第一千零九十四章 冷式和林式

冷涵哦了一聲,未免有些心不在焉的感覺。

用鴨蛋和的竹升面、雲吞皮自然而然的呈現出一種只有在添加了動物油脂之後纔會有的那種“葷”色的光澤,對於無肉不歡者,光是看上去就會覺得踏實。

“吸溜~”

在麪條滾入口腔時,與牙齒脣舌接觸間,就像是條條小魚兒一樣歡快的蹦跳着,彈開來跳出去滋味鮮活。

筋道十足!

不得不說,畫眉草這種古老的穀物被碾磨成麪粉之後稍顯粗糙,但更有一絲野性。

完全不似它那或許需要八倍鏡才能在正常人視野中佔據足夠面積的嬌小身姿一樣小家碧玉,它的味道的是濃烈的、大氣的。

冷涵就很喜歡這種畫眉草麪粉的感覺,

“這個面好棒,特別香。”

“吸溜...是吧?畫眉草油分很足的,其實完全不用磨得那麼細啦...吸溜...第一次吃可能還會覺得味道怪怪的,吃得次數多了就會愛上它的,其實比小麥麪粉更禁得住挑剔的嘴巴...吸溜...”

一大碗麪,才說了幾句話的工夫就連帶裡面的雲吞一起進了肚子。

林愁滿足的將麪湯倒進嘴裡,鄭重的擦擦嘴角,

“多謝款待!”

冷涵問,

“咦,你在多謝誰的款待?自己麼?”

林愁就笑笑,不說話。

生活嘛,有時候還是得需要一些儀式感的!

冷涵也不追問,一口一口慢慢吃着自己碗裡的雲吞麪。

她屬於那種一板一眼每口飯菜從被夾起到進口之後咀嚼幾下再咽掉這些步驟所有的間隔、次數都要一致的吃飯方式,速度不會快也根本不會慢,就像三軍儀仗隊踢着正步走過去一樣令人望而生畏、看久了會覺得非常累。

從罈子裡拿出幾隻幹糟的石蛙,林愁不時瞄冷涵一兩眼,而冷涵眼觀鼻鼻觀心,注意力似乎完全沉浸在那個碗的一小方世界中。

一小堆炭火,攏上幾根半枯但還有些許青色的柏樹枝條,淡淡的青煙立刻從紅彤彤的炭灰堆上嫋嫋升起。

石蛙用一根根奢侈的水晶籤子串好,斜着擺放到火堆上方,留出足夠的距離。

因爲幹糟的石蛙本身就是熟了的,林愁要的只是一個合適的溫度。

冷涵認真吃這面,將面吃完之後,才小心翼翼的夾起一隻雲吞,放在眼前仔仔細細的看。

(皮好薄)

(能看到裡面的餡料)

(綠瑩瑩的是野蔥花和野韭)

(透過皮看起來裡面的什麼東西都顯得好鮮嫩啊)

(還有湯汁)

(雲吞裡面的湯汁麼,不會破麼)

“啵~”

牙齒間明顯能感覺到咬開薄薄的皮兒之後有種“肌肉”斷裂一樣的清脆質感,耳邊也傳來輕響。

與想象中的不同,幾乎以迸濺姿態進入口腔的雲吞內部的湯汁並不覺得會有蛋白質澎湃的熱量,反而十分有九分素,清甜中帶着野蔥和野韭的野性之鮮,

“咕咚。”

冷涵十分不雅的發出特別大的吞嚥聲,給人的感覺就像是饞壞了的孩子守着飯盆吞嚥着口水。

冷涵臉上多了一抹紅潮,

“雲吞裡面的湯...你明明都沒有放湯或者肉凍的...”

林愁立馬扯開一張燦爛的笑臉,他手上的動作不停,一邊給石蛙翻身一邊說,

“想不到吧,那就猜猜湯是從哪裡來的?”

冷涵撅噘嘴,有點生氣,

“不知道!”

林愁也不尷尬,說,

“是蒲菜,蒲菜含水量可是很高的,看樣子應該有百分之九十幾的樣子吧,要是用時間來計算的話,即使猛火爆炒時間最長也不能超過11秒,不然你就會得到一鍋蒲菜湯。”

“有這麼多?”冷涵指着雲吞道,“是這個白生生的東西吧,可是看起來完全都沒有變小變形的說。”

林愁說,

“和蒲菜的纖維結構有關,再說了,如果都扁掉了縮小了,還怎麼用湯汁把雲吞漲起來,你沒發現雲吞煮過之後要比進鍋之前漲大了不少麼。”

冷涵點頭,

“特別飽滿,就像圓圓的金魚腦袋。”

林愁道,

“嗯,是挺像的,說起來金魚腦袋裡確實有水。”

冷涵的表情如同剛被雷劈過一樣古怪和僵硬,

“???”

有那麼一瞬間突然覺得自己好委屈好委屈,既冷式聊天、冷式微笑之後,終於出現了同等級別的怪物麼??

冷暴龍強迫性的使自己淡定下來,面部肌肉緩緩放鬆。

按照一號狗頭軍師衛青雨的說法兒——這個時候可千萬不要讓某些鋼鐵直男感覺到尷尬——否則他就會一股腦的拿出來許許多多更加尷尬的東西意圖用豐富的尬聊經驗使你感覺不那麼尷尬。

人艱不拆!

好在,林愁是個合格的廚子。

而對於一個廚子來說,用心品嚐他做出來的食物是比任何恭維都有用的肯定,至少也比繼續尬聊有用多了。

“唔~”

軟糯的銀魚肉就像是超級濃縮的湯汁,入口一抿就化作無形,魚肉的鮮甜頃刻間跳出來作祟,甚至讓人忘記剛剛的雲吞湯。

“沙沙~”

高度一米到兩米半之間的蒲菜能選用的部分只有距離根部整株蒲菜三分之一長度高左右的、指頭長短的一小截兒,白生生的,嫩得用手指一捏都會沁出清亮的水珠兒。

很蓬鬆,但纖維格外有些脆韌的感覺。

所以,煮在雲吞裡之後,在咀嚼時會發出沙沙的聲音。

口感豐富,汁水透絡,與剛剛的魚肉組成了另一個層次。

шωш ●ttκǎ n ●℃o

接下來被所有餡料共同包裹在中心處的主角——蝦仁。

無關於其它,單單是蝦仁本身就是對鮮最好的詮釋,餡料中所有的組成自動退後,在牙齒觸碰蝦仁之時就會告訴你,這一切的一切都是爲了它而服務的。

新鮮的鹹水河蝦肉質特別緊實,嚼在嘴裡既嫩且有種細微的“咔嚓”質感。

“唔,這個蝦好好吃!”

林愁也特別認真的回答,

“新鮮嘛,我剝好蝦仁的時候蝦肉都還在跳呢...”

喋喋不休,

“鹹水就是不一樣的哦,蝦肉要比淡水蝦的肉筋道很多,含鹽度更高的同時也意味着蝦的本味更重,唔,如果用河蝦配銀魚的話反倒會顯得寡淡了些,大概會主次倒置吧。”

第四百零一章 冤有頭債有主第一百三十二章 山爺破階,大赦天下(上)第九百三十二章 沒有人是天生的強者第一千零八十七章 明光科研院發來賀電第四百六十八章 博大精深(月末了,求訂閱支持)第一百九十四章 太平燕(中)第二百五十章 杏仁腦花(下)第一千一百六十四章 容在下去打個劫第二百九十二章 一千次大事故第一百八十三章 秀才遇到兵(爲掌門橘子麥田賀!)第一千二百五十六章 我的歌單裡只有三首歌(下)第二百零七章 龍虎鬥(中)爲第一盟主凌亂の四季賀!第五十章 戰斧牛排(二)第一千一百五十六章 火候第四百一十七章 明光特色旅遊項目(下)第一千零五十九章 被掉包了?第一千一百四十五章 炮轟林老闆,一直轟一直爽第六百八十八章 問題是,嘴在哪?第三百七十四章 沒有人能拒絕第六百九十五章 磨襠肉第一千零五十八章 迷路與地下洞穴第一千零三十六章 排隊(感謝請你不要鬧萬賞!)第一千一百六十四章 容在下去打個劫第九百八十章 驚喜第一千一百一十章 我當然有老婆第一千三百二十二章 必拿下第五百八十四章 石板椰子蟹第三百四十四章 那個迷一樣的男人(上)第一千一百一十五章 喔...第五百三十九章 多麼隆重的第六百三十一章 修復第六百三十三章 巧了嘿,您老也是無用哥的粉絲?第八百八十九章 張口就來和伸手就來第一百九十章 血仍未冷第一千一百五十一章 你沒有餓死的機會第九百八十九章 茶第一千零四十九章 獨屬於大災變時代的奢侈第七百四十一章 party?第一千零六十八章 如果問題解決不了那就肯定是當量不夠第一千二百零三章 我給你個有獎勵的任務。第三百八十二章 獵殺隊還有十五分鐘到達戰場第六百七十九章 無用哥的心意第四百九十三章 光棍節特別篇(上)第三百零三章 領袖血脈(上)——爲新長老就當聽說過賀!第一千三百零八章 山爺被狗叼走啦第一千一百三十七章 自己老婆和別人老婆(二合一,比很長還長)第三百七十二章 肉啊(下)第六十一章 俠客行不行?第一千二百一十六章 功臣第三百三十三章 松樹撓子第二百零六章 龍虎鬥(上)第九百五十二章 遊戲體驗極差!第一百六十章 山海路一號(爲堂主君似畫中仙賀!)第一千一百七十三章 掌握了特殊的技巧第五百九十八章 別這樣,還吃啊?第一千三百六十五章 興師問罪嘛?第八百四十三章 撿了個現成的便宜第一千一百四十五章 炮轟林老闆,一直轟一直爽第七章 前來拜訪!第八百七十三章 巷子裡第一千一百零八章 豬肚雞湯小餛飩(二合一)第七十六章 亂拳打死老師傅(下)第三百一十八章 盆栽的血脈能力第七百三十一章 一炮八百萬(二更,感謝盟主聽說萬賞!)第一千三百五十二章 呵,男人第四百零四章 發生委的特派員(上)第四百一十八章 秦杏容第一千二百八十六章 一勺燴南北(下)第八百九十七章 那個誰來着...第四百九十三章 光棍節特別篇(上)第一千二百六十三章 該來的還是來了第一千一百二十五章 能吃麼?第四百七十七章 返祖地(上)第六十九章 評判第二百五十七章 宴會(中)第三章 論如何正確撲倒二階活屍第一千一百一十三章 您的心可真髒啊第一千一百四十七章 誰踩剎車誰孫子系列第一千三百一十一章 餃子第九百四十一章 黑了心的...第一千二百一十三章 大食堂級會議第一千一百八十五章 敢問小姐姐可是姓劉?第三百五十六章 刀鋒所向(爲新長老1006狼孩賀!)第一千二百三十三章 反向晉級(二合一大章)第六百八十八章 問題是,嘴在哪?第七章 前來拜訪!第六百章 狗屎運第一百三十七章 海石花椰奶凍(中)第一千三百章 小問題第三百八十九章 七天第一千三百六十六章 冷伯爵:我人沒了第一千二百一十六章 功臣第一千二百九十二章 那可是活着的獸耳娘啊!第九百五十章 不像我難道像你第二百零三章 山爺烤鳥第一千三百零七章 極致體驗第五百零三章 麪包樹葉與沙蠶第二百六十六章 西施舌,海人蔘(上)——爲新舵主未成年麪包樹賀!第三百五十八章 進擊的豬籠草君(二合一)——爲新舵主丿胤丶龍賀!第五百四十三章 十八重禁