加第一營劉雲水部的騎兵駐紮在城北的黃河大堤附近，天命軍已經從北、東、南三面，對開封城形成包圍之勢。
五月初四，第一營宋部、承天營高立功部來到開封，共同駐紮在開封的西南，只留下城西的方向沒有駐軍。
與前兩次圍攻開封不同，這一次李自成採用“圍三闕一”，而且各營駐紮地，距離開封城較遠，李自成和第四營李績部駐紮的閻李寨，距離開封城足足二十里。
李自成暫時沒有攻城的打算，他是要圍城，將開封城困死。
河南的天命軍，除了圍攻開封，暫時也沒什麼事，想要與明軍決戰，圍攻開封，將明軍吸引過來，至少天命軍不用長途奔波，在開封城下等着明軍是。
這次圍攻開封，突出一個“圍”字，不到迫不得已的時候，倒是不用“攻”，在開封城下，消滅朝廷的各路援兵。
爲了查探各路援軍行軍路線和趕到開封的先後順序，李自成給王安平下達了死命令，勿要將明軍各路援兵的行軍路線和時間查探得清清楚楚。
天命軍雖然有遊騎，但遊騎查探的距離，不可能太遠，一般也五十里，擴大搜索範圍，也不過超過百里，從根源查探，還得依賴漢清局。
開封城內，高名衡神色凝重，天命軍去而復返，數萬大軍包圍了開封城，接下來又會是一番苦戰。
天命軍已經來到城外，圍攻開封的訊息算是確認了，他立即向朝廷求援，希望各路援兵儘快趕到開封，解了開封之圍。
儘管對城牆、防守工事做了很大的改進，但城防的軟肋，他的心清清楚楚。
城內只有萬餘士兵，加社兵，也不會超過一萬五千，如果天命軍強攻開封，實在不知道能堅持多長時間。
還有一個原因，城內儲存的糧食不足，一旦戰爭開啓，城頭的士兵必須保證吃飽，城內的糧食，最多能維持一個月。
天命軍會在一個月內撤軍嗎？
高名衡站在東城頭，看着城外的天命軍大營，心十分疑惑，同樣在河南，爲何天命軍不缺糧食？
無論如何，都要死守開封城，只希望援兵能快些過來。
和高名衡一樣，李自成也擔心糧食問題，與前兩次圍攻開封不同，這一次天命軍以圍城爲主，時間會很長，七萬大軍，還有三萬青壯運輸隊，十萬人的糧草消耗，肯定不會小，依靠各府縣運輸糧食，不但給地方造成巨大的壓力，光消耗在運輸途的糧食，不是一個小數目。
他在西城外巡視的時候，無意卻是發現了瑰寶。
眼下正是小麥的收穫季節，開封城周圍，到處是金黃色的麥浪，問了親兵才知道，如果現在收割，勉強也可以。
百姓們都知道，開封城即將有大戰發生，他們早都躲得遠遠的，城外的田野，根本不見百姓在管理這些成熟的麥子。
難道百姓都放棄了自己的耕地，以及即將到來的收穫？開封府周圍，百姓恐怕還是不太信任天命軍！
開封附近，旱情也不是官府宣傳的那樣，如果能拿下開封，當地人口的糧食並不難解決！
李自成打算收割了這些麥子，但想到要搶奪百姓的利益，心猶豫不決。
回到大帳，和牛金星說到這樣的事情，牛金星忙拱起手，“屬下要恭喜大都督了！”
“喜從何來？”李自成道：“如果我們搶收了這些麥子，那百姓們怎麼辦？”心卻道，天命軍好不容易在河南的百姓積累了一些名聲，難道要丟在開封？
“大都督不必擔心，”牛金星笑道：“據屬下所知，開封城外，至少百里內都是各個王府的土地，百姓的土地還不到半成，”頓了一頓，又道：“即便是百姓土地，這種情形下，百姓還敢來收麥子嗎？留在地裡也只能白白爛掉！”
既然是王府的土地，收割麥子沒有心理的障礙了，李自成立即傳令，三萬青壯不用運輸糧食了，先全力在城東收割麥子。
不過，三萬青壯太少了，城外的麥田，一眼望不到邊，李自成與牛金星商量後，讓各營分出一半士兵搶收麥子，一半士兵守營，防備城內的明軍突襲。
三四萬士兵，加三萬青壯，開封城東半邊，看不到戰爭的影子，卻是到處洋溢着豐收的喜悅，有了這些來糧食，天命軍可以和明軍在城外多耗一段時間。
探子將天命軍在城東收割糧食的事，立即報告了高名衡，高名衡再次再次來到東城，看着城外熱火朝天的場面，不禁眉頭深鎖。
天命軍這是幹什麼？難道是引誘官兵出城決戰嗎？
即便將城內的社兵、王府衛隊，已經剛剛組建的義勇社兵加起來，天命軍也是官兵的數倍，只有傻子纔會出城決戰！
高名衡回到他駐守的西城，一面讓探子繼續嚴密關注天命軍的動靜。
一連三日，天命軍並不攻城，都是在城外搶收麥子，高名衡這才醒悟過來：天命軍不是引誘官兵出城決戰，而是搶收成熟的麥子！
城內的糧食也是不足，朝廷不知道啥時纔會有援兵，糧食恐怕更是艱難，他不顧屬下的勸阻，也是組織軍民去城外收割麥子。
既然天命軍在城東收割麥子，那城內軍民便出西城，在西城外收割，算是避開天命軍。
雖然大戰將至，但天命軍的軍營距離城門很遠，白日的時候，開封的城門並沒有關閉，只要避開天命軍巡遊的騎兵，不用擔心天命軍攻城。
李自成得知明軍在城西收割麥子，便率領親兵前去查看，到了城西，遠遠駐足，果然看到萬人在收割麥子。
何小米興奮地道：“大都督，明軍出城了，只要我們動用騎兵，這些士兵一個也回不去！”
李自成卻是深鎖眉頭，沉思片刻，道：“走，去城北！”
一千餘親兵飛馳起來，帶起無數的灰塵，城外收割麥子的明軍都是變色，急忙放下手頭的活計，撒丫子跑回城內，閉城門，只留下數千絕望的百姓拖在後面。
李自成在城門前停留了一會，又看了看麥地裡嚇得發抖的百姓們，這才向北門飛馳而去，留下百姓們面面相覷。
何小米不解，“大都督，我們爲何不搶奪城門？是將明軍收割的麥子搶過來也好呀！”
“小米沒看到嗎？明軍已經逃回城內，”李自成一邊打馬一邊道：“留在城外的都是百姓，難道我們要和百姓過不去？”
“大都督……”何小米還想再說什麼，見李自成已經遠去，忙飛馬趕。
北城外，數千第一營的騎兵，也在收割着麥子，從城牆下到黃河大堤，幾乎一片金黃，靠近城牆的地方，只剩下光禿禿的麥秸。
劉雲水正在指揮士兵們收割麥子，聽到馬蹄聲，擡頭一看，見李自成來了，忙飛馬迎過來，“大都督！”
“雲水不用多禮，”李自成望着遠處一片麥浪，道：“人手不夠嗎？”
“是呀，麥子太多了，”劉雲水咧開嘴笑了，“大都督，收割完這些糧食，今年的軍糧不用運輸了，只是人手不夠，不知收割到何日！”
“別急，慢慢來，等東城外的麥子收割完畢，青壯們會協助你們這邊收割麥子，”李自成笑道：“知道明軍在西城外收割麥子嗎？”
“今日剛剛得知，屬下正要問大都督如何處置呢！”劉雲水不喜歡收割麥子，他更喜歡打仗，用來去如風的騎兵，殲滅西城外的明軍，如果不是大都督要求收割麥子，他的騎兵早出動了。
“每日派出一個千戶的騎兵，去西城外驅趕一下，儘量不要發生戰鬥！”
“爲什麼？”劉雲水不解，“明軍既然敢出城，爲什麼不殲滅？運氣好甚至能搶奪城門！”
“搶奪城門你別想了，一旦騎兵出現在西城外，明軍早關閉西城門，”李自成笑道：“城外收割麥子的，主要是百姓，不要過分爲難他們！”
“大都督，他們收割的麥子帶回城內，將來難保不成爲明軍的軍糧……”
“如果城內缺糧，難道士兵不會搶奪百姓的糧食？”李自成用手指頭都可以想得出，如果城內的明軍缺少糧食，一定會搶奪百姓，無論軍官是否下達這樣的軍令，士兵們都會這麼幹！
“那……難道任由城內的明軍搶收小麥？”
“所以讓你派出騎兵，不時去騷擾一下，”李自成道：“只要給城西施加壓力，出城收割糧食的明軍不會太多，等我們將東、南、北三面的麥子收割完全，再出動大軍來西城收割糧食，那時再將所有的明軍趕走！”
“屬下明白了！”
李自成回到大帳，立即給全軍下達了軍律，各營的士兵，三成保持警戒，七成搶收糧食，儘快將城外的糧食收割完畢。
天命軍和明軍幾乎相安無事，雙方都在搶收着城外的小麥，開封城外，沒有戰爭，而是罕見地出現了收割小麥賽，和平年代還要熱鬧。
天命軍的人手多，收割的速度快得多，城內雖有數十萬軍民，但他們害怕天命軍的的騎兵，真正出城收割麥子的人手，每日不過萬人，他們除了收割，還要將小麥帶回城內，每次收割的數量不可能太多，來來回回，時間主要消耗在路途。