第二天清晨，尹家五駕馬車、一駕牛車，滿載着麪食和冰菜，同時出發，去往尹家分散在各地的鋪子。
家裡的作物陸續都要下來了，四田一口氣又買回三駕馬車，確保貨物能及時送出去。
元成縣城，尹家鋪子裡，四田將貨物卸下，吩咐夥計挨家送麪食。
他留在店裡坐鎮。
第一天賣冰菜，他得在這裡看看情況。
夕顏租下鋪子的第二天，四田就忙着收拾，第三天便開張了。
劉建正做了掌櫃的。
毛寶鬆大伯家的堂哥毛寶楓，做了夥計。
毛寶楓剛剛十六歲，除了識字少之外，倒很是聰明伶俐，有眼力見兒。
四田擴大了麪食作坊的產量，所做的麪食，除了送到各個訂貨的客人手中，便在自家的鋪子裡售賣。
生意一如之前所想，很快打開了局面。
送貨的馬車未到，便有人在排隊等候。
店門一開，衆人便涌進來。
“掌櫃的，今天的包子有枸杞餡的嗎？我們家老太爺、老太太都特別愛吃……”
“掌櫃的，有貝殼饅頭嗎？綠豆沙、紅豆沙的都行，我家小少爺一次能吃五個……”
“掌櫃的，我家公子不喜歡吃自家廚娘做的麪食，就喜歡吃你家的，一樣給我來三個……”
“掌櫃的……”
……
每天都是這種盛況，櫃檯前圍滿了富貴人家的丫鬟和小廝，當然也有普通人。
只是今天，他們的目光不僅流連在五花八門的麪食上，還被櫃檯上擺放的，晶瑩剔透的冰菜所吸引。
“掌櫃的，這個是什麼？好吃的嗎？”一個丫鬟好奇地問。
“這是冰菜，好吃的，而且特別好吃。”劉建正笑道。
“這個冰菜看着就讓人喜歡，有了它，我家夫人沒準能多吃一碗飯。”小丫鬟欣喜地道，“這個怎麼賣的？”
“十五文一斤。”
“十五文？”小丫鬟瞪大眼睛咋舌道，“我可從來沒有買過這麼貴的菜。買了它，我家夫人不會罵我吧？”
“太貴了吧？都趕上豬肉的價格了。”其他人也搖搖頭。
“大家別嫌貴，貴自然有貴的道理。它是從遙遠的外邦引進來的，原本在我們這是吃不到的。”
四田走過來，笑眯眯地道，“冰菜自帶鹹味，做菜連鹽都省下了。而且它富含多種營養，對身體大有好處。
老人吃了延年益壽，越活越有勁頭；女人吃了膚若凝脂，越來越漂亮；孩子和讀書的公子吃了，腦子變聰明，書也越念越通透。”
各位哥哥姐姐若是信得過我，便捨得十五文買上一斤，權當自己孝敬給主子嚐嚐鮮。
或許你家主子不僅不會罵你，還會賞你呢！這一賞何止十五文？他們根本都拿不出手。
若是捱罵了，便回來找我，我給你退錢，再倒找你十五文。我相信，我家的麪食吃得住，冰菜同樣靠譜。”
“是呢，各位，不試試怎麼知道呢？何況我們東家都說了，捱罵還給補償十五文。這樣的好事，可要抓住了。”劉建正在旁邊幫腔道。
“東家說得這麼好，我就買點試試，給我來一斤。”
“給我也來一斤。”
“給我……
有錢人家的丫鬟、小廝紛紛伸手遞錢。
劉建正麻利地稱菜，收錢。
“給，這是菜譜。涼拌、清炒、做湯均可。買一斤分三份，都試試也行。”四田樂呵呵地，挨個遞上菜譜。
新鮮玩意兒啊，大家都不知道咋個吃法，可不能讓他們白糟蹋了。
圍觀的普通客人忍不住了，有人猶豫着遞過錢來。
說是普通客人，不過是相對大戶人家說的。
經常在外面買麪食的，家裡能窮到哪去？
外邦菜呢，他們經常吃是吃不起，但偶爾吃一次，嚐嚐鮮還是可以的。
沒多一會，一筐菜下去一大半了。
擁擠的人羣好不容易消散了一些，四田和劉建正趕緊擦了擦汗，這一陣給他倆忙得夠嗆。
“四田兄弟，你是不是有點不仗義啊？”寶香樓的曹掌櫃，操着大嗓門走進來，“你家帶來了新鮮玩意，怎麼也不給我說一聲？”
“曹掌櫃，你看我這不是還沒得出空來嗎？”四田連忙迎出去，“正想着等一會，給你送幾斤去嚐嚐呢。”
“你可得了吧，一斤十五文的菜，我可不敢吃你的。”
曹掌櫃嘆氣道，“我這正愁着呢。劉縣令的母親，這幾天胃口發熱，老說燒得慌，吃不下飯去。
劉縣令這個大孝子，心疼得天天領着老太太下館子。可是吃遍了咱元成縣大大小小的酒樓飯館，都沒打開老太太的胃口。
昨晚衙役捎信來說，今兒中午要到寶香樓來吃，可把我愁壞了。
要不說，你家小夥計跟你一樣伶俐呢，看我發愁，趕緊給我排憂解難。
說你家今天帶來一種新鮮菜，吃起來口味清淡，清涼爽口，沒準老夫人能愛吃。你趕緊給我稱幾斤，我帶回去試試。”
“他說的沒錯，倒是真的清淡爽口，沒準真能行。”四田連忙抓了幾大把，給曹掌櫃放到籃子裡。
“這幾斤，給老太太做一些，再多的就是兄弟孝敬您的。您要是覺得好，往後多照顧照顧兄弟的生意就好了。”
“兄弟，我照顧你的還少嗎？”曹掌櫃笑着拍了拍四田的肩膀，“放心，只要老太太吃得好，這菜，寶香樓每天原價拿貨五十斤。”
“好來，謝謝曹掌櫃。”四田呵呵笑着，給曹掌櫃拿上菜譜，送出門。
“他想要五十斤，還不知道有沒有那麼多呢？”四田對劉建正笑道，“看這樣子，咱家的冰菜是要供不應求了。”
“縣裡的有錢人家多，鎮上的鋪子不一定賣出去多少，不行明天給我這裡再多送兩筐。”
“你倒是想得好，備不住他們也想多要點貨呢？今天給你送了三筐，鎮上可是隻有一筐。還是讓大嫂帶着人，多摘一些是正經。”
四田想了想，對劉建正道，“等毛寶楓回來，賞他五百錢。機靈肯幹，知道自家鋪子攬生意，該賞！
還有，往後每天晚上教他識字、算術，咱們家太缺人了。”
“好的，我會好好教他的。”劉建正道。
午膳時，曹掌櫃抹着額頭的汗，腳步匆匆地過來。
瞅了瞅空空如也的竹筐，他的臉色霎時就不好看了。