等交代完廚房,沈卓才又回到陳柔的身邊。
他估摸着,自家媳婦兒應該等的也不耐煩了,便扶着她上了樓,樓上有雅間,適合兩人說重要的話。
陳柔迫不及待的等着沈卓告訴自己答案,幾乎算是連拉帶拽的。
“卓哥哥,現在沒人了,你說吧!”陳柔一臉期待。
“真想知道?”
“拜託你別賣關子了行不行?我想知道,特別想知道。”陳柔扯着沈卓的衣服。
“那個趙阿大,應該是食爲天供食材的一個,應該是趙家村的,那裡的土比較肥沃,食爲天的習慣是全天候的都可以送菜,因爲客人比較多。
至於那個關爺,應該是給鼎食送菜的,鼎食的要求是每天早上天還未亮,食材必須出發,而且每天的食材不能見陽光,吳鼎認爲摘下來的菜,見了陽光就不新鮮。”
陳柔點頭,心底覺得這個吳鼎挺變態的,也是,喜歡渾然天成東西的人,怎麼可能不變態,據說一把野菜,都比一般的豬肉價格高,賣給他。
“這也解釋不通,你怎麼直接就走了。”陳柔還是好奇。
“因爲我已經知道了,我們可以去趙家村買食材,至於那個菜販子,他的作用,比那個趙阿大和關爺重要的多。”
“好吧,既然卓哥哥可以輕鬆搞定,我也不多過問了,反正我最想要做的事情,不是這個,糟了應該買土豆的。”
陳柔想起自己的薯條,土豆在這個季節,應該在北方正成熟,南方的話,應該只有儲存的。
“土豆?廚房我看到了,柔兒要吃什麼?土豆排骨,土豆牛腩,還是土豆紅燒肉。”
沈卓的意思自然是自己下廚,陳柔趕緊搖頭。
“不是,我要吃炸土豆條,加點番茄……汁。”
陳柔想說番茄醬的,但是畢竟沒有。
“卓哥哥,中午開個小竈,我給你做吃的,保證你吃了還想吃。”
既漢堡包之後,陳柔又怎麼偷創意了,土豆條倒是好炸,切條炸,注意火候就行,但是番茄醬要自己做,陳柔只吃過,上次漢堡包也是用番茄做的。
“卓哥哥,你說,我怎麼將番茄變成汁,味道要酸酸甜甜的,特別的爽口。”
陳柔不會,便直接將麻煩扔給沈卓。
沈卓聽着,想了想,撿了三個番茄,扔鍋裡煮了會兒,給西紅柿剝了皮,接着用搗藥的木勺將番茄搗成汁,又放到鍋裡熬,陳柔見他一直在攪拌,加了白糖之後,也在繼續。
再過了一會兒,就見他剖了一個檸檬,擠了檸檬汁進去,陳柔在一旁看着都驚呆了。
“所以,這就是番茄醬?”
說話的時候,陳柔用筷子蘸了一些醬,酸酸甜甜,還狠爽口,果然和自己描述的一致,不過味道嘛,當然比“老爺爺”家裡的盒裝番茄汁要好。
“接下來是炸土豆,土豆切成條,土豆條先煮一會兒,斷生就可以了,然後撈出土豆條,過過涼水,去多餘的水,之後大火炸,有了金黃色的表面就可以了。”
陳柔一邊蘸着番茄醬,一邊做着指揮,她感覺自己完全就不用動手嘛,隨隨便便一說,沈卓就可以拿出她想要的東西。