第209章 你家白菜真貴

同是蘇家菜,但蘇文和蘇老爺子兩個人做,就是完全不同的概念。

想要吃到蘇文做的,平時也不是沒有機會,但蘇老爺子真的是難得一遇。

如果真是蘇老爺子親自下廚,那這次他們就賺大了。

然而,聽到對方的話,張莉卻是搖了搖頭,解釋道:“老爺子今天不下廚。”

“不下廚?”

一聽到張莉的話,對方就愣了。

同時,也多了不解和失落。

可既然蘇老爺子不下廚,那幹嘛拿兩份菜單上來?

正常來說,蘇園裡都是一廚一菜單的,這是歷來的規矩。

難道規矩變了?

又或者……

“蘇園最近來了一位新的師傅?”

對方很快就說出了自己的猜想。

既然蘇老爺子不出手,那極有可能是蘇園又多了一個廚子,所以纔多了一份菜單。

至於師傅這個稱呼,這是這裡食客對蘇文和蘇老爺子的尊稱,在做出猜測的時候,也跟着沿用了。

聞言,張莉點了點頭,肯定了對方的這個猜想。

得到了張莉的回答,對方也來了興趣,擡眼往菜單看去。

剛纔接過菜單,對方還沒來得及看,第一份是蘇文的專屬菜單,上面的內容也不陌生,不過他現在更感興趣的卻是另一份。

一翻開,對方剛掃了兩眼,臉色就變了變。

一旁,張莉看到對方臉上的神色變化,也是苦笑了一聲。

在這之前,她是看過這份新菜單的,當時看到的時候她差點以爲自己眼花了,爲此還特地找蘇文確認了一下,最後的結果卻是讓她感到不可思議,現在看到對方臉上的反應,忽然有點同情。

想來,看到“少東家”這份新菜單,他的心情應該跟自己當初一樣吧!

少東家這個稱呼,是蘇園裡幾個員工對江小寒的稱呼,以前江小寒還小,大家都這麼叫着,現在反倒是習慣了。

“一份清炒白菜,998?”

放下菜單的那人忍不住看向了張莉,似乎想要從她這裡得到某種答案。

“什麼?998?”

“呃……”

“確定是炒白菜嗎?”

坐在包廂裡其餘幾人一聽,也跟着不淡定了。

“是的,998!”

面對他們的反應,張莉倒也能夠理解,因爲一開始她的反應也差不多,不過她最終還是認真地點了點頭。

見張莉這樣說,剛纔拿菜單那人整個人都不好了。

一份炒白菜998,這也太誇張了吧?

本身蘇園的消費就不低,能到這裡吃飯說明他們家裡也是不太差錢的那種,可一份炒白菜竟然賣到了998,絲毫不比那些招牌菜便宜,這簡直了。

有些難以接受。

當然,如果換做是蘇老爺子親自出手的話,他們非但不會覺得貴,反而是物超所值了。

因爲平時就算花大價錢,人家蘇老爺子也未必給做。

蘇老爺子可不僅僅是一個手藝超絕的廚子,還是江北大學有名的老教授,學術圈內的名號那可是響噹噹的,人脈就更不用說了。

請他做飯,恐怕沒那麼容易。

“新來的這位師傅,是哪位大廚?”

冷靜下來,他們當中很快就有人這樣問了出來。

998的價格雖然有點離譜,但他們也不是第一次在蘇園消費了。

雖說蘇園的消費都普遍地比外面高,但價格卻讓他們心服口服,在場的也不是什麼都不懂的小白,哪怕吃貨的名號算不上資深,可也知道就算是蘇園的一盤小炒,也不是外面那些能比的。

這裡的手藝,可是數百年前的宮廷御廚傳承下來的,圈內有名的蘇傢俬房菜。

今天蘇老爺子也在,既然蘇園敢開出這個價格,就證明有點東西。

儘管剛纔張莉也說了蘇老爺子今天不出手,可如果是蘇園來了某個厲害的大廚,那也不是不能接受的。

能在蘇園當廚子,可不是一般的人,而且還敢把價格定這麼高,沒有兩把刷子可能嗎?

不過,聽到食客的問題,張莉卻是有些爲難了。

不爲別的,而是因爲定下這個菜單的人不是別人,而是蘇園的少東家江小寒。

張莉也曾經是吃過江小寒做的菜,更是被他出神入化的一手廚藝給折服,但在廚藝界這個圈子裡,江小寒卻沒有半點名氣,屬於不顯山不露水的那種,真要說出去的話,恐怕根本就沒人知道。

即便是把蘇老爺子的名號報出去,也未必能有多少說服力。

江小寒太年輕了。

年輕到讓人完全不敢想象。

和古代的大夫一樣,廚師這一職業,是越老越值錢。

沒點年紀,還真不好讓人看好。

就連蘇文當初創辦蘇園的時候,也受到了不少質疑和否定,這幾年都是靠他不俗的廚藝,才一步步建立起良好的口碑,將蘇傢俬房菜這個招牌給打響了。

蘇家菜也正式被更多人知道了。

似乎看出了張莉的爲難,對方很快又問道:“如果可以的話,我們想要見見新來的這位師傅!”

畢竟都是老熟客了,對方也沒太大的顧慮,直接提出了這個要求。

當然,語氣還是很客氣的。

他們提出自己的要求或者請求,至於見不見,那還得看人家的意思。

張莉出去了。

“張姐,客人見我幹嘛?”

沒多久,聽說客人要見自己的時候,江小寒也有些疑惑。

留意到江小寒疑惑的表情,張莉也很無奈,要不是這位少東家自己把價格定的那麼高,客人至於要求見他嗎?

不過,想歸這樣想,張莉卻只能說道:“可能是好奇吧!”

“各位,這就是我們蘇園的少東家,也就是你們要見的人。”

很快,張莉再次回到了包廂,並且主動把跟着過來的江小寒介紹給了大家。

“少東家?”

“這就是新來的那位師傅?”

“這麼年輕?”

一看到出現在這裡的江小寒,包廂裡的衆人都不知道該說什麼了。

太年輕了。

年輕到讓人忍不住懷疑他的廚藝。

“我想起來了,這不是蘇老爺子的外孫嗎?”

忽然,客人中有一中年男子似乎想起了什麼,喊了一小聲。

霎時間。

所有人的目光都落在了那人的身上,包括江小寒。

剛纔開口的那人看着江小寒,又道:“如果我沒記錯的話,蘇老爺子是你外公吧?”

他十分肯定,因爲以前來過的時候曾經見過蘇老爺子和江小寒,偶然間聽到過他們的對話,現在好不容易纔想起來。

“沒錯!”

江小寒大大方方承認了,並且說道:“我也是蘇家菜的傳人,今天剛出師。”

剛剛纔弄清楚江小寒的身份,可他江小寒接下來出口的一句話,直接就把大家弄傻了。

今天剛出師?

也就是說,眼前的這個少年今天是第一次正式掌勺?

想到這的時候,大家都有些無語了。

初出茅廬,就敢把自己的菜譜價格定得那麼高,果然是毛頭小子。

就連從蘇園開業掌勺至今的蘇文,也不敢這樣做吧?

只不過,他們有人當中卻想到了一個問題。

既然那份菜單被呈了上來,那就說明是一份正式的菜單,也就意味着已經經過蘇文甚至是蘇老爺子的審查和肯定。

這樣一來……

大家看江小寒的目光多了些不同。

有好奇,更多的是驚疑。

“冒昧問一下,你這清炒白菜的白菜,跟蘇園以往用的有什麼不同嗎?”

包廂中,有人忍不住開口。

聲音一落,衆人紛紛看向了江小寒,想要知道他接下來會怎麼回答。

難道,這清炒白菜中用的白菜,有什麼特殊之處?

如果真是這樣的話,那一盤炒白菜賣出998的價格,也未必是不能接受的。

“並無不同!”

然而,江小寒給出的回答,卻是讓他們的這個猜測落空。

白菜還是以前那種白菜,但價格不一樣了。

“那你是怎麼把白菜賣到998一盤的?”

大家都無奈了。

看着衆人無語的樣子,江小寒卻是微笑着說道:“炒一下就行。”

張莉:“……”

包廂衆人:“……”

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