第二百五十一章:做豆瓣醬

在做菜方面,蘇曜是無條件相信陸爲霜的,是以在聽了陸爲霜這話後,他也沒有詢問什麼原因,認真地點頭信了陸爲霜的話。

陸爲霜往鍋裡倒入了清水,然後下入了適量的八角,桂皮,花椒以及香葉用大火燒開,待水涼了之後,再將瀝乾了水分的黴豆瓣放入了水中進行浸泡。

這次浸泡需要一個半時辰以上。

趁此空檔,陸爲霜將先前從鎮上買的鮮辣椒,以及生薑洗淨瀝乾水分後分別剁碎了。

接着尋了一個器皿將剁碎的辣椒生薑,以及鹽幹辣椒麪花椒麪,糖塊和大蒜放入其中,攪拌均勻了後將浸泡好的黴豆瓣以及一部分用來浸泡黴豆瓣的水倒入攪拌好的調料之中進行攪拌。

蘇曜看着陸爲霜嫺熟地將那些調料一一丟入器皿中攪拌。

看着那一盆紅火的顏色,嘴裡不由地覺得有一絲辣味。

他是一個喜辣的人,在瞧見了這麼一盆子東西后,有一種想要嚐嚐看味道的衝動。

陸爲霜並沒有發現蘇曜的異常,而是將東西攪拌均勻後又往裡面放了燒酒以及一些菜油,最後再攪拌均勻。

“爲霜你做這麼多,咱們倆人也吃不完啊?”

蘇曜看着陸爲霜用吃奶的勁兒在攪拌着器皿裡的東西,很想上去幫她一把。

陸爲霜聽了蘇曜的話後,笑道:“光靠咱們兩人自然是是吃不完的,但你要知道這個也是可以用來換銀子的。”

這麼一大盆的豆瓣醬,只怕是能將那兩個罈子都裝滿了。

到時候就算是吆喝安嬸子一家一道吃,他們也怕是沒有辦法將這豆瓣醬給吃完的。

陸爲霜這次會做這麼多,完全是因爲想要藉着名苑酒樓將這豆瓣醬給推廣了出去,然後靠這豆瓣醬來發家致富,實現她那開酒樓的目標。

蘇曜不知道,這一盆看起來似乎有些奇怪的東西到時候能不能像爲霜說得賣出去,但既然爲霜說可以那他自然是相信的,畢竟爲霜可以將那麼污穢的豬蹄以及那冷血的蛇都做的那樣好吃,還有什麼是她做不出來的呢。

陸爲霜讓蘇曜搬來了那兩個已經乾透了的罈子,將攪拌好的豆瓣醬小心地裝入了罈子內,又將尋來的糉葉小心地封號了罈子的口子用繩子將其繫好。

到目前爲止,這兩罈子的豆瓣醬就只剩最後一步了。

陸爲霜將牆角那張工匠未用完的黃泥搬來用水稀釋了之後小心地塗抹在了已經封了糉葉的罈子口上。

這豆瓣醬發酵密封很重要。

在這古代沒有像在前世一樣有密封性好的罈子或者玻璃瓶,她也只能用最原始的辦法來將這罈子口給封上了。

如此只需將兩罈子的豆瓣醬放在太陽底下發酵一週,而後再搬入陰涼地方發酵一月左右便,這豆瓣醬便可以出壇了。

雖然,做完這些後,陸爲霜還需要等上漫長的一月之餘,可眼下陸爲霜卻像是已經能夠聞到那已經發酵完成的豆瓣醬香濃的味道了。

陸王氏自打在陸爲霜這處受了打擊之後,便好幾日沒有出現在村子裡。

衆人以爲,她這是安耽過日子了,卻不不知,她其中另有打算。

陸王氏心裡清楚,經過一系列的事兒後,自己在陸爲霜那個小賤人面前的威嚴算是沒了。

若是想要從她的手裡將銀子搶過來,那她便只有一個法子,便是聯合婆母一起。

自己若不是那小賤人的親生母親,那陸婆子總歸是她的親奶奶吧。

她可以對自己不敬卻不能對陸婆子不尊敬。

只要她說服了婆母與自己站在同一條戰線上,她是不怕那陸爲霜不會乖乖交出銀子的。

陸王氏向來都是個說做就做的人。

等她思量好了這個計劃之後,便開始行動了。

由於先前她已經惹得婆母不耐煩了,是以她特意重新花了幾日的時間去博得陸婆子的好感。

家裡不管髒的累的活,陸王氏都幹了,而且還都是當着陸婆子的面。

陸婆子瞧見陸王氏這般,一開始還以爲這兒媳婦兒是真的轉了性子,直到過了幾日後。

這日,陸王氏早早地便做好了午飯,等帶禾兒出去玩的陸婆子回來後用飯。

爲了哄陸婆子高興,她此番可是用了自己的私房錢割了一些瘦肉呢。

陸婆子瞧見那些在豆角里面的瘦肉時,倒是沒有多想,畢竟這麼些日子了她也不是一文錢都沒有給陸王氏的,更何況她去蘇家鬧了那麼些回了手頭上總歸是有銀子的。

“娘……今兒個江郎中來了。”陸王氏往嘴裡喝了一口粥,小心地衝陸婆子道。

陸婆子正在喂陸禾吃飯聽兒媳婦兒這樣說,便淡淡地應了一聲。

“江郎中說了有關於天爲的腿的事兒。”陸王氏又繼續道。

“有什麼就直接說吧,不要吞吞吐吐的!”陸婆子見陸王氏不將話說完,便十分不滿地衝陸王氏數落道。

陸王氏聞言,眸色一亮,心想大約是婆母也已經聽說了什麼,若真如此那她此番與她說那事兒被允許的機率還要再大一些。

陸王氏衝陸婆子的方向挪了挪屁股,“娘,方纔那江郎中說了,上回咱們給他的那些銀子已經差不多都花在那些藥材上了,眼下也沒什麼銀子了,若是還想要繼續醫治,那銀子怕是還要繼續再給。”

說到這,陸王氏又仔細地觀察了婆母的神色。

見說婆母面上的神色依舊漠然,沒有什麼大的變化,便繼續接着道:“我想,這個家左右也是您當家的,這樣的事兒我也說不好拿主意了,便想要來問問婆母您,天爲的傷我們還治不治了?”

陸王氏已經儘量將話說得委婉了,可就算是這樣也還是惹怒了那正在給陸禾餵飯的陸婆子。

只見陸婆子神色一凜,‘哐——’地一聲直接將筷子摔在了桌上,“這種事兒你還來問我?天爲是你的丈夫!你就忍心看着他繼續那樣躺在牀上不成?”

陸婆子的意思已經很明顯了。

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