陳廚畢竟是專業的點心師傅,安一欣只不過教了教他怎麼握裱花袋,又指導他試了幾次,就可以做出簡單的裝飾花紋來了。
安一欣開始教他裱玫瑰花。大管事不在,女侍也湊了過來,興致勃勃地跟着看。
裱玫瑰花當然比裱裝飾花紋難得多,陳廚試了二次,不是裱歪了,就是用力過大,花瓣糊成了一團。
看他皺着眉,緊咬着嘴脣,一付爲什麼我就弄不好的樣子,安一欣連忙笑着拍了拍他的手臂,“放鬆放鬆,花朵美麗嬌柔,你這麼惡狠狠地,怎麼可能做得出來?”
陳廚怔了怔,“姑娘說得對。我師傅常說做點心一定要懷着溫柔的心,不能爭強好勝,做出來的點心纔會軟糯可口,我心裡一急,就又忘記了。”
安一欣點了點頭,“你師傅是大師,他現在……”她爲了讓陳廚放鬆,順着他的話就閒聊起來。
陳廚笑,“他現在在江國太上皇的別院裡,專門給太上皇做點心。我也有好幾年沒有見過他了。”
想到師傅,他的神態柔和下來,手中裱花的動作卻沒有停,一句話說完,一朵栩栩如生的玫瑰花已經裱了出來。
“恭喜陳廚,這麼快就學會了。”安一欣笑着說。
陳廚二眼放光,突然對着安一欣躬身一禮,“謝謝姑娘。”
“是陳廚你悟性好,不用謝我。”安一欣笑着說。
前世她爲了好玩,練出這手裱花的手藝,可比陳廚多糟蹋了不少東西。
“看桌上這些點心就知道陳廚不光是注重點心的口味,也希望做出來的點心越漂亮越好。”安一欣笑着說:“陳廚你和我一起琢磨琢磨,怎麼能給奶油染上不同的顏色?畢竟光是白玫瑰也太單調了些。”
現代奶油花調色用的是食用染料,這裡可買不到。
“逸園點心上的紅字有紅果汁做的,也有玫瑰花汁做成的。”陳廚笑道。
安一欣點頭,“可是紅花總要有綠葉配。”
“有一種叫青團的點心,不知道姑娘見過沒有?”陳廚立刻說。
安一欣點頭,“我見過。我明白你的意思,確實是個好主意,可以一試。”
“還有黃色和紫色……”
陳廚顯然是真心喜歡做點心,安一欣只要是有人和她討論做吃的就高興,二個人興致勃勃,你一言我一語地說了起來。
正說得熱鬧,大管事跑了回來,滿臉是笑地擠開陳廚,站在安一欣面前。“太子殿下看了姑娘做的花連聲稱讚,說只給了姑娘二百兩銀子,姑娘就肯教逸園的廚子這麼一個好手藝真是意外之喜。”
安一欣聽到這裡,頓時眼睛一亮,難道江螭要加錢?
“太子殿下說快要到吃午飯的時辰了,姑娘想吃點什麼就隨便點,逸園請姑娘吃飯。”大管事笑着說。
安一欣略略失望,原來不是加錢。
她伸手摸了摸肚子,剛纔爲了瞭解逸園廚子做點心的水平,她幾乎每樣點心都吃了一塊,現在還真一點也不餓。
“我就不用吃飯了。”安一欣笑着說:“我和陳廚還沒有說完,要再多呆一會。麻煩大管事派個人回臥虎軒,告訴沈玉我中午不回去了,不要等我,讓他和他大師兄想辦法吃午飯。”
大管事一聽,原本就堆滿了笑容的臉上更是又增了一層笑,“姑娘不用擔心沈公子。太子殿下吩咐留姑娘在逸園吃飯時,就已經叫人去吩咐了趙廚,讓他帶上今天新進的海鮮,去府上給沈公子做飯去了。”
安一欣聽江螭連這個都想到了,不由得也笑了笑。“你家太子倒真是細心。”
她和陳廚正說到興頭上,見不用擔心沈玉,也就不再管大管事,扭頭就接着跟陳廚討論起來。
上次安一欣跟着沈玉一起來逸園吃飯時,大管事就見識過安一欣只要說起做吃的就眉飛色舞熱情洋溢的樣子,見安一欣又和陳廚說了起來,也不再插話,笑嘻嘻地退了出去。
不一會雅間的門再次打開,大管事領着一羣女侍開始上菜。
安一欣愛好的是廚藝,不僅限於點心,而且逸園是京城裡最頂級的飯店之一,滿桌菜餚色香味俱全,大管事又一再笑着催讓,安一欣雖然不餓,也還是坐了下來。
陳廚看着安一欣坐下,手裡還握着裱花袋,想也沒想,就坐到了安一欣旁邊。
大管事暗暗踢了他一腳。
陳廚還沒有反應過來,扭頭問旁邊的女侍要布巾擦手。
大管事臉上笑意不減,“菜上齊了,一欣姑娘慢用。陳廚,你跟我去後堂吃飯。”說着話,一把就把陳廚從座位上拉了起來。
陳廚扭頭,困惑地看了看滿桌好菜,不讓自己吃,難道這些菜一個小姑娘吃得完?
安一欣看着大管事二話不說就拉走了陳廚,不由得眨了眨眼,難道江螭要過來跟我一起吃飯?
想到剛纔江螭一進門時看向自己的那閃亮眸光,安一欣反倒有點忐忑起來。
大管事關上了房門,女侍退到了角落,安一欣獨自坐在桌前,看着眼前滿滿一桌的新鮮海鮮上好菜餚,默默嚥了一口唾沫,還是等一會再說吧。
雅間裡安靜下來。
樓梯上腳步聲響,安一欣擡頭望向雅間的門。門沒有開,卻聽到一陣笑語喧譁,剛上樓的人顯然是進了旁邊的雅間。
安一欣不知道自己是放鬆地鬆了一口氣,還是失望地鬆了一口氣。
緊接着門外樓梯上又是一陣腳步聲響,不過這一次喧譁聲更大,顯然是一羣人一起上樓,進了不知道哪一個雅間。
安一欣又等了片刻,纔拿起筷子來,專心一一品嚐起來。
一頓飯吃完,江螭也沒有來。
看來自己想多了,這一大桌子好菜,只是江螭爲了感謝自己,而吩咐準備的豪華工作餐。
安一欣叫過身後的女侍,“我吃好了,你去看看陳廚有沒有吃完,吃完了就請他過來。”
女侍行禮,還沒等她走過去開門,陳廚就推門走了進來,“姑娘你吃好了?我一直在門外等着呢,聽見你說要叫我……”
安一欣莞爾。他居然一直等在門外。
安一欣看了看剛剛因爲吃飯,被移到了屋角小案上的東西。奶油還剩下了一點,還有一碗雞蛋黃,和幾個雞蛋。“就算逸園是大酒樓,不在乎這點東西,可是咱們也不能浪費了。陳廚,你有沒有興趣再學一個點心?”她笑着說。