玲玉聽後也點點頭,說道:“我去的時候看到春妮了,在門口繡荷包呢,看到我還問我是不是在繡樓裡賣繡品呢,說是看見我了,像是一臉羨慕的樣。”她頗有點得意的意思。
巧蘭嘆口氣,也不瞞她,“我之前是看好春妮的,春妮靈光,認字啥的也特別認真,很能吃苦,繡活也有摸有樣的,很有天賦,但王嫂子嫌棄買紙筆花錢,還跑到我母親那裡去說紙筆好貴之類的話,我母親不願意搭理她,他就在也沒讓春妮學認字,還很叨唸了幾天。我奶奶就說她不合適做傳人,就再也沒吭氣。本來都說了這意思了,只要肯學我就教,但最後她自己一點也不願意付出,難道我應該給你買這買那麼?拜師還得磕頭呢?啥都不想出啊,我又不欠你的,王嫂子大概是有點惱火了,就說不學那個,忙着掙錢呢。我也沒再提這個事。”
“我冷瞧着春妮挺羨慕的,得閒經常去奶奶去問問呢,奶奶也給指點着,但奶奶跟我說她出不了頭,讓我好好跟您學呢。”玲玉自覺自己太幸運了,頗爲開心驕傲的樣,像是撿漏的感覺,偷着樂。
“如果不是因爲王嫂子太能算計了,我不會打退堂鼓的,不過我估計王嫂子不一定願意交還招牌呢。”巧蘭瞭若指掌。
他家百味居算不得老字號,但作爲吃食料足食材新鮮廣受好評,小玲嫂子和兩個哥哥傾注了全部的心血,勤奮努力一絲不苟的按配方執行,錯一點都不行,從不讓肉過夜,這附近都已經傳開了,生意雖然有波動但一直也算穩定。
這個牌子在這一片好事很好用的,沒有自家的牌子在王嫂子生意未必有這麼好呢。可她一次次把人當傻子看,有點太過了。
“是呢,我回來的時候就聽見屋裡在吵架了,哭的打的鬧得,挺熱鬧呢。不是我誇口,碼頭誰不知道咱家東西好味足新鮮,夏日裡下午都不到必須賣完一點都不剩,那櫃檯裡擺着兩個冰盆,就怕東西有味道,趁熱剛出鍋立刻就賣掉了。隔壁幾家店能和咱們比麼,真是短視的厲害。”玲玉也有點瞧不起王家,還不如自己這個奴才呢。
“人窮怕了,就想着先抓住手裡的銀錢纔是真的,那遠處看不見的也未必是自己的,這想法一變就不同了。”巧蘭搖頭嘆息。
誰也沒想到王家日子好過了,和他們卻漸行漸遠了,王嫂子也不在感激他們,竄門子都少了很多,覺得這是自己辛苦的回報,不是李家人的功勞,那點子感激之情早在銀錢的腐蝕下消失殆盡了。
爺爺奶奶對此看的看得很淡,早就預料了會有今日,並不覺得奇怪,爹孃壓根不在乎,說句難聽話現在李家日子紅火着呢,你來或者不來,他們都有事要忙,沒工夫管你心情好壞,也不在意這個,從來也沒求你的那點感激過日子,愛來不來。
但這些事卻被隔壁李嬸他們相處的好的鄰里都看在眼裡,對王家也不如以前那麼親熱,處處幫着想辦法出主意了,覺得他們過河拆橋,對他們有恩的李家都這樣對待,這樣的人不值得深交,尤其是王嫂子這個人,對王叔到還能客氣些。
這事議論過也就算了,小玲子沒兩日過來了,臉上帶着喜色,巧蘭迎進門問道:“什麼事這麼高興啊?”
“有好事還有可笑的事,你想先聽那一個?”小玲子得意的逗她。
“先聽好消息,再聽可笑的事。”巧蘭也笑嘻嘻的一臉很感興趣的樣子。
“我拿了你的單子就去找大山了,按照你說的給他交代了一番,送了幾樣新貨過去。我原想着那麼貴的價格,人家可能不一定要呢,我心裡還挺忐忑的呢,但又不敢輕易自作主張,連你哥和爹他們都應了的事,我也不敢亂改。
你猜怎麼着大山回來竟然跟我說兩家酒樓全都訂貨了,一點價都沒壓呢,還說就按我說的辦法,每隔幾日輪換一次小菜。完全按照你的價格來的,我的乖乖啊,真是……我在沒想到呢。”小玲子特別高興,笑容滿面的樣。
幾道醃肉的小菜就賣出了滷肉的價格,這個比滷肉賺的利潤要多不少呢,滷肉耗費人力物力,可小菜到底還是簡單些,但就是醃製的方法不好複製,所以他們站住了優勢了。
巧蘭自信的笑了,“人都有獵奇心理,咱們的東西口味確實是好的,他們雖然照貓畫虎便宜的不買了,但是肯定會有顧客說味道不一樣了,所以纔會繼續進購咱們的小菜,這回有了新菜還很上檔次,自然會要的。”
“可不是麼,讓你猜着了,大山說顧客跟他們反映了,味道不一樣,不如原先的好吃了,都跑到大山娘那去吃小菜去了,有幾日大家都跑去買小菜,小菜一天就賣了不少錢,把大山娘都搞迷糊了。”小玲子哈哈大笑。
醃小菜並不複雜也不難複製,但每個人作出來的味道是絕對不一樣的,就連看過無數遍的自己和嫂子都複製不出李母的那個味道,一對比就是不一樣,這也是很神奇的事。
李母不需要啥配方啥筆記,她認得字也不多,就靠腦子,手一抓就精準,口一嘗就不會有錯,這就是老百姓的智慧,是家庭主婦的能耐,你不服不行。
“他們交違約金了麼?”巧蘭問道。
給的單子上很詳細的寫明瞭如何應對酒樓的反反覆覆的無常行爲,要購買新菜可以要交違約金,一次交一年的,你不訂購了,行啊,違約金我也不給你了;合作愉快了,後面給你優先提供新口味的滷菜和小菜或是滷肉,其中包括免費一個月的送貨品嚐。價格還可以優惠等等促銷條件。
若你不願意交違約金,就賣給另一家,價格比給他的要低一成,這樣兩家比這勁肯定會要的。巧蘭對小玲嫂子的手藝和滷肉的味道絕對有信心。
這可是傳承了百年的配方,經過無數人的印證的,要不是自己認識人家老闆,人家都不會告訴他,就着複製都艱難的讓人差點想放棄了,糟蹋了那麼多肉和材料,耗費了不少的銀錢,這也是老闆當初爲啥很豪爽就說了配方的原因,你們知道也不一定複製的出來。