第三十一章 試酒

程時年和程元卿從老屋脫身,等走到離老屋有一段距離後,兩人不約而同都鬆了一口氣,不過沒走幾步路,程時年的情緒明顯低落起來,塌着肩膀、耷拉着腦袋不說話,程元卿很敏銳的察覺到了。

“奶的身子大夫說沒事,咱還是得多掙銀子,這樣以後老屋那邊爺爺奶奶有個身子不舒坦,咱家就能請的起大夫了,上回我頭破了,就請不起大夫......”

本來情緒低沉的程時年見小閨女這麼說,心裡把對親孃的那點惦記一下都轉到閨女身上了,是呀,大竇氏和程老爺子身體好,不比什麼都強,人老了做兒孫的不就途他們能延年益壽嗎,這麼說老屋那就沒有多需要他擔心的,他現在要做的就是和閨女們一起多掙點銀子。

可是說到請大夫,當時程元卿被石頭砸破了頭,昏迷不醒的時候,老屋真的拿不出銀子請大夫麼,程時年很懷疑,他隱隱覺得是他讓閨女受了委屈,一下心裡難受的不行,滿腦子想的都是以後怎麼多待孩子們好些。

他感觸的說:“元卿,以後爹爹在家裡,就沒人敢欺負你們了,你和元月想做什麼就做什麼,想吃啥就吃啥。”

“嗯!我和大姐都聽爹爹的!”

程元卿無有不應的笑着點頭,剛纔低沉的氣氛一掃而空,等回到自家時,秦氏的腰傷已經緩和過來,還不顧大閨女元月的阻攔,給他們父女做了頓飯。

這頓飯一家人吃的都很香,程時年一直低頭扒飯,程元卿看見他低頭扒飯的時候抹了抹眼角,沒有出聲。

五六日一眨眼就過去了,院子裡陶缸的封蓋還沒掀開,就已經能聞到酒香四溢。

程時年常年在酒樓中待着,大小也算日日聞酒和酒打交道的人,單聞這酒香他就已經覺得很不一樣。

自家院子裡酒的香氣並不像其他米酒那般濃烈刺鼻,也沒有任何異味,反倒是帶着一股清涼純正的氣息,非常好聞。除了程元卿外程家其他人並不知道釀的酒會這麼出色,還未啓封他們已經很欣喜了。

等到程元卿終於掀開第一個陶缸,用長柄木勺盛出嚐了嚐,家裡人都十分期待新酒的味道,程元卿轉而遞給給家裡其他人分喝。

“好酒!”程時年第一個忍不住讚歎道。

秦氏和程元月平時不飲酒,喝不出門道,只是覺得這酒格外甘冽,而且濃厚清香,喝一口就暈暈的,程元月還咳嗽了好幾聲。

大家都很驚喜,這酒竟然真的被他們釀成了。

事情沒做成之前哪怕有再多把握確定會成功,也會忐忑,真正看酒釀成功了,一家人的心才落到地上。

程元卿趁熱打鐵,決定把後續的工作接着做完,明天就進城送酒。

她又利用溫度手工蒸餾提取酒液,在程時年的幫助下把發酵酒加熱,生成蒸汽經過冷凝後而成的液體就是她打算最後拿去賣的酒了。

經過蒸餾後的酒香味不變,程時年嚐了一口便讚不絕口,直說喝了這酒在喝旁的酒都喝不下去,就跟清水一樣。

程元卿暗忖這五六十度的酒和五六度的酒能一樣嗎,差了十倍好不好。

事不宜遲,程家很快跟村裡唯一有驢車的李伯約好進城的時間,而且他們還要包車,畢竟幾十壇酒還是很佔地方的。

第二天一早,李伯準時趕着驢車來程家接人,程時年並沒有讓秦氏和閨女動手,自己一個人一趟趟的搬着酒罈,李伯看着一院子的大罈子,驚訝的稱讚:

“二郎你可真能幹啊,分家這麼短就幹起這麼大買賣了,不錯不錯。”

程時年抹了把頭上的汗水,他真心高興嘴也咧得大大的:“這是幫我城裡老東家釀的叻,還不知道成不成。”

李伯只當是程時年謙虛,是個有本事的人就說道:“你是個有能耐的。”

程時年不好意思的撓撓頭,扶着秦氏和兩個閨女上了驢車,驢車能載的重量有限,程時年就沒有上車,自己在驢車旁一路小跑跟着。

很快到了建昌縣酒樓,程元月還沒來過,卻不好奇的四下張望,老實的跟在秦氏身邊,熱情的老闆娘張氏迎出來說笑着打趣。

“這就是妹子的大閨女吧,這模樣真俊。”

程元月和程元卿乖巧的喊了嬸子,又得了張氏一通誇獎,車掌櫃則是打過招呼後立刻和程時年一道去卸酒了。張氏趁着這個功夫,和她們拉起家常,問她們姐妹倆平時在家做什麼,有什麼消遣。

姐妹兩個姐姐溫順,妹妹伶俐,張氏直感嘆秦氏有福氣,有這麼兩個好閨女,秦氏比自己得了誇獎還高興,臉上的笑從進門就沒止。

程元卿忍不住心裡想張氏不愧是買賣人,每句話都能說的張氏眉開眼笑,而且給人的感覺沒有奉承反而覺得兩人關係親近。

看來自家要想奔着做生意這條路走,秦氏和程時年還有的磨鍊。

車掌櫃夫妻和酒打了半輩子交道,酒還沒開壇已經聽程時年說過這酒釀成了,心下都有些激動。

張氏拿了酒碗來,程元卿眼裡有活,幫着她一碗碗的倒上。

張氏嗅着酒香笑道:“嗯,這酒不錯,元卿這孩子能幹,程老弟有福氣咯!”

程元卿一邊倒酒一邊道:“比起我娘和我姐來,我還差遠着呢。”

秦氏和程時年在一旁相視一笑,閨女長大了,他們心裡最都高興。

程家這次釀出的酒,從色澤和味道上就區別於市面上的米酒,顏色是清澈的淡黃色,沒有沉渣,酒香甘冽。

車掌櫃既賣酒也好喝一口,率先拿起一碗來抿了一口,似乎不敢相信,又嚐了一口。

看着車掌櫃一副沉醉的模樣,張氏忍不住問道:

“怎麼樣當家的?”

其實車掌櫃的表情已經告訴了他們結果,這酒非常好。

之前程元卿已經嘗過,他們釀出的酒窖香濃郁,口感厚實,並不像這個時代的米酒那樣入口粗劣,而且經過特有的蒸餾手段,提取出來的蒸餾酒更是綿長回甘,醇厚爽口。

車掌櫃又咂摸了兩口,驚喜交集。

“我喝過這酒才覺得以前那些酒都是白喝了!酒樓有救了!”

第一百五十八章 昏迷不醒第一百四十五章 程時年的態度第一百六十八章 客棧第九十八章 給小柳枝找個事幹第一百七十八章 不做你們的生意第一百二十章 回憶過去展望未來第九十六章 將計就計第一百四十三章 興師問罪第十章 進城賣松茸第一百二十五章 大雪第七十四章 又開始不安分了第九十九章 唸書好不好?第一百七十八章 不做你們的生意第一百八十四章 憂心忡忡第十七章 受打擊的包子爹第七十二章 請幫廚第六十八章 想買酒方第一百零七章 我要護着的人誰也不能碰第八十九章 暖房第一百七十一章 老鄉第三十九章 爆發第二十六章 酒方第一百三十三章 訛錢失敗第二章 打架?沒在怕的第一百一十章 有人散播謠言!第一章 穿回農村第一百六十三章 聲名鵲起第四十四章 買地第十一章 見爹爹了第一百二十七章 留飯第一百四十六章 賢妻良母秦氏第八十六章 三催四請第五十九章 想把她賣到腌臢地方第二十章 淨身出戶的二房第十章 進城賣松茸第一百九十二章 您一定長命百歲第一百七十一章 老鄉第一百一十七章 說媒第三十七章 推搡第一百二十五章 大雪第八十六章 三催四請第二十九章 老屋探病第一百一十四章 太帥了!第一百五十二章 老爺子被氣暈第四十五章 不下雨第四十六章 救人第一百八十六章 能保一個是一個吧第一百九十九章 千鈞一髮第一百八十四章 憂心忡忡第四十五章 不下雨第二十六章 酒方第十章 進城賣松茸第一百章 借高利貸第一百一十一章 一計不成再生一計第一百七十六章 入席第一百四十章 秦氏受傷昏迷第三十章 裝病第一百五十五章 心疼孩子們第四十五章 不下雨第三十三章 契書第一百四十九章 程老爺子怒了第六十六章 以大欺小第一百二十九章 嚴寒天氣第二章 打架?沒在怕的第一百七十四章 禮物第一百一十七章 說媒第五十九章 想把她賣到腌臢地方第九十三章 白事第一百九十五章 竟然康復了第一百零六章 惡有惡報第一百七十二章 老鄉有系統!第三十九章 爆發第一百二十七章 留飯第一百六十六章 被甩出去了第七十五章 老夫妻動手第一百四十六章 賢妻良母秦氏第八十一章 不讓來上工了第一百三十二章 訛錢第一百八十章 守護家人第三十八章 接風第六十三章 分戶頭第七十八章 建酒坊第十六章 親爹失業了第一百一十章 有人散播謠言!第一百五十二章 老爺子被氣暈第三十七章 推搡第一百九十五章 竟然康復了第七十八章 建酒坊第二十一章 搬遷新居第六十九章 強強聯合第六十一章 報官吧第五十八章 陰謀第一百四十一章 闖進家的“土匪”第一百九十八章 算計第六十二章 斷道吧第八十九章 暖房第一百二十五章 大雪第五十一章 糖炒栗子第一百七十章 欺負小孩第二十九章 老屋探病