林蔥兒才一走神的空兒,竟然發現蒸餾器外面接酒的容器已經要裝滿了,這是怎麼一回事?效率驟然提高了?
聯想起今天竟然清點出了十罈子烈酒來,莫非是李老帥哥英名蓋世,把一直不太流暢的蒸餾器給點化了?
這老漢,有兩把刷子啊!
把酒液倒進罈子裡,林蔥兒繼續蒸餾下一鍋,小院裡再次酒香瀰漫,這次的原材料取自李青林酒坊的“一里香”,香味兒比之原來更勝一籌。
酒香,對於某些嗜酒如命的人來說,比鬧鈴還管用。
第二鍋蒸餾酒還沒完成,李青林已經從土炕上一咕嚕坐起來,嘴裡嘟念幾句,鼻子抽動幾下……
酒癡啊!臉都不洗就往竈房跑,一邊跑一邊叫:“這味兒不對啊,不是昨兒個的味兒啊!”
“怎麼不是?都是你家的,不,咱家的酒蒸餾的啊?”林大小姐給竈上添一把柴,慢悠悠的說。
李青林再次抽動鼻子,眉頭也皺起來道:“絕對不是昨兒的味兒!這次,更純更烈!”
“您老這鼻子,比狗鼻子還靈呢!”林大小姐恍然大悟,竈房外兩隻小奶狗不樂意了,“哇哇汪汪”追着李青林的腳脖子想咬,可惜,牙齒沒長好呢。
“這是經過二次蒸餾的酒精,可以飲用,也可以醫用。”昨兒個只把第一次蒸餾的程序講給老爺子聽了,第二次第三次的蒸餾效果,沒來得及告訴。
“醫用?二次蒸餾?”
這又是新名詞,李青林一雙長壽眉下面的眼睛熠熠生輝,凡是跟酒有關的知識,他都孜孜不倦的想探尋到底。
“不只是二次蒸餾,還可以做第三次,蒸餾出來的酒液達到九十多度,一般人根本享受不了。”林大小姐講解着,乾脆,實戰一次,又把第三次蒸餾程序演練了一遍。
九十度酒液,烈的讓老爺子渾身打哆嗦,連連咳嗽了好大一會兒,臉也紅了眼珠子也噴火了。
“這酒沒辦法享用,你蒸餾出它來做什麼?”李老爺子的神志倒是挺清楚的。
林大小姐也被問住了,是啊,九十度烈酒不能給普通人飲用,釀它做什麼用?
“我記得……應該是……勾兌吧?”
林大小姐的記憶力有些爲難了,她只是進過酒廠參觀,看到過蒸餾器的模樣,至於後序要怎麼做,那隻能,完全憑猜想。
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前世的名酒好酒,好似,瓶身的說明上寫着酒精度百分之三十八、五十、六十三、六十八……
“勾兌”這個名詞,也是經常聽到的。
林大小姐的記憶裡最多的最清晰的,當屬夜店酒吧,各種稀奇八怪洋味十足的雞尾酒名字瞬間煙花般在腦海裡擴散……
“就是勾兌!”林大小姐迅速抓住了腦海中一閃而過的璀璨光芒。
“用提純之後的酒精勾兌,我們就可以獲得各種度數各種口味兒的美酒!”
這個思想,已經遠遠超出了單純的把大聖王朝的蒸煮酒液做蒸餾純度的處理範疇。
李青林覺得,有一把利劍,正在穿過自己的左右太陽穴,他的世界,被霍然洞開,呈現在眼前的,乃是一個全新的天地。
“你是說……你是說……對吧?”
這樣語無倫次的表達,難爲林大小姐竟然能聽明白,還頻頻點頭:“對對對,我就是這個意思!”
兩個人都有些熱淚盈眶的節奏,用酒精勾兌出各種口味兒各種度數的美酒,此事大有可爲,此事開創歷史先河啊!
“我——交給我來做!”
李青林激動的渾身發抖,有兩隻小奶狗拼命用沒牙的嘴巴啃咬他的褲腿,都沒有發現。
“好!給您老建個專門的研究室,各種勾兌比例您都嘗試一下……”,林大小姐也激動成了一個話嘮兒,得不得不得,把自己腦海裡有記憶的各種美酒的口味全講了一遍,其中不乏顛三倒四重複贅述。
李青林不在乎建不建工作室,他像一塊兒海綿吸收水分,飢渴的聆聽着林大小姐的每一片零碎的記憶。
“只可惜‘一里香’的窖藏已經搬空了,新釀的酒還得等些時日。”林大小姐率先冷靜下來,分析一下形勢,“李叔,冷爺這兩天在盯擴大版的蒸餾器的打製,等運回來東西,我們需要蒸餾出大量的七十度酒精,送到邊關去,酒精的原料,就先採購其它酒坊的普通水酒。”
“關於酒坊開工的資金回籠問題,我還有個主意,現在葡萄熟透了,您可以試試在酒坊釀造葡萄酒,那個出酒快,咱們糧食酒葡萄酒一起釀,估摸着,一年時間應該差不多可以進入正軌。”
李青林老帥哥這會兒,大部分心神都在創新酒勾兌酒上。
“勾兌酒需要時間慢慢兒摸索,您老只要把酒坊管理好了不出亂子,儘管試驗……”。
提到酒坊的管理上面,老帥哥眼睛裡面的光彩黯淡了,他小心翼翼的觀察着林大小姐的臉色,建議說:“蔥東家啊,老夫不要你給我建什麼研究室工作室,隨便在你家竈房裡琢磨也沒關係,就是,那酒坊你接過去管着吧,老夫……掙不來錢啊!”
還是那句話,研究型人才,做不來管理的工作,您看看老人家生生把一個祖傳的酒坊給玩關門了,就彆強人所難了。
可是,林大小姐手頭上也沒有可用之才啊!
要不說“人脈”很重要呢,林蔥兒掰着手指頭數數,能得她的信任,又有這個管理能力的人,目前,真找不到。
二大爺是一村之長林氏族長,去“歇馬亭”酒坊上班,不合適。
林大牛這段時間成長很快,可是,人家父子三個目前全身心投入到拉麪攤子上了,你把大牛撤出來,林有財可沒有掌舵的本事,更何況齊氏一直虎視眈眈盯着收錢的竹筐子呢。
稻花嬸兒,二大娘?更不行,家裡人肯定不同意,婦人家,能被允許在本村拋頭露面謀營生就算很不錯了……
“容我想想的……”,林大小姐微皺眉頭,實在不行就自己兩頭跑跑?或者在酒坊的老僱工裡面踅摸踅摸管理人才?