這一日，雲葉在館子里正忙着，王大梁過來道：“夫人，十香園的丁老闆過來拜望。”
雲葉放下手中的活兒，走了過來。
齊掌櫃正招呼丁陌文在大堂等着。
見雲葉過來，丁陌文忙起身道：“我來的不是時候吧？可打擾到了？”
雲葉微笑，“沒有。過來後院坐吧。”
想着兩人對坐也不自在，丁陌文道：“不如帶我轉轉看看。”
雲葉道：“好。”
兩人邊看邊慢慢走着，丁陌文看着館子裡的佈置和格局，十分喜歡，讚道：“看起來端莊大方，十香園比不上，我看倒比百味閣還要好。”
雲葉笑：“丁老闆謬讚了。外觀不算什麼，有錢賺纔是最重要的。”
丁陌文道：“今天過來，想你過去吃飯，還有事相商，可有空？”
雲葉搖頭，“你也看到了，館子馬上開張，說實話我忙得很，只怕沒有空過去吃飯。你既然過來了，有話我們就這裡說吧，中午在我這裡吃飯，也嚐嚐廚師們的手藝，指點一二。”
丁陌文只得道：“也好。只是，你小心身子。”
恐雲葉尷尬，丁陌文忙道：“其實，請你過去，是想跟你商談兩家合作之事。我知道寧府在京郊有田，想必在某處莊子，你已經建好了供貨之地。我想着，你這裡既然有，十香園便從你這裡進貨，省了多少事兒。便如第一樓的肉菜魚之類，從雲家進貨一般。”
雲葉笑：“就知道，丁老闆來了必是有好事的！你說的沒錯，京郊五里外齊莊便是寧府的莊子。那裡我去年便建了供貨之處，此時早已開始出貨了。不僅蔬菜、魚肉、醬菜，還有酒，沒想到吧？”
丁陌文眼睛一亮，“當真？”
雲葉點頭：“比珍珠還真！若是有空，你倒可以過去看看。菜地、魚塘、酒廠、醬菜作坊，都是有的。若丁老闆有意，所有食材我都可以給你供應。”
“不光這些，包括東邊海貨，魚蝦蟹貝之類，我也找到了可靠的貨幫和供貨大戶。只要你定，保證讓你滿意。對了，我這館子地下建有冰窖，海鮮類都在裡面，你可有興趣下去看看？”
丁陌文大喜過望，差一點便要抓住雲葉的手。
“當真有冰窖？我可真是來對了！不說了！我們走，這就下去看看。只聽說皇宮裡有個冰窖，沒想到雲葉你竟然如此異想天開，在館子裡也建了一個。如此一來，十香園的菜更得從你這兒進了！”
兩人說笑着進了院子，打開地窖的門，兩人一步一步下了冰窖。
冰窖其實也不大，不過三十平米的樣子，裡面整整齊齊地摞着人把高的大冰塊。
瑩白透亮、冷氣嗖嗖、霧氣騰騰，不等近前，便寒冷徹骨！
丁陌文也不嫌冷，圍着冰窖仔細看着，又圍着幾個冰垛轉了一圈，連連讚歎，“果真不錯！”
看着牆壁周圍擺放着的揹簍，一股魚腥味，丁陌文道：“可是東邊過來的海貨？”
雲葉點頭：“是的。都在這裡放着，隨用隨取。冰窖有出口直通後廚，極爲方便。剛纔咱們下來的門，開在院子，是進口。”
丁陌文十分喜歡，“雲葉你果真大手筆、好點子，陌文佩服！”
這個冰窖的建造可要花不少錢，建造之術、工匠師傅，還有那方方正正、晶瑩透明、籮筐大小的冰塊，可不是有錢便能弄到的東西！
見雲葉凍得嘴脣發青，丁陌文忙道：“是我疏忽了，咱們趕緊上去吧。”
雲葉下來時雖特意披了大氅，奈何冰窖寒涼，此時也感覺很冷。
見丁陌文要走，也不矯情，兩人上了臺階，很快便出了冰窖。
丁陌文道：“十香園進貨量雖說不多，卻也不少。雲葉，你看……”
雲葉便笑了，“有生意豈有不做的？我這裡給你交代下去，你若有時間，可去看看。只要有的，你願意進什麼都好。價格便按照市面上給你八折。”
既有親戚的情分，也是爲了報答丁陌文，說實話，丁陌文這人一直對雲家十分不錯。
丁陌文略一沉吟，“謝了！”
從雲葉這進貨，十香園便是大客戶，有個折扣是很正常的。只是，若想要跟雲葉一起去莊子上，只怕不妥，只要有人接洽便好。
雲葉吩咐身邊小廝，找顧老和葉賬房過來。
兩人又坐着說些閒話，很快顧老和葉賬房到了。
顧老跟丁陌文自然是熟識的，在這裡再見，自然十分高興。
只是，顧老成了雲葉的採買，倒讓丁陌文十分詫異。
葉賬房年齡不大，只有三十多歲，卻也是個做事老道的，當初也是衝着高薪過來的。
雲葉跟齊掌櫃、顧老幾個試了幾次，倒也是個十分實誠的人。
雲葉道：“葉賬房，這是十香園的老闆丁陌文，也是雲家的親家。自家人不說客氣話，他的館子裡需要什麼，咱們地裡、廠裡只要有的，只管按市價八折結賬。”
“每日供應先緊着館子，醬菜倒要靠後。這些話我還會給齊莊頭和黃掌櫃交待。顧老這兩日去了，先給他們說一聲。接洽的有顧老，說到結賬，還得葉賬房這裡。”
新鮮的蔬菜自然要先照顧兩家館子使用，剩下的再說做醬菜的事。
所以，雲葉需要跟兩人都交待清楚。
看兩人點頭應了，雲葉道：“我是沒空去了。顧老，你跟丁老闆約個時間，過去看看。”
顧老也是個利索的，當場便問，“丁老闆何時得閒？我倒是隔兩天便要去一趟的。”
丁陌文道：“後天吧。今明兩天我館子裡要交代一下，只怕一時脫不了身。”
十香園這麼大館子，本來方方面面合作的客戶是很多的。現在不從人家那裡進貨了，自然是要有個交代的，一天肯定還處理不完。能說後天去，就已經十分緊張了。
雲葉道：“也不急在一時，你先去看一眼，回頭再給這邊交待也是一樣的。”
丁陌文做事利索，不願意拖泥帶水的。於是，兩人商定後天各自帶着賬房去京郊看看。
雲葉把事情交代好了，便不管了。
再說，自己也沒有必要事必躬親，更何況是丁陌文的事！寧寒那人寬宏大量，自己也不能不顧及他的臉面。
即便如此，自己拋頭露面出來開館子，寧夫人和知情的那些人，還不知道怎麼背後說他呢。
一切萬事俱備，衆人一商量，天泉飯莊開業的時間便定在了三月初三！
三月三，即農曆三月初三，這一天是漢族及多個少數民族的傳統節日。不同地區對於“三月三”的定義是不同的，節日的叫法和習俗自然也大相徑庭。
三月三古又稱上巳節。又是紀念黃帝的節日，相傳三月三是黃帝的誕辰，中國自古有“二月二，龍擡頭；三月三，生軒轅”的說法。
並且在民間也有傳說，這天是王母娘娘的生日，在這一天，天上會開蟠桃大會等。
在這裡，雲葉也聽到了相關說法。
所以，看廚師們也培訓差不多、跑堂什麼的也都到位了，便打算這日開業。
開業前，雲葉忙得不行，做了不少準備，廣告宣傳是最主要的。
大街上、十字口，全都貼上了天泉飯莊吉日開業的告示。按照慣例，開業前三日，九折優惠。
齊掌櫃更是忙得不可開交。
開業慶典要請鑼鼓傢伙、雜耍戲班，還得備齊鞭炮、紅綢、彩紙……
邀請同行、社老、街坊、客戶……
當然了，同行、社老這裡，有丁陌文引薦，一切順利。
齊掌櫃甚至還去拜會了丐幫長老！
不提前打發好，到時候他們領着一羣臭烘烘的叫花子，過來給你湊熱鬧，那可不是鬧着玩的！
雲葉讓王洲和衛萍回永安，把全家都接了過來。
雲爭、金娥、秦氏、段欣雨和兩個孩子都過來了，連小翠和丁陌武也來了！
全家人齊聚一堂，歡天喜地，寧寧和寧遠兩個更高興，又有同伴好玩了！
全家人都住在了別院。
其他人等都被寧寒安排到了寧府，那麼大的院子閒着也是閒着。家裡添人進口挺熱鬧，寧夫人也沒說什麼。
別院在京城外，又見不到親家，秦氏有些疑惑。
雲葉不想說寧夫人跟自己不睦，只撒謊道：“別院有溫泉，冬日住着暖和。年後忙着館子開業的事，一直沒顧上搬家。”
秦氏信了。
小翠老實、金娥小姑未嫁、雲爭是個粗枝大葉的男人，大家都沒聯想到婆媳不合之事。
段欣雨京城出身又是官家小姐，對京城大戶的門第之見早有耳聞。聽雲葉一番說辭，嘴上沒說什麼，卻心中疑惑，甚至有些憂慮。
見雲爭等人都高高興興地忙着館子開業，只得把話藏在心裡，只等有機會，悄悄問問雲葉便了。
廚師們本就充足，再加上雲爭和金娥兩個大廚，開業第一天人手足夠。
館子裡生意十分火爆，可以說顧客盈門！有不少要招待的來賓，當然了，還是普通食客們佔了大部分比例。
包括寧寒，也給館子開業出了很大力。
不少過來吃飯的達官貴人，說實話都是衝着寧寒的面子來的；當然了，還有三王爺，既是同行又是親戚，說什麼都要過來的！