虞曉味將切下來的一整隻雞腿放進鍋裡,加了蔥段、薑片上鍋蒸熟,然後就丟進了冰箱。
那邊把蒸熟的雞腿放進冰箱冰鎮着的時候,虞曉味也沒閒着,把雞胸肉分別切成條狀和丁狀,分別用蛋清和澱粉醃上,一部分留着做碎米雞丁,一部分準備做辣子雞柳。
剩下的一對雞翅和一個雞腿,虞曉味把它們全都用佐料醃起來,準備一會兒烤出來。
之前想做宮保雞丁都沒有花生,這次這戶人家倒是讓虞曉味意外的翻出來兩麻袋的花生,她收起來一袋半,用一個小面口袋倒出來一部分,準備今天做飯用一些,剩下的就放在車上。
姜蒜爆香,把已經過了一次油的半熟雞丁煸炒,再加入圓白菜和紅辣椒丁,最後用豆瓣醬、醬油和米酒炒勻,最後撒上花生碎,碎米雞丁便出鍋了。
一道菜出鍋除了伴隨而來的新空間系統的評分,菜香也引得外面的人口水直咽,尤其是查揚他們。
相比張盛、尚昀和小寶,他們之前就沒正經吃過一頓飯,之前在加油站的小超市雖然填了不少吃的,但是哪能和真正的飯菜相比。
尤其這菜還是像虞曉味這樣拿過廚神名的廚師做出來的,尤其虞曉味選的又是這樣口味下飯的菜,對好幾頓沒吃過飯菜的人來說實在誘惑力太大了。
虞曉味纔沒空管外面的人怎麼想,因爲使用了變異獸的關係,增加了這道菜的難度係數,新空間給她的評分加了額外分,再加上是第一次做這道菜分數翻一倍,所以非常豐厚。
這一道碎米雞丁評價分爲九分,變異公雞的難度分給了三分,一共就是一百二十分,因爲是首次翻倍,所以這一道菜就給了虞曉味二百四十分。
對於這個分數,虞曉味簡直是太滿意了,而這次的碎米雞丁因爲基礎分數本來就高,還給了一項隨機提高聽覺的能力。
雖然做菜獲得的這些能力維持時間只有八個小時,不過有好的聽覺能力,晚上有什麼危險也容易發覺。
將這道菜先放到一邊用蓋子蓋上保溫,虞曉味又開始做辣子雞柳。
相比碎米雞丁,辣子雞柳更容易一些,只要將切好的蔥薑蒜和紅辣椒片爆香,再加入醋、白糖和黃瓜,最後放進雞柳、米酒、香油和鹽,最後用澱粉勾芡就算是大功告成了。
那邊放了枸杞和冬瓜的雞架湯也燉的差不多了,也不得不說,變異後的雞就是味道好,連雞架湯都燉出薄薄一層金黃色清亮的油脂。
從冰箱裡拿出冰鎮好的蒸雞腿切成小塊,切的時候都能看到一層晶瑩剔透的霜凍。
在切好的姜蒜沫上倒醬油、香油、麻醬、白糖和紅油,再拌上花椒粉和鹽、醋拌勻,最後撒一些香菜做點綴也是完美。
這些都進行的同時,虞曉味將湯鍋端下竈臺,露出明火烤醃製過的雞翅和雞腿,邊烤,虞曉味還不忘撒一點點兒孜然。
這種直擊心靈的香味讓在外面好幾頓沒吃好的查揚再也坐不住了,起身想往廚房這邊來。
不過他才起身往廚房這邊走,就被一直有意無意觀察他們行動的尚昀攔在了門口:“有事?”