第519章 這廚師，有些本事啊！
這邊，真好吃店裡。
老秦中午直接將相愛相殺多年的摯友老劉給拋棄了，沒和老劉一起九點左右就來真好吃店門口下棋佔排隊位置。
而是在“悠閒”地曬着太陽，喝着茶，招待遠道而來的客人。
這位客人啊！
不是別人，而是他最爲得意的徒弟……謝觀明。
等到十點出頭！
他便坐不住了！
見徒弟沒有要立馬回去的意思，便直接邀請他中午留下來吃飯，然後連東西都顧不上收拾，就急衝衝地帶着他，直奔真好吃店的方向而去。
那腿腳，可謂是健步如飛啊……
連謝觀明這個中年人，都自嘆不如啊！
當然。
這也令謝觀明是倍感好奇。
到底是什麼樣的神仙店鋪，引得他這位口味極刁的師父，如此的惦記不說，還生怕自個去晚了，就沒能買上？
話說。
啥店生意這麼好，需要這麼早去排隊啊？
上半年他過來看師父的時候，師父可不這樣啊……
長年不網上衝浪，也很少看美食雜誌的他，壓根就不知道城西老街裡藏着這麼一家神仙店鋪。
然後……
一到店門口，他就看到已有不少人在排隊了。
目測有六七十號人吧！
要不是師父帶他過來，要不是師父提前給他打預防針了，他腦海裡鐵定會蹦出一個大大的問號：這些排隊的人，該不會是店老闆請的託吧？
要不然誰特喵會在這麼冷的天裡，這麼早過來排隊啊？
閒着蛋疼喝西北風呢！
不過，他發現店裡飄散出來的滷料味是真的霸道，直衝喉間，香的很吶！
只聞香味，他這個內行人就知道了，這家店還是有兩把刷子的。
這讓他對店裡的美食，不由得有點小期待起來。
在等的時候。
他看着不遠處那些在店門口打牌的街坊們。
很有當初他學廚時，下班之後，一起打牌聊天的感覺的。
不得不說，這家店的氛圍，還挺好的。
等了好久，終於輪到他們師父點餐了。
“素琴，我們要一份油燜大蝦，一份乾菜燜肉，一份葷魚香鱔絲，一份薑汁核桃調蛋，兩份單人份的蜜汁火方、兩份單人份的東坡肉，魚丸湯兩份，三合一滷味飯兩份，我們在這裡吃。”
老秦走到櫃檯前，跟丁素琴點起餐來，笑呵呵地問道：“今天中午有西湖醋魚有嗎？”
“秦大爺，今天有沒有西湖醋魚，有新品松鼠鱖魚哦，您看要來一份嗎？”丁素琴笑着禮貌地回覆一句。
“哎行，那就來一份。”
老秦沒有一絲絲的猶豫就應了。
黃老闆這邊做的菜，都很好吃，食材也都用最新鮮的，再加上是新品菜，沒理由不點。
謝觀明見菜點的有點多，不由得出聲說道：“師父，你少點一點，就我們兩個人，點多了吃不完。”
一來是不想師父太花錢，二來也是怕吃不完浪費了。
雖然他這人的體格不小，但胃口卻不大。
再加上長年在後廚烹飪美食，讓他一不小心得了胃病，所以在吃的方面，他總是很剋制的。
“沒事，吃不完我吃。”
老秦不以爲然，麻溜地付好了錢，便帶着謝觀明找位置坐下。
謝觀明看向不遠處的廚房，透過玻璃擋板，看到黃濤抓住鍋柄，大臂帶動小臂發力，鍋內滿滿的螃蟹和年糕就像一條紅白相間的瀑布嘩啦啦翻起，然後落下……
這顛勺……竟如此之漂亮！
他微微張大了嘴巴的同時，表情也隨之變了幾分。
這廚師，有些本事啊！
真看的起勁呢！
一部分的餐點被李承展給先送上來了，“你好，這是你們點的蜜汁火方，東坡肉，三合一滷味飯，魚丸湯，薑汁核桃調蛋、乾菜燜肉，另外還有油燜大蝦、葷魚香鱔絲、松鼠鱖魚還要等一會才能上。”
“好，沒事！”
老秦輕搖摺扇地點了下頭，然後招呼着徒弟吃飯。
聞到香味，謝觀明也沒客氣，拿起筷子先是夾起蜜汁火方。
一口咬下去。
不僅瘦肉好吃，連肥肉部分也非常的入味兒，那鹹鮮適口的陳年火腿風味，配上夾雜着桂花香氣的蜜汁，配上上方那特有的口感，簡直讓人迷醉啊！
不過這道菜，別看是一道功夫菜，但對烹飪的要求並不是很高，既不要求到公共，也不要求調味兒，哪怕對火候也沒什麼特別的要求。
唯一的要求，就是耐心！
只有足夠的耐心，才能將這道美味，完美的展現出來。
當然。
這麼一家小餐館，能把這道蜜汁火方做得如此的完美，着實是難得啊！
有點口乾的他，舀起一旁的魚丸湯，喝了一口……
湯很鮮美。
一嘗魚丸，口感潤滑彈牙，質地細膩，味道鮮美。
從口感上來說，這魚丸是用傳統的刀刮魚蓉做法做出來的。
他是行家。
是否用料理機攪拌機等攪打成泥，還是用傳統的刀刮魚蓉做法，一嘗便知。
不得不說，這魚丸湯，確實有點意思啊！
這蔥姜水放的也真好啊，澱粉雞蛋清的量也到位，攪拌的也好。
他是行家。
做魚丸的時候，這蔥姜水什麼時候放，放多少，都是有講究的。
放早放少了，不僅去不了腥增不了香，也無法讓做出來的魚丸鮮美十足。
放晚放多了，魚蓉變稀了，蔥姜水味兒重了，味道也就差點意思了。
而這碗魚丸湯。
就算讓他去挑毛病，也都挑不出來。
他看向黃濤的眼神，已經多了幾分佩服了。
別管其他的菜怎麼樣。
這蜜汁火方和魚丸做的真的好，能見水平。
難怪他家師父會如此猴急，就衝這美味，確實值得他們爲此排隊等候。
當然。
跟他的水平比起來，旗鼓相當吧！
等他品嚐完其他的菜，也都被其美味給征服了。
沒過十分鐘。
他和老秦二人，把桌上的菜，都吃的七七八八啦！
但依然沒有停筷的意思。
李承展再次將其他菜端上桌：“兩位，松鼠鱖魚，油燜大蝦、葷魚香鱔絲好了。”
“謝謝。”
二人不約而同地道了聲謝。
看着眼前的這盤松鼠鱖魚，刀工精緻，燒汁鮮豔紅亮，光看着賣相就是一流水平……
老秦和謝觀明就知道，這味道鐵定差不了。
他們倆一刻都不閒，立馬先向這道松鼠鱖魚下筷。
謝觀明從魚背上夾起一塊，帶着一股熱氣的魚塊，送入口中，
澆汁甜酸適中，魚肉外表酥脆，內裡細嫩滑口，帶着韌勁，頓時感覺鮮香滿口，香氣凝而不散。
他吃了一塊大的，忍不住眯縫着小眼睛，仔細品味着的同時，心裡更是對黃濤只剩下佩服二字了……
一個人做一道菜好吃不難，難的是每一道菜都做得那麼好吃……
(本章完)