過了幾天,花椒和辣椒從蜀地運送到了平陽縣,劉德接到消息當天就拿上蘇蕊給的銀錢去縣城結了尾款。
並且把花椒和辣椒拉回來了,也沒有拉回蘇宅,而是直接拉到“三味肉食作坊”裡的倉庫保存。
其實蘇蕊是想起名叫做加工廠的,但是詢問了劉德,得知得知雲城一些需要加工的店鋪, 其名下的加工廠都叫做作坊,蘇蕊想想還是不要太引人注意了,乾脆叫做“三味肉食作坊”好了。
“大小姐,都安頓好了。”
蘇蕊笑道,“德叔,辛苦你了,劉媽媽給您準備的有晚飯, 快去吃吧!”
劉德抱拳低頭, “是, 老奴下去了。”
“嗯。”
蘇蕊站在堂屋門口,看着院子裡角落的狗窩,皺了皺眉頭,來到蘇宸楠的房間,看他正在寫大字,也沒有打擾他,等他寫好一張大字才詢問。
“宸楠,勾勾哪裡去了?我怎麼感覺好久都沒見它了?”
蘇宸楠放下毛筆,小眉頭皺了皺,“勾勾早上天不亮就跑了,晚上不到天黑透都不回來。”
“····它白天去哪你都不知道?”
蘇宸楠搖頭,“我追不上它,只見它跑進山了。”
蘇蕊無奈,“·····行吧!還有,天黑了就別寫字了, 油燈晃眼, 對眼睛不好。”
蘇宸楠站起身收拾寫好的大字, “大姐,宸楠記住了。”
“我們宸楠真棒。”
蘇蕊欣慰的摸了摸蘇宸楠的額頭,這孩子在孟明洲走了後,懂事了不少,每天都自覺的寫大字,背千字文,三字經和古詩,遇到不認識的字就等宸睿和孟明旭回來了詢問。
蘇宸楠臉紅了下,因爲他答應明洲哥哥,要聽話懂事的。
“對了大姐,大哥和明旭哥哥過兩天就要去縣裡參加縣學入學考試了嗎?”
蘇蕊點頭,“是啊,怎麼宸楠也想去縣學?”
蘇宸楠搖頭,“宸楠什麼都不會,去了也考不進去,宸楠是想問大哥他們倆,日後晚上怎麼回來啊?”
“宸楠聽大哥說過,縣學晚上有晚課的,算時辰, 晚課結束的時候城門都要關了!”
蘇蕊樂了,揉了揉他的腦袋, “瞧你操心的,這哪裡是你需要操心的?縣學的學生都是要住在縣學裡的!不允許天天回家,半月才讓回一次!”
蘇宸楠長大了嘴吧,“啊!宸楠日後再有不會的字了,可怎麼辦?”
蘇蕊笑着說,“大姐打算今年送你去族學,到時候不會就問先生吧。”
蘇宸楠不操心了,“哦,那宸楠再把千字文背熟一些!”
又過了些時日,肉食加工坊裡外都弄好了,所有需要加工的食材也都準備好了,僱傭的婦人也到位了。
當初在養牛場幫忙擠牛奶的三位婦人還在,又多僱傭了三人,目前是六人,後續不夠了在添加。
一早,加工坊裡,蘇蕊站在臺階上,對着底下站着的六位同族婦人道,“各位嬸子,伯孃們,咱們是族親,所以有什麼醜話和規矩我就提前說了。”
“一,不允許私自告知外人配方,二、不允許帶外人進加工坊,三、不允許在加工坊鬧事,四,不允許遲到早退,真有事可以請假,五,不允許邋遢,必須保證食物的乾淨。”
“六、不允許······十、不允許······”
“嗯,目前位置就這十條要求,後續我還會再添加,只要違反了這些要求,我會根據所犯的規定而做出懲罰,當然只要你們做的好,我也會給相對的獎勵。”
“一會,你們換上專門的工作服,會有我身旁的劉媽媽和巧兒親自教你們製作的過程。”
說完頓了下,繼續道,“對了,在加工坊外,咱們是族親,但是,在我加工坊內,就是僱傭關係,不講關係,和情分!你們一定要記住,我是公私分明的人。”
蘇蕊說完看了一眼劉媽媽,便帶着喜兒和喜雨走了,劉媽媽心領神會,走到六名婦人面前。
“各位,跟着我來,先去換工作服,日後每天來了先換掉自己的衣服,穿上統一的衣服做工。”
“是。”
六名婦人本來隨意的態度,因爲蘇蕊的一番話搞得緊張了,此時聽到劉媽媽的說,一個個頭都不敢擡起來。
到了午飯前,劉媽媽和蘇巧回來了。
蘇蕊聊起眼皮看了一眼她們,“怎麼?教會了沒有?”
蘇巧點頭,“所有料都是配好的,只需要按比例製作就好了,又不是多麼複雜的活,有什麼好學不會的?”
劉媽媽也笑了,“是啊,只要會做飯,這些活都不算什麼,如果教完還不會,那可以不用幹了。”
蘇巧認同,“劉媽媽說的對。”
風乾雞,兔子,肉乾之類的需要至少一個月的風乾,而各種口味的香腸也需要半月才能完成,至於熟食和各種口味的肉絨提前一兩天開始準備就可以了。
總而言之就是想開業至少要等到一個月後。
花氏和林氏好久沒有登門了,蘇蕊見到有些驚訝,“兩位嬸子真是稀客啊,蕊兒好久沒見你們了。”
花氏是因爲兒子去了邊境,心情不穩定,所以不愛出門了。
而林氏也跟着很少出門原因,蘇蕊也能猜到一二,她無非是怕讓花氏覺得她家兒子沒去,經常出現在她面前是故意刺激她,所以便不怎麼出門了。
林氏不好意思的笑了一笑,“嬸子錯了,嬸子日後會常來看你。”
花氏的氣色看起來也好很多,“日後常過來,不過我們今天來,是想問你,你又要開鋪子了?”
蘇蕊沒什麼好隱瞞的,“是啊,嬸子們知道我家的養殖場裡養的雞和兔子很多,我想着活着賣也賣不了多少錢,就想着做成各種肉食來賣。”
花氏想到蘇蕊家養殖場的規模,認同的點頭,“也確實。”
林氏想了想問,“只做雞和兔子嗎?”
蘇蕊搖頭,“不,還有豬,只是豬不是自家養的都,我們都是在肉鋪定的肉。”
花氏眼睛亮了,“那你看,活豬你收不收?”
蘇蕊愣了下,隨後道,“···活的啊?活的豬,婦人們不會殺吧?如果是殺好的,還差不多。”
林氏明白了花氏問收不收活豬的想法,她激動的看向蘇蕊,“殺好也可以,需要多少啊?有沒有什麼要求?”
蘇蕊心想,日後需要的豬肯定只多不少,光從肉鋪定也不夠,而且整隻豬收,有整隻豬的好處。
比如豬頭,豬大腸,豬肺可以滷,豬尾巴,豬腳,豬肝,豬心,豬骨,等都可以風乾,豬肉就可以做成香腸,豬肉乾,蘇蕊越想眼睛越亮,哇,好多用處呢!!!
“沒要求,除了豬血不要,其它都要。”
其實豬血可以做豬血腸,但是蘇蕊不知道怎麼做·····所以就先放棄了。
花氏和林氏對視一眼,從對方眼裡發現了驚喜。
花氏忙道,“我孃家那邊養了不少豬。”
林氏跟着,“我孃家那邊也是的。”
蘇蕊笑了,她還是要照顧下蘇氏一族的,“先從咱們族裡收吧?族裡收完再慢慢的從族親孃家或者婆家收。”
花氏也是個聰明人,知道蘇蕊此番的意思,點頭讚道,“你想的對,族裡有的先從族裡收,族裡沒有了在從我們這些婦人孃家收。”
(本章完)