梅奧，醫生說她的情況很好，排異反應非常輕微，將來結婚生孩子都可以！”姜雙城露出發自肺腑的微笑，在沒遇到李耒前，他可不敢想這些，而現如今他已經能自己承擔女兒去梅奧的費用了，而且還換了亞運村的豪宅，把女兒轉學去了更好的學校，他現在就盼着女兒早點長大然後結婚抱外孫了。
“也不能馬虎，記住醫生的叮囑，每年都去梅奧複查下，另外還可以多留意留意最新科研成果，看看有什麼更好的解決方案沒有！”李耒拍拍他的肩膀，倆人一起上了車，這是一輛勞斯萊斯，然後在前後護衛的簇擁下向總統府駛去。
“總統先生給安排的，阿利耶夫先生還說要親自來接您，被我拒絕了！”姜雙城升起隔音板後纔對李耒說道。
“這麼做是對的，咱們在哈薩克斯坦的地位比較超然，哈薩克斯坦的農業對我們的依賴不小，不管將來誰上位都得依靠咱們，所以沒必要摻和他們的內部鬥爭，而且我看納扎爾巴耶夫先生的身體很好，就算再幹二十年也沒問題！”李耒點頭道，他可是知道，納扎爾巴耶夫這幾個女婿有多不省心，可惜他們的計劃最終都落了空，納扎爾巴耶夫實在是太能耗了。
“對了，託卡耶夫現在情況怎麼樣？聽說他很受信任？”李耒故作不知問道，“你跟他畢竟有一層師生關係在這兒，平時可以走動走動，不過最好只談私誼、不談其他！”
“偶爾還是會聯繫的，而且也沒對總統先生做隱瞞，總統先生也很樂意看到我這麼做！他對託卡耶夫很信任，有次私下聊天，總統先生說正在考慮讓他當總理，我估摸着這是讓我傳話呢！”姜雙城如實彙報。
到了總統府，李耒受到了熱情地接待，在宴席上，李耒主動送上禮物，爲納扎爾巴耶夫的遷都計劃捐贈了大筆資金，納扎爾巴耶夫非常高興，又給惠農劃了大片大片的耕地。
之所以這麼做，一來是感謝李耒的捐贈，二來麼惠農在伊伏爾加農場做得非常不錯，糧食畝產遠超哈薩克斯坦其它地方，納扎爾巴耶夫深知道糧食的重要性，所以與其將土地給其他人，還不如給李耒，起碼他能種出更多糧食來，而且這些年哈薩克斯坦的土地政策又有新的變化，這麼做阻礙也少了許多。
“現在哈薩克斯坦的小麥已經可以大量出口了，但是從商業的角度來說，產品太過單一併不是什麼好事，所以我打算在這些土地上嘗試種植大豆，現在中國隊大豆的需求日益增加，將來肯定能爲哈薩克斯坦帶來不錯的收益！”李耒說出了自己的打算。
“你是我們哈薩克斯坦的老朋友，又是農業領域的專家，所以只要你覺得合適，那就去做吧！”納扎爾巴耶夫同意了李耒的方案。
“非常感謝！”李耒舉起了酒杯，他現在是未雨綢繆，同時做兩手準備，一方面在國內加快育種研究的進度，另一方面在哈薩克斯坦種植大豆，如此以來等幾年後ABCD發動大豆戰爭的時候，就可以讓戰爭變得稍微精彩一些了。