蕪芫不曉得她爹爲何不告而別,可畢竟是她爹,最初幾天抱怨幾句之後,再提起時,就有些想念她爹了。
沈元義走後,蕪芫一邊做着炒杏仁的生意,一邊琢磨着新的賺錢方法,也甭怪她如此喜歡錢,主要是過日子,處處都得花錢,手裡的錢多了,她才覺得安心。
入秋之後,就要送小勵耘和沈驍樂去學堂了,到時候,處處都要花銀子,她哪裡能不多賺點錢?再者,蕪菁學繡技,用的布料絲線都得要錢,蕪芫瞬間覺得,身爲一家之主,身上的責任重大啊。
蕪芫正坐在院門前的大樹下剝着杏核想着掙錢的法子呢,就見二狗子娘從院子裡出來了。
“嬸,你這是要去哪?”
二狗子娘揚了揚手裡的布袋:“二狗子下地籠捉魚的時候,捉了兩條黃鱔,這東西有毒,不能吃,我去將他們放了。”
黃鱔?
蕪芫的眼睛瞬間亮了起來:“嬸,可以給我看看那東西嗎?”
“這有啥不能看的,不過這東西咬人,你可要小心點。”二狗子娘說着,就提着袋子走到了蕪芫的面前,蕪芫打開袋子,當瞧見裡面兩個手指粗,兩根筷子長短的黃鱔時,忍不住吞了吞口水:“嬸,這東西沒毒,能吃,還很好吃。”
“瞎說,丫頭,嬸給你說,就算家裡沒錢,也不能吃這東西,你不曉得哦,前年,隔壁村就有一家人,因着餓極了,吃了這東西,結果一家人都死了。”
蕪芫聽了愣了一下,難怪二狗子娘說這東西不能吃,原來出過這樣的事情,不過——
“嬸,我曉得你的意思,不過,這黃鱔也是分種類的,有一種望月鱔,是不能吃的,這黃鱔沒事,保證沒毒。”
“什麼望月鱔望日鱔的,嬸不曉得,嬸就曉得這東西危險,丫頭你也別貪這個嘴,我還是儘快將這東西扔了。”
二狗子娘說着,就要走,蕪芫趕緊拉住二狗子孃的手。這麼好的東西,要是扔了豈不可惜,要知道,這黃鱔的肉不僅好吃,而且營養價值很高,在現代的時候,有不少人喜歡買着吃,尤其是這種野生的,貴着呢。
“嬸,這東西真能吃,我沒騙你,要不嬸,您看這樣行嗎,等我做好了之後,先讓黑虎試試,若是它吃了沒事,我再吃行嗎?”黑虎是二狗子家的大狼狗。
二狗子娘見蕪芫十分真誠的模樣,猶豫了一下點了點頭。
蕪芫立刻拿了黃鱔,回家處理去了。
黃鱔雖好吃,可也有幾點要注意,清理的時候,要將頭給剪了,黃鱔的頭是不能吃的,還有這東西一定要吃活的,若是死了放了一段時間後,那是不能吃的。
蕪芫回了家,立刻找來了剪刀,將黃鱔處理了,清洗乾淨之後,拿了菜板,用刀在黃鱔的脊樑上拍幾下,拍平之後,用剪刀剪成一截一截的,放進了盤子裡,然後又去了菜園裡,拔了兩顆洋蔥。
這是端午前之前種的,這個時候已經結了蔥頭,雖然不大,可也能吃,蕪芫將洋蔥洗了之後,切成了絲。在鍋裡倒上油,等油熱了之後,放上一些姜蒜等酌料,翻炒幾下,炒出香味之後,將黃鱔倒了進去,翻炒一會兒後,兌上水煮,吃黃鱔的時候,有一點要注意,一定要煮熟,不然很容易將寄生蟲吃進肚子裡,等到黃鱔熟了之後,將洋蔥倒進去,翻炒幾下,一道洋蔥爆炒黃鱔就完成了。
“丫頭,好香啊。”二狗子娘看着盤子裡的洋蔥爆炒黃鱔,差點沒流出口水來。
蕪芫驕傲地仰着頭,能不香嗎?這道菜她以前可喜歡吃了!
……