暮雲最近確實風頭挺盛的,特別是對面的食爲天關門整修之後,這種衝勁愈發的明顯,鼎食主要是各種山間野物,講求一個自然和野性,再就是一些比較少見的菜色,鼎食的人雖然多,但是那些人並不會經常來,人一批批的換,來嚐個鮮,走了,再有繼續來。
沈卓的意思是這一次做一個融合,固定一批顧客,最重要的是打擊暮雲,鼎食如果分一杯羹,暮雲肯定沒有那麼好過。
陳柔踮起腳尖附在沈卓的耳旁,輕聲耳語,她自己的計劃是往食爲天身上下功夫,畢竟食爲天才和暮雲是面對面,而且商家認識的土財主也夠多,喬四雖然是丞相的兒子,強龍不壓地頭蛇,誰厲害,自然是不用說的事。
陳柔腦子裡有一套想法,但不意味着她要白送給暮雲和食爲天,菜譜可以送,那些構思不能送。
“卓哥哥,我覺得鼎食現在還不需要爲了暮雲,改變自己的特色,暮雲的清粥小菜和鼎食的野物是異曲同工,二者沒有可比性,不過卓哥哥可以做幾道特色菜,學暮雲的清粥小菜,咱們就做白菜豆腐,最簡單的原料,做出最好吃的宴席。”
小蔥拌豆腐、白菜豆腐、豆腐腦,這種最原始的菜色,一定沒有人敢做招牌菜,他暮雲喜歡特色,她就玩特色,看看誰的味道好,誰的東西珍貴,正好現在還不是農忙的時候,蘇麗娘也可以在裡面賺一筆。
又和沈卓商量了一下,陳柔定了方案,鼎食這邊小打小鬧,食爲天玩票大的,也算是還了她姐姐陳潔給的那幾十畝地的地契。
在商家老宅的陳潔,聽到手底下人傳來的消息,立刻讓人把泡菜送到了食爲天王掌櫃那裡,告訴他這些泡菜以後做食爲天的特色,剩下的再讓他去找自家妹妹,去挖野菜,總之,付的銀子一定要比暮雲多兩倍。
“小夏,給鎮上王財主、李財主、張財主還有里長夫人發個請柬,就說我商二夫人想請她們正月十二賞光,去食爲天參加開張醃宴,另外再派人去鼎食,幫我把他們店裡剩下的泡菜,只要是柔兒做的,全都點了,不管花多大的代價。”
他們既然不喜歡柔兒的泡菜,她就給他們消耗完,剩下的,他喬家走着瞧。
“夫人,這事兒要不要和老爺說說?”小夏第一次見這麼生氣的二夫人,商家人都知道,二夫人除了照顧老爺,出去走走,基本上不理會商家的大小事務,這也是商家大夫人喜歡她的原因。
懂事、聽話、不爭,還沒有脾氣,誰不喜歡這樣的人?
“不用了,出來的時候,老爺已經說了,鎮上的事情,全部由我負責,出了事,他來扛,你只要按我說的做,不管是暮雲和喬家,都不可以給我手軟,不死不休!”
陳潔的話,讓小夏身子一顫,但是她骨子裡卻突然涌現一股莫名的興奮,好像等了這些年,等的就是這麼一刻一樣。
“小夏知道了,立刻就差人去辦。”