第二百四十章 鰹魚刺身與美食家(下)

沈大儒重重的呼出一口氣,纔再次睜開雙眼。

盤中的鰹魚片切割的棱角能看出稍經炙烤的痕跡,碗中的調味汁有着奇異的混合香味。

青色的石盤、粉色魚腩、白色的蘸料小碟中鮮豔又樸實的配料,這種搭配令人的觀感上就非常舒適。

作爲一個自負的美食家,沈大儒吃過鰹魚刺身的次數絕不會少。

鰹魚是紅肉魚,魚肉的紅顏色非常濃,相比於其他金槍魚屬來說,鰹魚無論是氣味、口味還是顏色,都比較厚重。

而擺在盤中這些如花朵一般盛開的鰹魚片則呈現出淡薄的粉紅色,見多識廣的沈大儒知道,這並不是魚肉經過炙烤失水所造成的。

粉透的肉上面卻似散落着細密的雪點,沒有一道道白色的肌間脂肪,就是明證。

這意味着魚脂魚肉的高度融合,達到了近乎完美的層次,增之一分則肥,少之一分則瘦。

用筷子夾起一片魚肉,放在鼻端輕輕的嗅着,竟散發出一股奇妙的類似於奶香的味道。

不以任何調味汁搭配,沈大儒將這片刺身放入口中,鮮滑、嫩爽,還有絲絲極其隱晦的炙烤味道。

“回味無窮,回味無窮啊!”

沈大儒情不自禁的感嘆道,對於鰹魚肉,他滿意極了。

沈大儒堅持認爲,美食是十分極端的,既是極致的複雜,亦是極致的簡單,而處於兩者中間的,往往都是庸脂俗粉,不值一提。

再次夾起一片,浸沒在調味汁中,用筷上的魚片微微擠壓檸檬,以獲得更充分的融合,離開調味汁後,魚肉周身浸染着汁液,彷彿更加鮮嫩了幾倍,細細的光從各個角度折射。

有一剎那,沈大儒忽然痛惜惶恐起來,這晶瑩的魚肉粉得讓人心疼,讓人憐憫。

似乎於下一個呼吸間,就會像這樣直接融化在了空氣裡。

沈大儒以手掌虛拖,快速將這片刺身放入口中。

看似簡單的調味汁味道卻讓他驚詫,

“這種手法...林先生用的是油醋汁?”

林愁點點頭,微笑道,“是的,只不過許多原料都無法找到,不能完全還原油醋汁的古老味道。”

沈大儒道,

“不,我堅持認爲,林先生的油醋汁非常完美,更適合明光人的口味。”

沈大儒眨眨眼,“要是有一杯果酒,那就太好了。”

林愁抱歉的說,

“這裡只有清泉山,其他的酒...沈先生是普通人。”

沈大儒瞭然點頭,一邊萬分享受的吃着鰹魚刺身,“這樣美妙的刺身,就該配上上好的冰葡萄酒,可惜啊,美中不足。”

山爺看得有點眼熱,但讓他花個幾萬流通點吃這樣沒有品階的原料做出的食物,他是一萬個拒絕的,只有上城區那幫傻子才能幹得出這種事,比如這厚臉皮的老貨。

“喂喂喂,老子的大塊肉呢,哪去了?”

林愁無語,噼裡啪啦拍蒜搗了個蒜泥,一碗醬油蒜泥,一盆清煮野豬肉,熱氣騰騰,肉香奔涌。

山爺蘸着蒜泥,一口擼掉半斤肉,不屑的說,

“生肉有啥可吃的,一丁點大........大塊吃肉,大碗喝酒,那纔是活着的意義!”

“還有,我說這老頭,你一普通人,連個武者都不是,身體裡沒一點本源,就不怕吃了生肉,感染什麼寄生蟲之類的玩意?”

沈大儒道,“海里的東西,都是很乾淨的。”

“呵!”

山爺就差把煞筆倆字兒寫在臉上了。

林愁咳嗽一聲,

“有種非常有意思的說法,海里的生物可以生吃,並不是因爲有多麼乾淨沒有細菌沒有寄生蟲,而是海里的寄生蟲絕大多數無法適應人體的內環境存活下來,包括鹽度、酸鹼度等等,當然,進化者可以完全忽略掉這些。”

山爺琢磨一會,“歪理!”

然而也的確想不出什麼從技術角度擊破林愁說法的理由。

這種聽說啊、傳說啊之類的說法,就好比是大災變前春風十里不如你的二馬詩人,風評低俗、惡俗,但是你一想,他說的還就真他媽有道理。

看別人吃東西,能看飽能看餓,也能看得胃口全無。

只見山爺三下五除二幹掉一整鍋的野豬肉,骨頭都嚼碎吸乾了骨髓,沒打一個飽嗝。

沈大儒看得一驚一乍的,半天憋出一句,

“我倒是有些羨慕黃先生的好胃口了。”

山爺的氣泄了一半,嘟囔道,

“胃口好有個卵用...想吃的時候吃不到!那個啥,林老弟,給我打包一百隻鹽焗雞,我要出趟遠門。”

林愁好奇的問,“去哪?”

山爺抖着腿剔着牙,“鸞山!”

林愁剛覺得有點耳熟,就聽沈大儒驚叫道,“鸞山?那座山脈距離基地市可是足足有三千公里,中間還隔着一片巨大的沼澤地,數之不盡的異獸魔植,極其危險,你們去那幹什麼!”

山爺慫拉着眼皮,“基地市一年一次的任務指派,白兔子也得去。”

幾千公里?

林愁將一爐鹽焗雞封好,開始和麪,“什麼時候出發?”

“晚上就走。”

林愁點點頭,鬆了口氣,

“那還來得及,車上有冰箱麼,我蒸兩籠包子,你們帶着路上吃。”

黃大山臉上的肌肉抽搐了一下,有點感動,嘴裡卻說,

“老子就是去搭個什麼通訊基站,去去就回,幾隻風乾雞夠吃解饞就行了,帶什麼包子,冰箱要放酒,沒地兒,裝不下!”

林愁都懶得理這貨,“關鍵時候,沒準能幫上忙,保守起見。”

“我說林老弟,你這一出,好像當家的出遠門時候的小新媳婦兒啊哈哈哈...”

“咣!”

一根碩大的擀麪杖凌空而至,直接將黃大山從椅子上抽翻在地,堅硬的杉木擀麪杖碎成十七八節。

嚇得沈大儒嚯的站了起來,腿都跟着哆嗦。

黃大山摸摸腦門,屁事兒沒有,爬起來的時候仍然在笑,

“說中了?不開心了?惱羞成怒了?”

“咣!”

這次是一口半米直徑的厚重鑄鐵平底鍋鍋,黃大山打着旋兒飛向門外,爆出一連串的慘叫,

“林愁你大爺,老子的鬍子!”

鑄鐵鍋剛從火上拿下來,還是通紅的,山爺沒長出三公分的鬍鬚,又焦了。

黃大山、白穹首等人是林愁第一批忠實顧客,林愁很在意,荒野上危機重重,多一份保障總是好的。

林愁搖頭,板着臉安慰自己。

用行話來講,這幫玩意油水大得很,以後掙得那都是屬於本帥的流通點——起碼有一部分是,哪那麼容易讓他們從兜裡跳出去?

不論是沼澤還是異獸魔植,想打老子流通點的主意?

沒門!

信不信一包子通通甩死你們?!

第兩百一十八章 神補刀第九百零九章 助你超神第一千三百二十二章 必拿下第五百一十九章 先吃爲敬第一千二百四十五章 月鍋第六百三十八章 給個鏈接唄~(過年也加更的觀)第二百四十三章 當然是選擇原第一千零六十六章 冷暴龍的專屬技能(二合一)第一千三百六十八章 五臟俱全第一千二百七十四章 術士大爺版十字路口惡魔第三百九十四章 講道理第一百五十五章 走盤珠第二十四章 被困(上)第五百七十四章 三合湯第七百三十二章 黑鍋(三更,感謝大萌等吻萬賞!)第二百九十九章 明光人第八百二十二章 後媽的自我修養食材篇第六百五十七章 畫風出現了巨大的問題第二百三十九章 鰹魚刺身與美食家 (上)第一千二百二十八章 借來用用第六百八十八章 問題是,嘴在哪?第二百六十一章 姜正陽第四百四十三章 瀨粉第一千零二十二章 開造第一百一十五章 長街夜宴第六百二十一章 巧合(爲蠱惑大紅包加更,哈哈!)第一千三百三十九章 不同的~虛獸第一千一百一十一章 舔爆!第三十七章 鮮衣怒馬少年郎!(爲第四舵主一曲雲煙賀!)第一千一百一十九章 我和系統比命長第一千一百一十九章 我和系統比命長第五百六十章 定價第九百四十三章 中招第一百四十一章 童子雞泡妞第三百四十八章 終於等到你第八百六十七章 溫大人的黑歷史第一千二百六十章 得天獨鱟(下)第五百二十七章 三千壯志在我胸第六百三十二章 術士的成功召喚第九百六十三章 關於李太白第八百二十五章 秦山武校的文化課第八十五章 忌葷第八百二十五章 秦山武校的文化課第二百六十章 來自上城區的訪客第一千三百六十五章 興師問罪嘛?第九百二十九章 趙家和衛家第一千二百一十六章 功臣第一千二百九十三章 一物降一物?第一千一百七十一章 我和她一起生的第五百四十四章 婚典(上)第一百四十九章 海宴啊!第九百一十三章 汪第一千一百一十八章 像風一樣自由第三百三十八章 同是天涯淪落人第一千二百五十一章 請立即離開!第一百三十八章 海石花椰奶凍(下)第一千一百四十八章 tui~第七百二十六章 汝之秀,吾何日能及?第一百八十九章 行軍菜第六百零五章 靠譜與被靠譜第三百四十三章 邀請第二百八十六章 四狗子的女神保衛戰(二合一中章)第五百四十三章 十八重禁第十章 菜園子裡的珍珠雞第一千零三十章 閒話第一千一百二十三章 我的魔法會將你們撕成豹欠!(上)第六十八章 赴九膳宮第九百七十四章 蘇有容的新發現(求訂閱哇!)第一千一百七十一章 我和她一起生的第三百一十九章 Duang第一百零五章 女裝王者第六十八章 赴九膳宮第二百二十五章 雄心壯志(下)第九百五十二章 遊戲體驗極差!第三百四十章 大風起兮雲飛揚(下)第一千三百三十五章 人生不值得!第一千二百九十三章 一物降一物?第六百九十七章 不期而遇的響螺君第九百六十八章 我給你揉揉?第一千三百六十三章 這就是成年人的世界嘛?第一千二百零六章 怪味第一千一百六十八章 事情大條了?第八十五章 忌葷第四百五十四章 蘇家第八百三十六章 到嘴的肉吃是不吃?第九百四十六章 兩個嘴炮第一千三百一十八章 紅點飛魚第三百四十六章 樹立正確的戀愛價值觀(上)第一千零三十八章 他是不是想泡我第六百二十六章 一發入魂(上)第一千三百八十六章 衆人拾柴火焰高第五百九十一章 燜爐滷鴨第八百四十五章 可愛,想...第六百六十六章 小島大餐進行時第七百七十九章 史上最沒有尊嚴的反叛者第一千一百二十六章 降臨第九百三十七章 蕈子第五百零六章 進不去,下不來第一千三百七十五章 司空校長一度十分囂張第一百四十三章 溫重酒