052 太好吃了
一頓飯,經過大夥不客氣外加粗魯的吃飯動作下,等大家吃飽喝足之後,桌面上己經是風捲殘留了。
大夥都心急這烤鴨爐的事情,本來想要跟去廚房裡洗碗的張倩讓大夥留在了飯廳裡,跟柳大柱幾個男人一塊商量着等會兒做烤鴨的事情。
“妹子,現在鴨子也有了,你說的烤鴨爐也有了,你看我們是不是把鴨子試烤一次,看看味道怎麼樣?”柳大柱紅着臉向張倩提出了這個建議。
柳大柱明白自己這句話帶着兩種意思,如果遇上明白的人知道他這句話是爲了以後的烤鴨鋪子好,不明白的還以爲他這是自己想吃烤鴨呢。
“行啊,反正鴨子咱們上午也殺了三隻,等會兒把那烤鴨爐搬到後院去,我們就在那裡做烤鴨。”張倩看了一眼滿臉通紅的柳大柱,抿嘴笑了笑,沒開口問他爲什麼臉會紅,而是直接回答了柳大柱提出的這個建議。
張倩這句話一落,這時,去廚房裡洗碗的大柱媳婦跟柳李氏走了進來,剛好聽到張倩這句話,兩人臉上一陣歡喜,忙舉手跟張倩說,“我也來幫忙”之類的話。
望着大夥臉上的笑容,張倩都知道這項生意,這兩家人都了投了很大希望在這裡。
說幹就幹,因爲鴨子是張倩事先讓柳大柱殺好的,三隻大肥鴨,一個都有五六斤重,這可是正宗的農家鴨,大而不肥膩。
張倩帶着大夥站在新屋後院裡,開始教這三個男人有關烤鴨爐的用法。
柳大柱,柳大郎還有柳俊這三個男人也不知道是不是能烤鴨爐的好奇,在張倩講解它用法時,三人聽得非常認真,就差沒有拿筆記本來記了。
講了差不多半柱香時間,張倩見自己知道的都講出來給他們聽了,現在就差實際操作給他們看了,於是轉過身,讓大柱媳婦把廚房那三隻鴨子端了出來。
這三隻鴨子都是張倩事先用草園的清水浸好的,到現在張倩都還記得當時她把這三隻鴨子從清水裡拿出來時,馬上聞到了鴨肉味道不再帶有腥味,而且這肉也比原來不知道嫩了多少倍。
當張倩把三隻鴨子放到烤鴨爐裡掛起來後,馬上向在起炭火的柳俊喊道,“相公,你那邊準備好了嗎?”
滿頭大汗的柳俊臉上洋溢着高興笑容,能夠讓他幫上娘子的忙,就算再辛苦,他都覺着是幸福的,大聲應道,“好了,小倩。”
張倩望了一眼他那邊,看見那炭火都燒得紅紅的,確實到了可以把烤鴨爐放進去,於是轉身吩咐柳大柱跟柳大郎把烤鴨爐搬了過去。
烤鴨在火紅的炭火上面烤了沒多久,頓時整間後院裡立即飄出了一股讓人無法言喻的香味。
“香,太香了,我還從來沒有聞過這麼香的味道,這香味是咱們烤鴨發出來的嗎?”柳大柱用力吸着鼻子,估計他再往前走,他那隻鼻子就要黏在烤鴨爐上面的三隻烤鴨上了。
其他人雖然沒有說話,不過從他們拼命咽口水的動作來看,他們想要說的話跟柳大柱說出來的一樣。
“現在纔剛烤了沒多久,這鴨子還沒有烤透,等它烤熟了,估計還會更香。”張倩笑着跟大夥說道。
她也沒有想到這鴨子被清水泡過之後,居然會味道會這麼香,這香味比加了現代的十三香還要濃。
接下來的烤鴨過程中,張倩只是轉動烤爐裡面的鐵串,這樣可以讓烤爐裡面的鴨子熟得更加均勻。
ωwш ▪тт kΛn ▪C ○ 三隻鴨子大概烤了半個時辰就己經完全熟透了,金黃色的皮發着誘人的香澤,讓人恨不得一口撲上去咬下一塊放進嘴裡嚐嚐。
除了張倩這個動手烤鴨的沒什麼感覺外,院子裡的其他人早就讒壞了,從烤鴨一發出香味開始,他們的眼珠子就再也沒從它們身上移開過。
三隻烤鴨一從烤爐裡面拿出來,這些個大人就跟個小孩子一樣,爭先恐後去搶放在桌上的三隻烤鴨。
張倩站在他們身後,並沒有去參加搶鴨子大賽,而是站在後面,微笑看着他們搶烤鴨的樣子。
正當她看着入神時,突然發現眼前多了一隻冒着熱氣的烤鴨腿,擡頭一看,張倩這纔看到柳俊拿着它正笑眯眯看着她。
“小倩,給,這隻鴨腿你吃。”柳俊手一伸,把鴨腿放到張倩手上,一幅不容她拒絕的樣子。
張倩看着手上的鴨腿,愣了下,隨即看到他兩隻手空空的,開口問,“你的呢?”
這個傻男人,該不會是隻記得給她撕了,忘了他自己的了吧。
“我吃什麼都可以,吃鴨屁股都行。”柳俊咧着幸福笑容回答道。
張倩看着他傻呼呼的樣子,頓時有點哭笑不得,側頭看了一眼那四個在吃歡了的人,笑了笑,往前推了他一下,“別發愣了,桌上還有,快點去吃吧,要不等會兒就沒你的份了。”
柳俊點了下頭,轉身向桌上剩下的一隻半烤鴨進攻。
好在吃烤鴨前,大夥是吃午飯的,肚子裡還有點料在。
所以吃到後面,他們也能節制一下,留了一些給家裡的幾個小的,把剩下的一隻分成了兩半,兩家一人一份,留給他們自家的孩子吃。
嘗完了烤鴨,在場嘗過的人一個個向張倩豎起了個大拇指。
“妹子,咱們這烤鴨生意什麼時候開始做起啊?我都有點迫不及待了。”柳大柱笑着跟張倩說道。
“這兩天我們就開始做,只是這鴨子可能不太夠,大家幫忙打聽一下,看誰家有鴨子賣的,我們把他們的鴨子都買下來。”張倩給了一個即將開張的答覆,隨即臉上又換上愁容,擔心這生意好起來了,鴨子會沒地買回來。
柳大郎這時舉了下手,吞吞吐吐開口,“那個,我知道一家是專門賣鴨子的。”
“太好了,大哥,你下午去那家問問有沒有可以賣的鴨子,價錢方面我們可以好好商量。
張倩一聽柳大郎這句話,高興極了。
柳大郎笑着點了下頭,痛快的應了一聲,”唉,好,我下午就去那裡問問。“
吃飽喝足了,大夥一直睡午覺的習慣襲了上來,一個個陸續打了個哈欠。