麪館基本上只做麪條。
價格很顯目。
一大碗牛肉拉麪,十五塊錢,送一枚茶葉蛋,不要茶葉蛋也是十五塊錢。
一小碗牛肉拉麪,十二塊錢,不送茶葉蛋,送一份小菜。
搞笑的是,小菜後頭有備註:“源自惹事精家鄉涼城農村正宗做法,酸鹹可口,惹事精鄭重承諾,絕不首先使用島南的泡菜。”
但是就只賣面?
還那麼便宜?
關鍵要看量。
有人曬出實物圖,怎麼說呢,麪條不是很多,但絕對夠三兩的分量。
你就看那碗,三兩面條下去,看起來還是水不拉幾的。
湯清,面黃,蔥花香菜綠,兩塊蘿蔔片兩大片牛肉放在一邊,熱氣騰騰的,看着就有食慾啊。
但是這麼便宜,是不是對不住帝都的物價了?
“這不是價格戰爭麼。”也有同行抱怨。
你一碗炸醬麪你看看就要多少,你這麼大的碗還是明星開的飯館,看着環境至少算是中等,你就這價格,你不是價格戰爭你是什麼?
有人暗戳戳把麪館給投訴了。
“十五塊錢的麪條,送一個茶葉蛋,那飯館完全就是想搶佔市場。”投訴的人很有理由。
那你覺着定啥價位比較合適?
“一碗炸醬麪,啥配菜都沒有,收費二十八,飯館都講經營不下去,你十五塊錢不是價格戰爭是什麼?”一看拉麪館剛開業生意很火爆,網上評價也比較高,人家別的老闆就給定價,“既是明星的飯館,又分量很足,少於五十塊錢那就是價格戰爭。”
網上並不只是讚美。
也有一部分人很不爽。
比如某開火鍋店的明星就覺着事兒不能這麼辦。
“我一個鍋底一百二十八,一份土豆二十八,我都快堅持不下去,你那麼一大碗麪十五塊錢你讓人情何以堪?”這位還拉上同伴撐腰,“我是開在還不算鬧市的地方,你問問這位,在古玩街後邊那一片開店,你看他的飯館收費多少才能經營下去。”
這不是找抽麼?
人家就是找抽。
同樣是明星,你飯館收費那麼低你讓網友怎麼說我們?
“說價格脫離質量就是耍流氓。”古玩街後開飯館那位憤憤不平,“那麼低的價格,要麼質量差,要麼就是價格戰,有本事你把成本放出來。”
哪家開飯館的公佈成本了?
從此以後有了。
二小姐的飯館立即公佈成本。
麪粉用的是啥牌子的,一袋面多少錢,批發的話還便宜一些,一袋子麪粉能做多少碗拉麪,還有牛肉,兩大片牛肉基本上是啥分量,價格有多少,至於茶葉蛋和小菜,其實成本價也不算很低,但免費送的話還是能摺合飯錢裡頭的。
“蔬菜,一個蘿蔔,來自關東的絆倒驢,一個蘿蔔算下來八塊錢,能做一百碗配菜,香菜小蔥三斤能用一天,基本上所有蔬菜加起來一天差不多用兩三百塊錢的都多了。”飯館透露,“這些去菜市場打聽打聽就知道,牛肉很貴,尤其熬湯的牛骨頭,但兩根棒骨能用三天,平攤一下也沒多少,水電煤氣加起來價格也在那擺着,基本上一碗毛利潤能有五到六塊錢,所以沒任何問題。”飯館介紹。
人家明星也有粉絲,上去就嘲諷:“大明星開的飯館,你就給食客吃檔次那麼低的菜?”
“你想吃王母娘娘的蟠桃你也要吃得上啊。”飯館新開通的微博回頭嘲諷,“我們用的就是老百姓吃的麪粉,老百姓喝的水,菜市場裡的平價蔬菜,你要覺着尊口難開,我們也不敢請你來不是?”
惹事精的小姨子開的飯館,當然不可能慫。
該懟就要懟,找茬兒的堅決打回去。
這是原則。
也是飯館的規則。
黑的人還能咋說?
那物價方面就不出動?
還能咋出動?
“哪方面違規了?”物價方面很沒好氣,就沒見過人家賣的東西便宜你還不滿意的,尤其某些明星的飯館,你可別蹦躂,接下來就要針對你了。
沒違規就不能讓麪館關停啊?
“大明星日進斗金,還跟老百姓爭利,長此以往,老百姓還有活路嗎?”一看正面搞不過,人家就有側面迂迴的。
就是這話沒讓人搭理。
就是吃飯的人都挺撓頭。
看起來啥問題都沒有,那麼問題就是咱能競爭得過人家不?
“我覺着沒啥問題,主要是價格沒法再調高。”同樣也開面館的老闆對此很發愁。
人家的麪館這麼便宜,你敢咋調高?
除非你的味道比人家的好的多。
這就產生了問題。
有人會研究,從正路上改進技術增強競爭力。
可有那麼一些人就願意走捷徑。
那就不是現在討論的事情了。
“就沒幾個明星去恭賀一下?”覺着這事兒挺好的網友很不忿。
還有人跑去問郭子健:“咋就沒去恭賀一下?”
郭子健攤手:“我剛知道啊。”
居然沒通知?
一個都沒通知。
“連我們都沒通知。”錢老師跟同事們抱怨,“要不是現在通訊發達,估計我們都不會知道麪館開業了。”
任性!
二小姐對此有態度:“告訴那麼多人幹啥,咱們知道就行,老百姓知道有這麼一家麪館,賞個面兒願意去,那就很不錯了,讓那麼多人知道反而麻煩。”
那咋就鬧到微博上去了?
那是羣衆太熱情。
“你們看,還有人上跳下竄要求物價管一管呢,奇了怪了,同樣的質量,我們價格低了反而成一些消費者的仇人了。”二小姐嘲諷,“這就跟地主老財的後人搞事情還能理解,可祖上窮的叮噹響的人還跑出來要給地主擡旗這很讓人搞不明白啊。”
這有啥難理解的。
有人是真的蠢,有人是太壞,不管是蠢貨還是壞種,對於我們都不是好事兒,再說,那幫人上跳下竄就能把事兒辦成了?
麪館懶得搭理那幫王八蛋,物價可不敢不搭理。
人家接二連三投訴呢,那能怎麼辦?
“你吃都沒吃過,你投訴人家質量差?”物價方面都恨不得報警。
你再看這個投訴,人家說二小姐的麪館價格太低會影響帝都的市容市貌。
這他媽還有天理嗎?
“不能你們說符合規定就符合規定,我們投訴你們必須去查。”這幫人就覺着自己就是道理。
物價能咋辦?
“但是要說好,要沒查出問題,你們這可就屬於違法了。”相關方面只好出動,但話要說清楚。
那就沒人願意背這個鍋了。
“違法不違法我們說了算,你們只需要執行就行了。”這幫人含糊其辭。
這把吃飯的羣衆給激怒了。
人不要臉到這種地步,怎麼了得?!
“還是欠打,網絡實名制也沒讓那幫蠢貨消停下來。”終於趕上人滿之前吃上一碗牛肉麪的花骨朵慨嘆,“你等着,接下來我們觀音廟出征,非把這幫人的底全部翻出來,看咱們誰說了算。”
收拾那幫人,就得這幫人。